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Eiweiß getrocknet MHD 12/2020
Getrocknetes Eiweiß garantiert gleichbleibende Ergebnisse, da es exakter abgemessen werden kann als Frischeier. Zur Herstellung von Icing (Zuckerglasur) und Baiser unersetzlich. Eiweiß-Spritzglasur: 500g Puderzucker zweimal sieben, mit 3...
Sallys Süßer Schnee - extrafeiner Puderzucker
Dekorpuderzucker, der nicht schmilzt. Ein besonders feiner Puderzucker aus Traubenzucker. Dieser spezielle Dekorpuderzucker eignet sich besonders gut für das Bestäuben von sehr fetthaltigen Gebäcken wie z. B. Stollen und Krapfen. Auch...
Glycerin
Strahlende Farben, die sich gut verarbeiten lassen, das gelingt wenn Sie etwas Glycerin in die Fondantmasse hineingeben. Glycerin wird zur Herstellung von Fondantmasse benötigt. Es hält die Fondant- und Icingmasse geschmeidig und...
Fondant Bordürenset
4 verschiedene Zierränder zum Verzieren von Fondant- oder Marzipan-Tortenüberzügen. Kunststoff, auf Blisterkarte. Länge: 26cm Einheit Stk Verpackung transparente Blisterverpackung
San - apart zum Sahnesteifen
San-apart , der einzigartige Sofort-Satabilisator für Sahne, benutze ich sehr gerne für Torten und Desserts. Sahne und Cremes werden sofort schnitt - und verzehrfertig. Und das Beste: Es ist rein pflanzlich, ohne Gelatine und ganz...
Modellierschokolade - weiß
Riecht wie weiße Schokolade, sieht aus wie weiße Schokolade und schmeckt auch so! Mit der DecoChoc Modellier-Zuckermasse in Weiß kannst du prima einfache Rosen modellieren und edle Deko-Elemente formen. Mit 25 % weißer Schokolade. Auf...
Modellierschokolade - schwarz
Schwarz wirkt einfach edel, auch auf deiner Tortendeko. Modelliere deine Figuren für Torten, Kuchen, Cupcakes oder sonstiges mit unserer DecoChoc Schwarz und setze damit coole farbliche Akzente. DecoChoc ist extrem leicht zu verarbeiten....
Isomalt
Zuckerdekorationen vom Feinsten! Mit Isomalt einfach und schnell selbst hergestellt. Anwendungsbeispiel: Isomalt im Kochtopf auflösen und z.B. in Motivausstechformen, Reliefformen oder in eine Lolly-Cake Backform füllen und erkalten...
Zuckeraugen
Sei kreativ und verziere deine Backwerke mit lustigen Gesichtern. Setze einfach zwei Zuckeraugen nebeneinander und schon sehen deine Muffins, Cupcakes, Cake Pops etc. wie Gesichter aus. Mit den Decocino Zuckeraugen kannst du süße Sachen...
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