Oktoberfest: Laugenstangen-PICCOLINI | BACKEN MIT GLOBUS & SALLYS WELT #88

  • 6 Laugenstangen
  • 100g Sauerkraut
  • 1 kleiner Apfel (säuerlich)
  • 200g Schmand
  • 0,5 TL Salz
  • 0,5 TL Pfeffer
  • 50g Schafskäse
  • 30g Röstzwiebeln
  • 50g Putenschinken
  • 50g Gouda
  • Stück
    Zutaten für
    Stück

    Herzhafte Oktoberfest Laugenstangen! Gefüllt werden sie mit Sauerkraut, Schafskäse, Putenschinken und Gouda. Perfekt für jede Oktoberfest Party oder als Crowdfeeder geeignet.

    Die Oberfläche der Laugenstangen abschneiden und diese aushöhlen.

    Sauerkraut hineinfüllen. Äpfel und Putenschinken in Würfel schneiden. Schmand, Salz, Pfeffer, Röstzwiebeln, die Äpfel, den Putenschinken, den zerkleinerten Schafskäse verrühren und in die Laugenstangen füllen. Mit dem geriebenen Gouda bestreuen und bei 200 °C O/U etwa 7 Minuten backen. Noch heiß oder kalt servieren.

    Viel Spaß beim Nachmachen,
    Eure Sally <3

    Tipp

    Die Reste der Laugenstangen können getrocknet und zu Semmelmehl verarbeitet werden.