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Hier findest du verschiedene herzhafte Rezepte, wie z.B Pizzaschnecken, Pasta, Fleischgerichte oder Suppen.

Herzhafte Rezepte | Sallys Blog | Sallys-Blog

Herzhafte Rezepte

In diesem Rezept bereite ich ein Chili con Carne mit leckeren, rustikalen Brotsticks aus dem Grill zu. Dazu verwende ich unser Big Green Egg, die Outdoorküche ersetzt eine vollständige Küche, da der Grill ein Kochfeld, Backofen und Smoker in einem ist. Du kannst das Gericht aber auch auf deinem Herd und im Ofen in der Küche zubereiten, Tipps dazu findest du am Ende des Rezepts.

In diesem Rezept bereite ich ein Chili con Carne mit leckeren, rustikalen Brotsticks aus dem Grill zu. Dazu verwende ich unser Big Green Egg, die O

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Chili con Carne vom Grill mit Brotsticks und geröstetem Knoblauch

Es ist Grillsaison, passend dazu habe ich heute einen leckeren Salat mit gegrilltem Gemüse zubereitet. Der Salat und das Gemüse lassen sich gut vorbereiten und sind so perfekt für jede Grillparty. Die Erdbeeren sorgen für eine fruchtige Note und Frische. Mit Couscous Salat und Sriracha Soße serviert ist dieses Gericht die perfekte Kombination für einen gelungenen Grillabend. Ohne das Roastbeef und mit veganer Mayonnaise lässt sich das Gericht ganz einfach vegan zubereiten.

Es ist Grillsaison, passend dazu habe ich heute einen leckeren Salat mit gegrilltem Gemüse zubereitet. Der Salat und das Gemüse lassen sich gut vor

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Roastbeef mit Grillgemüse-Salat und Sauerampfer-Couscous

Murat und Güni haben mal wieder gemeinsam etwas Herzhaftes gebacken. Es gibt eine leckere deftige Pizza, aber die Zubereitung ist etwas anders als gewöhnlich. Diese Pizza wird „upside down“, also auf dem Kopf in einer Pfanne zubereitet und erst am Ende gedreht und serviert. Beim Belag könnt ihr eurer Kreativität freien Lauf lassen, Murat und Güni haben sich für Paprika, Zwiebeln, Mais, Salami und drei Käsesorten entschieden. Ohne die Salami habt ihr aber auch ganz einfach ein vegetarisches Gericht. Falls ihr keine eckige Pfanne habt könnt ihr natürlich auch eine runde Pfanne verwenden, achtet nur darauf, dass sie ofenfest ist.

Murat und Güni haben mal wieder gemeinsam etwas Herzhaftes gebacken. Es gibt eine leckere deftige Pizza, aber die Zubereitung ist etwas anders als 

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Pizza Upside Down / Murats 5 Minuten

Garnelen und Paprika in einer Pfanne dazu knuspriges Baguette, geröstete Kichererbsen, eingelegte Oliven, Peperoni und Käse. Perfekte leckere Tapas Platte für einen Abend mit spanischem Flair. Alle Rezepte zu den Beilagen findest du auf meinem Blog oder in meiner App.

Garnelen und Paprika in einer Pfanne dazu knuspriges Baguette, geröstete Kichererbsen, eingelegte Oliven, Peperoni und Käse. Perfekte leckere Tapas

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Garnelen-Paprikapfanne

Aaron war bei mir zu Gast und wir haben gemeinsam Pizza gebacken. Der Belag ist der Chicken Supreme Pizza von Pizza Hut nachempfunden und besteht aus selbstgemachter Tomatensoße, lecker marinierten Hähnchenstreifen, Sucuk, Paprika, Zwiebeln und geriebenem Käse. Beim Würzen und Belegen könnt ihr nach Belieben variieren. Optisch ist es schöner den Käse zuerst und dann den restlichen Belag darauf zu geben, wenn ihr aber wie Aaron den Käse als letztes darüber streut wirkt er wie ein kleiner Schmortopf und die Zutaten garen darunter schön durch.

