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- ANZEIGE -Ich liebe saftigen Karottenkuchen sooooo sehr. Das erste Rezept im neuen Jahr sind also diese leckeren Karotten Muffins mit Vanille-Topping. Ich pimpe gerne Klassiker auf oder wandle sie in Cupcakes um, so gibt es immer wieder etwas Neues und es schmeckt jedem - vor allem kann man Cupcakes so schön dekorieren und auch verschenken. Die Carrot Cupakes habe ich mit etwas Kokos verfeinert, ein weiteres Rezept mit Mandeln findet ihr ebenfalls auf meinem Blog und in der App.

Karottenkuchen-Cupcakes / Backen mit Sally und Lidl #95

Diese kleinen Burger sind ideal für eure Silvester-Party. Die Gäste können selbst  zwischen einem klassischen Fleisch-Patty und einer Veggie Variante wählen und den Burger dann selbst belegen: So ist wirklich für jeden etwas dabei. Die Kidneybohnen Patties sind sogar vegan. Die Brötchen, Patties und alle Toppings könnt ihr vorbereiten (auch am Tag vorher oder morgens) - sobald dann gegessen wird, werden nur noch die Patties und nach Belieben die Brötchen kurz angebraten. Jede Sorte Patties reicht für die Hälfte der Brötchen. Für nur eine Sorte müsst ihr also die Teigmenge halbieren oder die Patties verdoppeln.

Mini Burger / Klassisch und Veggie / Fingerfood Silvester Party

Die leckere niederländische Soße aus Mayonnaise könnt ihr als Pommes Dip oder auch als Burger Sauce verwenden. Sie ist ganz schnell zubereitet und schmeckt wunderbar cremig und würzig. Eine Portion reicht etwa für 6 Burger oder Portionen Pommes. 

Joppie Soße / Pommes Dip / Burger Sauce

- ANZEIGE -Ihr braucht noch eine Finger-Food Idee für die Silvester-Party? Diese herzhaften Käsebällchen sind ruckzuck zubereitet und dank der Salzstangen bleiben die Finger beim Essen sauber. Die Bällchen könnt ihr gut vorbereiten und dann auf dem Buffet servieren. Am besten steckt ihr die Salzstangen aber erst kurz vor dem Verzehr hinein, damit sie schön knackig bleiben.

Käse-Bällchen am Stick / Backen mit Sally und Lidl #94

Diese schnelle und fruchtige Tiramisu Version zu Weihnachten ist in unter einer Stunde zubereitet und kann nach Belieben direkt serviert werden, allerdings schmeckt es am besten, wenn es ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen kann. Ihr könnt das Dessert also perfekt vorbereiten und dann zur Weihnachtsfeier mitbringen und servieren. Die Beeren könnt ihr nach Belieben austauschen und den Mohn könnt ihr ganz nach Geschmack weglassen, für mich macht er die Creme und die Nachspeise aber noch besser.

Spekulatius Tiramisu / Weihnachts-Dessert

Der Shake ist das ideale ausgewogene Frühstück. Den Smoothie könnt ihr gut vorbereiten und mitnehmen oder auch direkt zubereiten und genießen. Das Getränk macht satt, hat etwa 400 kcal und ist ein Power Booster. Die Orange ist ein Vitamin C Booster und stärkt die Abwehrkräfte. Durch die Haferflocken enthält der Shake Vitamin B1 und B6 die euer Nervensystem stärken. Die Banane ist durch den Fruchtzuckergehalt ein Energielieferant und enthält zusätzlich ebenfalls Vitamin B6 und Magnesium. Kurkuma regt die Verdauung an und durch den Quark bekommt der Körper reichlich Kalzium und Eiweiß.

Orangen Frühstücks Shake / Smoothie

Ihr habt Orangensaft selbst gemacht oder einfach eine Orange gegessen und wollt die Schale nicht einfach wegschmeißen? Ich habe euch ein paar Ideen gesammelt, wie ihr eure übrigen Orangenschalen verwerten könnt und euch damit gleich ein paar Kleinigkeiten im Alltag erleichtert. Die Schalen helfen in der Küche als Kalkentferner oder neutralisieren Gerüche in Schalen und Schüssel. Getrocknet könnt ihr sie im Kleiderschrank aufhängen und so Motten fernhalten oder sie als Potpourri in einem Schälchen als Dekoration aufstellen. Für die Haut könnt ihr daraus ein natürliches Peeling herstellen oder ein pflegendes Haarwasser selbst machen.

