Desserts

Künefe / Konafa / Kanafeh – orientalisches Dessert

Orientalisches Dessert, welches warm gegessen wird. Dünne feine Teigfäden (Kadayif) werden mit Butter vermengt und dann mit kaltem Sirup übergossen.

Mittwoch, 22. Juni 2016

Milchreis auf türkische Art

Cremiger Milchreis auf türkische Art, nach Wahl überbacken.

Dienstag, 21. Juni 2016

5 Minuten Tiramisu im Glas / sommerliches, leichtes Tiramisu

Leichtes, sommerliches Tiramisu mit wenig Zucker und einer fettärmeren Creme. Ein ideales Sommer-Dessert zum Mitnehmen!

Dienstag, 07. Juni 2016

Schokoladen-Soufflés mit Espresso-Zabaglione

Warme Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern und Espresso-Schaum.

Freitag, 29. April 2016

Grapefruit-Tarte

Feiner Mürbteigboden mit cremiger Grapefruit-Füllung und karamellisierten Grapefruit-Scheiben.

Sonntag, 21. Februar 2016

Schokoladenball – Dessert

Dieses Dessert ist etwas für Gäste. Unter einer Kugel aus weißer Schokolade versteckt sich leckeres Eis, die Kugel wird mit heißer Karamellsoße übergossen und die Kugel beginnt zu schmelzen. Eine Kugel reicht für 1-2 Personen aus.

Samstag, 06. Februar 2016

Weihnachtliches Schwarzwälder-Kirsch-Dessert

Leichtes Dessert mit Lebkuchen, roter Grütze mit Kirschen und Himbeeren und Mascarpone-Schmand-Creme.

Freitag, 18. Dezember 2015

Brownies – schokoladig & saftig

Die perfekten Brownies müssen meiner Meinung nach schokoladig, saftig und intensiv schmecken. Hier bekommt ihr mein persönliches Lieblingsrezept.

Sonntag, 11. Oktober 2015

warme Feigen-Walnuss-Soße mit Eis

Warme, karamellisierte Feigen in Walnuss-Sahne-Soße, ideale Soße für Eis.

Samstag, 19. September 2015

Nutella-Pizza / Obst-Pizza / Fruit-Pizza

Ein schneller, leckerer Nachtisch: knuspriger Nutella-Keks mit Frischkäsetopping und bunten Früchten.

Mittwoch, 26. August 2015