Aaron war bei mir zu Gast und wir haben gemeinsam Pizza gebacken. Der Belag ist der Chicken Supreme Pizza von Pizza Hut nachempfunden und besteht a

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Pizza Hut Chicken Supreme

Ein leckeres leichtes Mittagessen für zwei Personen. Die Lachsnudeln mit Spinat werden schnell und einfach in nur einem Topf zubereitet. Es dauert nicht lang und es gibt danach nicht viel abzuspülen, also das ideale Mittagessen, wenn es schnell gehen soll. Ihr könnt die Nudelsorte nach Belieben wählen, ich finde aber Tagliatelle passen perfekt zu Lachs.

Ein leckeres leichtes Mittagessen für zwei Personen. Die Lachsnudeln mit Spinat werden schnell und einfach in nur einem Topf zubereitet. Es dauert 

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One Pot Lachsnudeln mit Spinat

Diese leckeren Hähnchenstreifen sind mit knusprigen Chips paniert, dazu gibt es würzige Kartoffelecken und als Dip einfach etwas Joghurt. Die Crispy Chicken Tenders und die Kartoffel Wedges sind einfach und schnell zubereitet und werden dann gemeinsam im Ofen gebacken. Eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, ihr könnt Dips und Saucen nach Wahl dazu servieren.

Diese leckeren Hähnchenstreifen sind mit knusprigen Chips paniert, dazu gibt es würzige Kartoffelecken und als Dip einfach etwas Joghurt. Die Crisp

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Crispy Chicken mit Kartoffel Wedges und Joghurt Dip / Murats 5 Minuten

Diese leckere, leichte Bowl ist schnell zubereitet und das perfekte Mittagessen. Viel frisches Gemüse, Geflügel und Reis. Hübsch angerichtet macht das Essen gleich noch mehr Spaß. Ohne das Hähnchen Fleisch ist das Gericht sogar vegan. Ihr könnt nach Belieben auch andere Toppings zubereiten und so ganz einfach Reste vom Vortag verwerten.

Diese leckere, leichte Bowl ist schnell zubereitet und das perfekte Mittagessen. Viel frisches Gemüse, Geflügel und Reis. Hübsch angerichtet macht 

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Bowl mit Reis, Hähnchen und Bruschetta / 30 Minuten Rezept

Diese Lasagnesuppe ist super schnell gemacht. Dazu wird zuerst eine tomatige Fleischsoße gekocht. Gewürze wie Bergbohnenkraut und Oregano verleihen dem Gericht eine leckere Geschmacksnote. Anschließend werden die Lasagneplatten in kleinen Stückchen in die Soße zugegeben. Nach etwa 20 Minuten Kochzeit ist das Gericht dann schon fertig. Tolle Resteverwertung für übriggebliebene Lasagneplatten.

Diese Lasagnesuppe ist super schnell gemacht. Dazu wird zuerst eine tomatige Fleischsoße gekocht. Gewürze wie Bergbohnenkraut und Oregano verleihen

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Lasagne Suppe / Resteverwertung / Murats 5 Minuten

Wir essen jeden Tag frisches Gemüse und gesunde Zutaten. Das heißt für mich, dass ich jeden Tag Salate verzehre und auf eine gute Gemüsezufuhr achte. Dieses Menü besteht aus mehreren Komponenten, welche aber alle gleichzeitig fertig werden. Zum Menü gehören Smashed Potatoes, also zerdrückte, aromatische Ofenkartoffeln, eine bunte Gemüsepfanne, welche auch eine tolle Resteverwertung ist, ein rosa gebratenes Rosmarin-Roastbeef, ein grüner Spinat-Rucola-Salat und Sour Cream. Da ist für jeden was dabei. Und in Zeiten von Meal Prep und Vorbereitungsküche kannst du sogar eine größere Menge zubereiten und direkt noch am nächsten und übernächsten Tag essen. Auch kalt schmeckt das Roastbeef als Sandwich oder im Burger hervorragend.

