Gruselige Halloween Deko-Ideen für Cupcakes und Torten

hier ist noch zum Abschluss der Herbstfolgen eine Halloween-Idee 
für eure Halloween-Party!

Hallo meine Lieben,

hier ist noch zum Abschluss der Herbstfolgen eine Halloween-Idee für eure Halloween-Party!

Ich habe Tortenaufleger (Topper) gemacht, die ihr sowohl für Cupcakes, als auch für Torten verwenden könnt.

INFO: Im Video verwende ich dieses mal nur Fondant und CMC (Carboxymethylcellulose)Pulver und Pastenfarben. Dieses wird es alles bald in meinem online Shop geben. Ich werde euch noch einmal ein genaues Video darüber machen, gerade wegen den Farben, da es hierbei im Moment viele Meinungen wegen den Azofarben gibt. 

Ich habe den Kürbiskuchenteig verwendet und habe diesen aufgeteilt auf eine Springform mit 20 cm Durchmesser und 12 Muffins. Für die Cupcakes habe ich ein White Cream-Cheese-Frosting und für die Torte eine Vollmilchganache gemacht. Hier sind die Mengenangaben:

White-Cream-Cheese-Frosing

150 g Mascarpone
150 g Frischkäse

150 g Puderzucker

Ihr könnt auch nur jeweils 100 g nehmen, das reicht auch aus!

Vollmilchganache:   (Video)

200 g Sahne
300 g Vollmilchschokolade

 

Bei den Auflegern ist nun ganz wichtig, dass ihr sie erst kurz vor dem Servieren auf die Cupcakes legt, da sie durch die Creme aufweichen. Das ist wie bei Sahnetorten. Cremes und Sahne weichen Fondant und Blütenpaste auf.

Ich hoffe euch gefällt die Idee und ihr könnt eure Halloweenparty damit aufpeppen! Wir werden an Halloween auch auf eine Party gehen, dafür muss ich mir noch eine gruselige Torte einfallen lassen, diese hier haben wir nämlich heute bei unserem Krabbeltreffen verputzt 🙂

Herzliche Grüße
eure Sally