Bienenstich im Herbst / Apfel-Zimt-Torte mit Walnusskruste

In diesem Rezept habe ich den klassischen Bienenstich abgewandelt und mit einer Walnusskruste gebacken. Im Innern ist ein Apfelpudding mit Apfelkompott und Zimt. Passt hervorragend in den Herbst und Winter.   Durchmesser: 24 cm Zubereitung: 1,5 Std. Backzeit: 35 Min. Kühlzeit: 4 Std.   Zutaten:   Hefeteig: ½ Würfel Hefe 40 g Zucker 2 EL […]


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Himbeer-Schokoladentorte / Naked Cake

Fruchtgenuss trifft Schokolade: in diesem Rezept bereite ich eine nackte Torte zu: Ein feiner Schokoladenbiskuit mit einer Mascarponecreme und Himbeerfruchteinlage. Das Besondere ist die Zartbitter-Kakao-Schicht auf der Torte.


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