Wir essen jeden Tag frisches Gemüse und gesunde Zutaten. Das heißt für mich, dass ich jeden Tag Salate verzehre und auf eine gute Gemüsezufuhr acht

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Roastbeef mit Smashed Potatoes, Gemüsepfanne und Salat

Leckerer Schmortopf mit Rindfleisch! Dieses Gericht ist das perfekte Mittag- oder auch Abendessen an kalten Tagen. Der Holzfäller Topf besteht aus Rinder Gulasch, Tomaten, Kartoffeln und Champignons. Außerdem ist der Topf ganz schnell vorbereitet und kann dann über mehrere Stunden köcheln. Nach Belieben kann auch noch weiteres Gemüse hinzugegeben werden. 

Leckerer Schmortopf mit Rindfleisch! Dieses Gericht ist das perfekte Mittag- oder auch Abendessen an kalten Tagen. Der Holzfäller Topf besteht aus 

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Holzfäller Eintopf / Murats 5 Minuten

Bei uns gibts ganz oft One Pot Gerichte, weil diese Eintöpfe super schnell gekocht sind. Hier sparst du nicht nur Zeit, sondern auch viel Arbeit und Geschirr. Die Zutaten werden alle in einem einzigen Topf zubereitet und so hat man innerhalb von nur 20 Minuten ein perfektes Hauptgericht. Die One Pot Taco Pasta Nudelpfanne ist cremig und würzig und kann perfekt nach einem langen Arbeitstag oder einfach zwischendurch gekocht werden. Ein super günstiges Studentenessen, welches hervorragend schmeckt.

Bei uns gibts ganz oft One Pot Gerichte, weil diese Eintöpfe super schnell gekocht sind. Hier sparst du nicht nur Zeit, sondern auch viel Arbeit un

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One Pot Taco Pasta / würzige, cremige 20 Minuten Nudelpfanne

Leckere Gemüse Pfanne mit Rindfleisch und Naturreis. Das Fleisch wird in kleinen Streifen angebraten und zieht später in einer Gemüsesoße gar. Beim Gemüse können je nach Geschmack auch weitere Zutaten hinzugefügt oder auch ausgetauscht werden. Dazu wird ein lockerer Reis serviert. Aber auch Kartoffeln oder Nudeln würden hier passen. Ein neues Rezept aus der Kategorie Murats 5 Minuten, heute gekocht mit Samira und Ela!

Leckere Gemüse Pfanne mit Rindfleisch und Naturreis. Das Fleisch wird in kleinen Streifen angebraten und zieht später in einer Gemüsesoße gar. Beim

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Gemüse Fleischpfanne / Murats 5 Minuten mit Ela und Samira

Dieser Big Mac ist die XXL Variante von dem klassichen Burger von Mc Donalds. Die einzelnen Komponenten wie ein luftiges Brötchen, Fleisch Pattie, Soße, Gürkchen, Salat und Käse setzen sich so zu einem riesen Burger mit 32 cm Durchmesser zusammen. Insgesamt ist der Burger nun 24x so groß wie das Original. Nach Belieben kannst du das Rezept auch runterrechnen und kleiner zubereiten. Perfekt geeignet als Crowdfeeder für eine Party oder auch für ein Familien Fest.

Dieser Big Mac ist die XXL Variante von dem klassichen Burger von Mc Donalds. Die einzelnen Komponenten wie ein luftiges Brötchen, Fleisch Pattie, 

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BIG MAC XXL / Nachgemacht – Original trifft Sally

Dieses Gericht ist eine Kombination klassisch deutscher und typisch türkischer Gerichte. Königsberger Klopse mit Pellkartoffeln werden kombiniert mit Köfte und türkischem Reis. Das Rezept für meinen türkischen Reis findest du auf meinem Blog und in meiner App.

