Hähnchen-Spieße

für die Marinade von etwa 3 Hähnchenbrüste braucht ihr…

Hallo meine Lieben,

für die Marinade von etwa 3 Hähnchenbrüste braucht ihr:

1 EL Naturjoghurt (3,5 %)
1 Schalotte oder eine kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 TL Tomatenmark
1 TL Salz
1/2 Zitrone (davon den Saft)
2 EL Olivenöl

Das Fleisch in etwa 2-3 cm große Stücke schneiden.

Zwiebel und Knoblauch fein hacken oder mixen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und zum Fleisch geben und gut vermischen. Das Fleisch mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen und anschließend aufspießen.

Die Spieße in einer Pfanne oder auf dem Grill grillen.

Dazu passt Tzatziki oder Knoblauchjoghurt und vor allem frisch gebackenes Fladenbrot.

Ich wünsche euch einen guten Appetit !

Eure Sally <3