Orangenschalen verwerten / DIY Ideen – Pflege, Dekoration und Reinigen

Ihr wollt nicht auf leckere Plätzchen zur Weihnachtszeit verzichten, aber auch weniger Zucker zu euch nehmen? Diese weihnachtlichen Kekse sind da das perfekte Rezept, sie werden ohne industriellen Zucker zubereitet und sind sogar vegan. Durch das Apfelmus und den Kokosblütenzucker schmecken sie wunderbar aromatisch und passen perfekt auf jeden Plätzchenteller.

Zuckerfreie Plätzchen mit Apfelmus / Vegane weihnachtliche Kekse

Ihr sucht nach einem schnellen einfachen Snack für eure Silvester Party? Diese herzhaften Flammkuchen Brezeln könnt ihr ideal vorbereiten oder direkt auf der Party gemeinsam mit den Gästen belegen, so kann jeder seine persönliche Brezel kreieren und sie dann direkt frisch aufgebacken essen. Aber auch kalt schmecken die Brezeln hervorragend und sie sind auch zum Mitnehmen geeignet. Ihr könnt die Toppings nach Belieben variieren und eurem Geschmack oder einem Thema anpassen. Anderes Gemüse, Wurst oder andere Zutaten ähnlich wie bei Raclette sind geeignet.

Party-Brezeln für Silvester / Flammkuchen Pizza Brezen

Ihr braucht noch ein schnelles leckeres Dessert für eure Weihnachts- oder Silvesterparty oder auch eine andere Feier. Diese süßen Brezeln sind das perfekte Party Dessert, ihr könnt sie nach Belieben vorbereiten und kalt servieren oder gemeinsam mit den Gästen belegen und frisch aufgebacken servieren. Bei den Toppings habe ich eine Apfel Mandel Variante und eine Himbeer Schokoladen Version gebacken, hier könnt ihr eurer Kreativität freien Lauf lassen und anderes Obst oder Nüsse kombinieren.

Süße Cheesecake Party-Brezeln / Apfel und Himbeer Brezen Dessert

- ANZEIGE -Schokoladenkuchen geht immer, zur Weihnachtszeit habe ich den Kuchen mit Schokoladenglasur und selbstgemachten, gebrannten Mandeln getoppt. Der Kuchen ist im geheimen ein leckerer Karottenkuchen. Die Möhren und Mandeln machen den Schokokuchen besonders saftig.

Schokoladenkuchen mit gebrannten Mandeln / Backen mit Sally und Lidl #93

Dieser süße Lebkuchenmann schmeckt nach fruchtigem Lebkuchen und ist das Highlight zu Weihnachten. Die Zubereitung der Motivtorte könnt ihr auf mehrere Tage aufteilen, so hat der Kuchen genug Zeit durchzuziehen und schmeckt so noch besser.

Gingerbread Man / Lebkuchenmann 3D Motivtorte

Ein Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen sind Makronen, ich habe mich für eine luftige Schokoladen Variante entschieden, die Plätzchen sind schnell zubereitet und schmecken einfach hervorragend. Die leichten Baiser Tupfen sind luftdicht verpackt etwa vier Wochen haltbar und ergänzen euren Plätzchenteller zu Weihnachten perfekt.

Schokoladenmakronen / schnelle, luftige Plätzchen mit Mandeln

Diese kleinen Snacks sind das perfekte Müsli To Go, ihr könnt sie wunderbar vorbereiten und dann für unterwegs mitnehmen oder einfach zwischendurch in der Schule oder Arbeit naschen. Die gesunden kleinen Sandwiches mit Oblaten sind schnell und ganz ohne Ofen zubereitet und halten sich im Kühlschrank bis zu einer Woche. Mit Lebensmittelstiften könnt ihr die Oblaten noch verzieren oder mit Sprüchen oder Namen versehen und so jemandem eine Freude damit machen.

Weihnachtliche Müslisnacks / No Bake Müsli To Go

- ANZEIGE -Egal ob für die Weihnachtsfeier oder auch die Silvesterparty, mit diesem Pull-Apart Brot habt ihr die perfekte Beilage für euer Buffet. Das Brot könnt ihr wie in meinem Rezept als Weihnachtsbaum arrangieren oder es einfach als Rechteck oder Kreis auf dem Blech backen. Die Füllung aus Mini Mozzarella macht die Brötchen aus Hefeteig schön saftig und die Kräuterbutter schmeckt einfach wunderbar dazu.

Pull-Apart Kräuterbrot mit Käse / Backen mit Sally und Lidl #92

Schnelle Onepot Gerichte gibt es bei uns oft mittags, der Aufwand ist gering und danach hat man nicht so viel abzuspülen. Dieses leckere Ofengericht braucht nur eine Ofenform. Durch das Vorgaren der Kartoffeln sind sie zum Servieren schön weich und das grüne Gemüse behält seinen Biss. So habt ihr ein schnelles Gericht mit knackigem Gemüse, sättigenden Kartoffel und einer cremigen Soße in nur einer Form zubereitet.