Dieses Gericht ist eine Kombination klassisch deutscher und typisch türkischer Gerichte. Königsberger Klopse mit Pellkartoffeln werden kombiniert m

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Königsberger Köfte mit Pellkartoffeln

Super leckere, herbstliche Nudelpfanne mit Kürbis und Black Tiger Garnelen. Zubereitet wird das Gericht in einem Gusseisenbräter, der das Essen später schön warmhält. Frischer Salbei und selbst eingelegte, getrocknete Tomaten verfeinern das Gericht. Nach Belieben können die Garnelen auch weggelassen werden - dann ist das Gericht sogar vegan.

Super leckere, herbstliche Nudelpfanne mit Kürbis und Black Tiger Garnelen. Zubereitet wird das Gericht in einem Gusseisenbräter, der das Essen spä

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Herbstliche Nudelpfanne mit Kürbis und Garnelen

Diese herzhaften Buchteln sind das perfekte Mittag- oder auch Abendessen. Der locker luftige Hefeteig wird mit einer cremigen Füllung aus Hackfleisch, Pilzen und Frischkäse gefüllt. Mit Butter bestrichen und in eine Form gesetzt werden die Buchteln nach dem Backen super saftig und weich. Dazu serviert wird eine frische, selbstgemachte Aioli Soße mit viel Knoblauch. Nach Belieben können die Buchteln auch vorbereitet und dann nochmal frisch aufgebacken werden.

Diese herzhaften Buchteln sind das perfekte Mittag- oder auch Abendessen. Der locker luftige Hefeteig wird mit einer cremigen Füllung aus Hackfleis

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Herzhafte Buchteln mit Hackfleisch Pilz Füllung

Diesen Burger MÜSST ihr ausprobieren! Perfekt zum Sommer: ein luftiges Burger Brötchen gebacken im Ring, dazu die selbstgemachte Teriyaki Soße, etwas Salat und ein Fleischpattie. Getoppt wird dieser Burger dann noch mit einer Scheibe gegrillter, frischer Ananas. Außerdem können sowohl die Burger Brötchen, als auch die Fleischpatties vorbereitet und eingefroren werden. So kannst du immer innerhalb von nur 20 Minuten frische, saftige Burger zubereiten.

Diesen Burger MÜSST ihr ausprobieren! Perfekt zum Sommer: ein luftiges Burger Brötchen gebacken im Ring, dazu die selbstgemachte Teriyaki Soße, etw

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Summer Burger mit Ananas und Teriyaki Soße

Dieser Lancashire hotpot ist ein traditioneller Eintopf aus dem Nordwesten Englands. Dieser besteht aus Lammfleisch, welches kleingeschnitten die Basis für eine leckere Soße bildet. Auf dieser werden in Scheiben geschnittene Kartoffeln fächerförmig draufgelegt. Anschließend wird das Mittag- oder auch Abendessen bei geringer Hitze im Ofen für längere Zeit gegart. Dafür kann perfekt ein Gusseisen Topf verwendet werden, da dieser die Hitze ideal hält. So wird das Fleisch super zart und die Kartoffeln gar. Perfekt zum islamischen Opferfest!

Dieser Lancashire hotpot ist ein traditioneller Eintopf aus dem Nordwesten Englands. Dieser besteht aus Lammfleisch, welches kleingeschnitt

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Gusseisen-Menü: Schmorgericht mit Kartoffelkruste / kochen mit Sturmwaffel

Wir grillen total gerne und auch ausgiebig. Ich probiere hierbei unterschiedlichste Rezepte aus, so dass wir immer eine schöne Vielfalt auch haben. Probiere gerne mal meine Putenspieße mit viel Gemüse und der asiatischen Marinade aus. So hast du auf einem Spieß die perfekte Menge an Fleisch und Gemüse und ein vollständiges Gericht. Reiche dazu beispielsweise Süßkartoffeln vom Grill oder auch ein Grillbrot und gegrillte, marinierte Tomaten. Die Spieße lassen sich natürlich wunderbar vorbereiten. So kann die Marinade schön durchziehen.

Wir grillen total gerne und auch ausgiebig. Ich probiere hierbei unterschiedlichste Rezepte aus, so dass wir immer eine schöne Vielfalt auch haben.

