Zucchinibrot / Sallys HERBST-SPECIAL Teil 2

25 cm Kastenform

  • 500g Mehl
  • 0,5 Würfel Hefe
  • 0,5 Esslöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Salz
  • 1 Esslöffel Thymian
  • 200g Zucchini
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 100g Parmesan
  • 400ml Wasser

Stück
Zutaten für
Stück

Hallo meine Lieben,

im zweiten Teil meines Herbst-Specials zeige ich euch, wie ich mein Zucchinibrot mache. Wie bereits erwähnt, könnt ihr die Zucchini durch Kürbis oder Möhren ersetzen und den Parmesan durch Feta oder Gouda oder anderen Käse.

Die Zubereitung könnt ihr euch Schritt für Schritt im Video anschauen 

Das Brot schmeckt unheimlich lecker und ist sehr saftig. Das Brot hält mindestens 3 Tage und bleibt sehr saftig und frisch.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken
Eure Sally