Cantuccini – italienisches Mandelgebäck

Cantuccini, das kleine italienische Mandelgebäck gehört bei uns das ganze Jahr über in die Küche. Es ist einfach herzustellen und sehr variationsreich. Ich zeige euch meine zwei Lieblingsvarianten.


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Pistazien-Marzipan-Plätzchen

Diese Pistazien-Marzipan-Plätzchen sind der pure Genuss: außen ein mürber Teig und innen ein saftiger Pistazien-Marzipankern. Das i-Tüpfelchen ist der Überzug aus Zartbitterkuvertüre.


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Nougat-Küsschen

Zarte Schokoladenküsschen mit Nougatfüllung. Schnelle Zubereitung mit der Gebäckpresse.


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