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Putenspieße vom Grill / Puten-Gemüse-Spieße / Grillrezepte

Dieses Ofenrezept ist wirklich super einfach und schnell gemacht. Dazu werden kleine Hackbällchen hergestellt und mit Kartoffelscheiben in einer Form geschichtet. Eine Soße aus Tomaten und verschiedenen Gewürzen verleihen dem Gericht eine tolle Geschmacksnote.

Dieses Ofenrezept ist wirklich super einfach und schnell gemacht. Dazu werden kleine Hackbällchen hergestellt und mit Kartoffelscheiben in einer Fo

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Ofenkebab mit Kartoffeln und Paprika / INTERSPAR #27

Schnelles Mittag- oder Abendessen: Pasta alla Puttanesca! Dieses schnelle Nudelgericht ist wirklich in nur 15 Minuten zubereitet und zudem super lecker und würzig. Die Bavette oder auch Spaghetti werden bissfest gekocht und mit Soße vermengt. Diese besteht aus frischen Tomaten (es können auch Tomaten aus der Dose verwendet werden), Oliven, Kapern und Sardellen Filets. Diese schmelzen beim Kochen und geben der Soße eine würzig pikante Note. Schnelles Gericht mit nur wenigen Zutaten! Zudem lässt sich die Soße auch super vorbereiten und auch auf Vorrat einfrieren. Wenn die Sardellen weggelassen werden, ist es sogar vegan!

Schnelles Mittag- oder Abendessen: Pasta alla Puttanesca! Dieses schnelle Nudelgericht ist wirklich in nur 15 Minuten zubereitet und zudem super le

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Pasta alla Puttanesca / Schnelles Mittagessen: Nudeln mit würziger Soße

Mini Chicken Pot Pies - super lecker zum Mittag- oder auch Abendessen! Dieses Essen besteht aus einer leckeren Hähnchen Soße mit Erbsen und Möhren (ähnlich wie Hühner Frikassee).Diese Soße wird nun in einen Topf - ich verwende hier kleine Gusseisen Töpfe jeweils für 1 Portion - (cast iron pot) gefüllt. Abgedeckt wird das Ganze mit einem super leckeren und einfachen Brotteig bestehend aus Mehl, Wasser, Salz und Olivenöl. Nach dem Backen entsteht so eine knusprige Brotkruste, die in die Soße eingetaucht werden kann. Des Weiteren bleibt das Hähnchen Fleisch super zart. Dazu kann nach Belieben noch Reis oder Kartoffeln serviert werden. Wer kein Hähnchen Fleisch verwenden möchte, kann z.B. auch ein leckeres Gulasch mit der Brotkruste abdecken. 

Mini Chicken Pot Pies - super lecker zum Mittag- oder auch Abendessen! Dieses Essen besteht aus einer leckeren Haehnchen Sosse mit

Chicken Pot Pie

Mini Chicken Pot Pies / Hähnchen Ragout mit Brotkruste

Das Rezept für Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat: das wohl bekannteste Essen aus der Wiener Küche. Klassisch wird dazu Kalbfleisch verwendet, aber auch Schweine-, Puten- und Hähnchenfleisch können als Schnitzel Wiener Art zubereitet werden. Dazu kommt eine leckere Panade aus Mehl, Ei plus Sahne und Semmelbrösel. In Butterschmalz oder Öl ausgebacken, werden die Schnitzel schön knusprig. Durch leichtes Schwenken der Pfanne und einmaliges Wenden hebt sich die Panade typisch wellig und luftig ab. Für das perfekte Schnitzel sollten diese erst kurz vor dem Verzehr gegart und sofort verzehrt werden.Dazu serviert wird eine Scheibe Zitrone und Kartoffelsalat.

Das Rezept für Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat: das wohl bekannteste Essen aus der Wiener Küche. Klassisch wird dazu Kalbfleisch verwendet, abe

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Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat

Das ist nichts für Vegetarier: Hier findest du alle herzhaften Rezepte mit Fisch & Fleisch. So gehen dir nie die Ideen aus. 

Hauptspeisen mit Fisch & Fleisch