One Pot Ofengericht mit Kartoffeln, grünem Gemüse und Käsesoße

- ANZEIGE -Diese hübsche Torte sieht aus wie ein kleiner Adventskranz und passt so perfekt in die Weihnachts- und Adventszeit. Der Teig bekommt durch den Kokosblütenzucker ein karamelligen Geschmack und wird durch die Orangen Fruchtfüllung und die Lebkuchen Creme perfekt ergänzt. Bei der Dekoration könnt ihr die Süßigkeiten nach Belieben und Geschmack aussuchen, die runde Form erinnert an Christbaumkugeln und passt so schön dazu. 

Weihnachtstorte mit Lebkuchencreme / Interspar #60

Vor ein paar Monaten habe ich bereits ein Comic Torte gebacken und da diese so gut ankam und ich sie selbst so hübsch finde kommt jetzt die Comictorte 2.0 zu Weihnachten. Dieses Mal habe ich mich für eine Motivtorte in Form eines einzelnen Kuchenstücks entschieden und die gesamte Dekoration aus Fondant modelliert. Im Inneren findet ihr einen saftigen Mandelteig und eine Vanille Buttercreme. Für den besonderen Effekt beim Anschnitt habe ich den Teig eingefärbt.

Christmas Comic Cake / Motivtorte zu Weihnachten

Spritzgebäck gehört zu den Klassikern zur Weihnachts- und Plätzchenzeit. Diese süßen Kringel habe ich mit Mandeln verfeinert und Zartbitterkuvertüre und goldenem Mandel Crunch verziert. Der Teig muss nicht lange gekühlt werden und so sind die Mandelringe in etwa einer Stunde zubereitet. Statt der Milch könnt ihr auch Amaretto verwenden, so wird der Geschmack noch intensiver.

Mandelringe / Spritzgebäck / schnelle Plätzchen

- ANZEIGE -Ihr wisst Käsekuchen gibt es bei mir immer wieder und gerne in vielen verschiedenen Variationen, weil es nie genug Käsekuchen geben kann. Passend zur Adventszeit habe ich heute einen Cheesecake ohne backen mit einem Spekulatius-Boden und einer Kinderpunsch Glasur zubereitet. Nach Belieben könnt ihr auch Glühwein verwenden.

KW 49 Spekulatius Cheesecake / No Bake / Backen mit Sally und Lidl #91

Diese hübsche Torte schmeckt nach Lebkuchenherzen mit Marmeladenfüllung. Lebkuchenböden werden mit Fruchtaufstrich und französischer Buttercreme gefüllt und dann weihnachtlich mit Orangen, gezuckerten Cranberries und vielem mehr dekoriert. Ich habe mich für den fein passierten Fruchtaufstrich Kirsche von Bonne Maman entschieden. Kennt ihr den Unterschied von Marmelade, Konfitüre und Fruchtaufstrich? Hier kommt es sowohl auf den Zuckergehalt aber auch die verwendete Frucht an.

Bonne Maman Weihnachtstorte / Christmas Cake / Lebkuchentorte mit Fruchtfüllung

Gezuckerte Cranberries sind eine wunderschöne Tortendekoration im Winter, durch den getrockneten Zucker sehen sie wie gefroren aus und passen so perfekt in die kalte Jahreszeit. Gerade auf Weihnachtstorten oder Tartes sehen sie gut aus. Ihr könnt sie aber auch einfach so als Snack zwischendurch naschen oder als Dessert Dekoration verwenden.

Gezuckerte Cranberries / Tortendekoration zu Weihnachten

Zum Frühstück reicht mir ein leckeres, nährreiches Porridge. Gerade in der Winterzeit nutze ich gerne das Pumpkin Spice Gewürz und toppe das ganze mit geschroteten Leinsamen, Physalis, Kürbiskernen, Bananen und Mandelmus.

Pumpkin Spice Porridge / gebackenes Frühstück

- ANZEIGE -Die Adventszeit hat begonnen und passend dazu gibt es jetzt viele Weihnachtsrezepte. Linzer Torte ist ein absoluter Klassiker zur Weihnachtszeit und ich liebe es Klassiker abzuwandeln und neu zu interpretieren. Biskuitrollen gehen super schnell und sind immer ein Hingucker. Diese Biskuit Rolle Linzer Art schmeckt wunderbar weihnachtlich und sieht nach frischem Schnee aus.

Biskuitrolle Linzer Art / Backen mit Sally und Lidl #90

Hier findest du alle Rezepte, die man sich denken kann. Inspiration fürs Kochen, Backen, Verzieren und Genießen!

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