Wer es gerne würziger mag, nimmt einen würzigeren Käse, beispielsweise Feta, Parmesan oder andere Käsesorten.
Liebe Grüße
Sally <3
Kürbis-Lauch-Quiche
Mürbteig
- 250g Mehl
- 130g kalte Butter
- 1 Ei
- 0,5 TL Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Paprikapulver
Belag
- 350g Kürbisfleisch (Butternut oder Hokkaido)
- 2 Stangen Lauch (das Weiße)
Guss
- 250g Magerquark
- 50ml Milch
- 3 Eier
- 0,5 TL Salz
- 0,25 TL Pfeffer
- Muskat
- 1 kleines Stück Ingwer
- 0,25 TL Curry
- 0,25 TL Cayennepfeffer / Paprika
- 0,25 TL Kreuzkümmel
- 1 Pr. Zimt
zum Bestreuen
- 100g Gouda
Portionsrechner
Die genannten Mengen beziehen sich auf eine runde Backform mit
28 cm Durchmesser.
Bitte gebe hier die Maße deiner Backform an.
HINWEIS: Je nach Größe deiner Backform kann die Backzeit variieren.
Hallo meine Lieben,
im vierten Teil meines Herbst-Specials zeige ich euch, wie ich eine Kürbis-Lauch-Quiche herstelle. Ihr könnt den Kürbis auch gerne austauschen. Die Zubereitung könnt ihr euch Schritt für Schritt im Video anschauen
