Zubereitung

Die Butter mit dem Salz und dem Zucker verrühren. Eigelb einrühren. Mehl einkneten und den Teig mit den Händen zu einer Kugel formen. 2 Stunden oder eine Nacht in den Kühlschrank stellen. Den Teig etwa 5 mm dünn ausrollen und Plätzchen ausstechen. Vor dem Backen noch einmal für 30 Minuten in den Kühlschrank geben, damit die Plätzchen richtig kalt werden und beim Backen nicht verlaufen. Bei 190°C backen, bei mir benötigen die großen Kekse etwa 8 Minuten und die kleinen etwa 5 Minuten. Sie sollten noch schön hell bleiben. Nach dem Auskühlen kann man sie beliebig dekorieren. Tipp: Ihr könnt auch Puderzucker verwenden, dann muss der Teig nur 2-3 Stunden in den Kühlschrank. Schaut euch am besten das Video dazu an. Dort verrate ich noch viele weitere Tricks.

Zubereitung Zuckerguss

Beides gut verrühren und nach Belieben einfärben.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken! Eure Sally ♥