Nusshörnle

Teig

  • 200g Butter, kalt
  • 200g Frischkäse, Doppelrahm
  • 300g Mehl
  • evtl. etwas Mehl zum Zusammenrollen

Zum Ausrollen

  • 100g Zucker
  • 100g braunen Zucker
  • 50g gehackte Mandeln
  • 100g gemahlene Mandeln
  • Orangenschale
  • Zimt
  • evtl. Nutella, Mandelmus, oder Ähnliches

Stück
Zutaten für
Stück

Leckere Nusshörnchen aus einem einfachen Teig, der nur aus drei Zutaten besteht. Der Teig wird auf Zimt-Zucker-Nuss ausgerollt und dann…

Für den Teig alle Zutaten zügig vermixen und dann den Teig eingepackt mindestens 2 Stunden kühlen, am besten über Nacht.

Die Zutaten zum Ausrollen vermischen. Den Teig in vier Portionen aufteilen und den Teig jeweils auf der Zimt-Zucker-Nussmischung auf 28 cm Größe ausrollen. Jeweils in 16 Portionen aufteilen und zu Nusshörnchen zusammen rollen. Wer möchte, kann sie auch mit Nutella oder ähnlichem bestreichen.

Dann bei 180 °C für ca. 12-16 Min. backen, bis sie goldbraun werden, der Zucker karamellisiert dabei an der Oberfläche und dadurch werden die Hörnchen richtig lecker ☺

Danach abkühlen lassen und in Keksdosen aufbewahren. Sie halten mehrere Wochen.

Viel Spaß beim Nachbacken! Eure Sally <3