Zubereitung

Butter und Zartbitterschokolade in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Inzwischen die trockenen Zutaten miteinander verrühren. Eier und Butter-Schokoladen-Mischung mit zu den restlichen Zutaten geben und den Brownie-Teig fertig rühren.

Frischkäse, Ei, Puderzucker und Vanilleextrakt mit einem Schneebesen verrühren.

Brownie-Teig in eine vorbereitete, eckige Backform füllen und glatt streichen. Frischkäsemasse darüber verteilen und mit einer Gabel marmorieren. Himbeeren darüber verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 25 Min. backen.

Nach dem Backen abkühlen lassen und in Rechtecke schneiden.

Viel Spaß beim Nachbacken! Eure Sally <3