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Hier findest du verschiedene herzhafte Rezepte, wie z.B Pizzaschnecken, Pasta, Fleischgerichte oder Suppen.

Herzhafte Rezepte | Sallys Blog | Sallys-Blog

Herzhafte Rezepte

Leckeres Silvester Menü: Pulled Beef mit Kartoffelstampf und Krautsalat (Coleslaw). Dieses Gericht lässt sich super vorbereiten und dann im Ofen über längere Zeit im Gusseisentopf garen. Dadurch wird das Fleisch super weich, zart und fällt auseinander. Ich verwende dazu Rind Fleisch, welches ihr aber auch durch Huhn oder Schwein ersetzen könnt. Dazu bereite ich eine klassische Braune Soße mit Cornichons, Champignons und Steinpilzen zu. Dazu gibt es ein luftiges Kartoffelpüree und einen Krautsalat. Das perfekte Essen für jeden Anlass. 

Leckeres Silvester Menü: Pulled Beef mit Kartoffelstampf und Krautsalat (Coleslaw). Dieses Gericht lässt sich super vorbereiten und dann im

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Pulled Beef mit Kartoffelstampf und Krautsalat /leckeres Menü

Für Freddie, alias Sturmwaffel, habe ich eine Soße Bolognese gekocht – sein Leibgericht. Damit die Soße etwas ausgefallener und würziger wird, habe ich das Fleisch nicht mit dem Fleischwolf zubereitet, sondern es mit einem Messer fein gehackt. Eine besonders würzig, aromatische Note bekommt es durch das Vitamalz – hier kann nach Belieben auch Guinness Bier verwendet werden. Ein richtig würzig, fleischiges Ragù Bolognese – passend dazu Spaghetti oder Bavette mit Grana Padano oder Parmigiano Reggiano.

Für Freddie, alias Sturmwaffel, habe ich eine Soße Bolognese gekocht – sein Leibgericht. Damit die Soße etwas ausgefallener und würziger wird, habe

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Spaghetti Bolognese für Sturmwaffel / Ragù alla Bolognese

Heute in Murats 5 Minuten zeige ich euch zusammen mit Güni einen Big Mac Burger. Aus Sallys selbstgemachtem Toastbrot haben wir wie 2 echte Männer einen Burger gemacht. 

Heute in Murats 5 Minuten zeige ich euch zusammen mit Gueni einen Big Mac Burger. Aus Sallys selbstgemachtem Toastbrot haben wir w

Big Mäc Burger

Murat und Günis Big Mäc Burger/ Murats 5 Minuten

Lecker würzige, asiatische Wokpfanne mit Gemüse und Rinderfilet. Zubereitet wird sie mit den klassischen Mie Nudeln und Rinderstreifen. Zusammen mit Pak Choi, Möhren und Zucchini wird es zu einem leckeren Mittag- oder Abendessen. Das Gericht kann auch super vegetarisch zubereitet werden. Der knusprige Grillkäse sorgt hierbei für eine tolle Würze! 

Lecker wuerzige, asiatische Wokpfanne mit Gemuese und Rinderfilet. Zubereitet wird sie mit den klassischen Mie Nudeln und Rinderst

Wokpfanne

Gemüsenudelpfanne im Wok mit Rinderstreifen und Käse

Ćevapčići ist ein gericht aus den Balkan Ländern. Sie erinnern an die deutschen Frikadellen und an die türkischen Köfte. Unterschiedlich sind meist ihre Form und die Gewürze. Ćevapčići können auch mit Bohnenkraut oder Bockshornklee gewürzt werden. Dazu serviere ich den würzigen GAZİ Grill- und Pfannenkäse und selbstgemachtes Ajvar. 

Cevapcici ist ein gericht aus den Balkan Laendern. Sie erinnern an die deutschen Frikadellen und an die tuerkischen Koefte. Unters

Grillkäse mit Cevapcici

Ćevapčići vom Grill mit Grillkäse und Ajvar / Sally grillt / GAZİ Grill- und Pfannenkäse

Persische Zitronenhähnchenspieße mit warmem Tomatensalat. Die Tomaten werden auf dem Grill geröstet und anschließend gemeinsam mit einer Marinade zerdrückt. Dazu kommt ein saftiger Hähnchenspieß mit Safran und Zitrone. Der gedämpfte Reis dient als Beilage und rundet das Menü ab. 

Persische Zitronenhaehnchenspiesse mit warmem Tomatensalat. Die Tomaten werden auf dem Grill geroestet und anschliessend gemeinsam

Hähnchenspieße

Zitronen Hähnchen Spieße mit Tomatensalat

Rinderfilet mit Reis für Dummies

Rinderfilet mit Reis / Murats 5 Minuten

Einfacher One Pot mit Reis. Ich zeige euch, wie ihr ganz einfach eine Hackfleisch-Reis-Pfanne machen könnt. Und das ohne fertige Gewürzmischung oder Maggi/ Knorr Fix!Ideal für ein schnelles Mittagessen, denn das Gericht ist innerhalb von 25 Minuten fertig.Je nach Geschmack kann auch noch weiteres Gemüse wie Zucchini oder Aubergine dazu gegeben werden.

Einfacher One Pot mit Reis. Ich zeige euch, wie ihr ganz einfach eine Hackfleisch-Reis-Pfanne machen koennt. Und das ohne fertige 

Hack Reis Topf

Maggi Nachgemacht / Hack-Reis-Topf

Luftiger Hefeteig gefüllt mit einer Philly-Chili-Cheese Füllung. Der lockere Hefeteig wird ausgerollte und mit Steakstreifen gefüllt. Zusätzlich rundet der Tulum Käse und die Gemüsefüllung aus Tomaten, Paprika und Chili den Geschmack perfekt ab. Mit Kashar Käse belegt wird der Teig zu einem Säckchen zusammengefasst und gebacken. Kleine luftige Brötchen ideal für ein Buffet oder als Fingerfood.

Luftiger Hefeteig gefuellt mit einer Philly-Chili-Cheese Fuellung. Der lockere Hefeteig wird ausgerollte und mit Steakstreifen gef

gefüllte Teigtaschen

Steakstreifen in Teigtaschen / Philly Cheese / gefüllter Hefeteig

Cordon Bleu mal anders! Klassisches Cordon bleu besteht aus Schweine oder Kalbsfleisch. Ich habe Hähnchenbrust verwendet. Gefüllt sind die Rollen mit Putenschinken und Kashkaval Käse. Dieser hat super Schmelzeigenschaften und passt perfekt zum Putenschinken. Klassisches Rezept auf moderne Art!

Cordon Bleu mal anders! Klassisches Cordon bleu besteht aus Schweine oder Kalbsfleisch. Ich habe Haehnchenbrust verwendet. Gefuell

Cordon Bleu

Hähnchen Cordon Bleu mal anders! Hähnchenrolle

Murats blitzschnelles Mittagsgericht mit Schupfnudeln und Hackfleisch mit Lauch.

Schupfnudel Pfanne 

Schupfnudel Pfanne mit Lauch & Hackfleisch // Murats 5 Minuten mit Sally

Heute bereite ich einen Italienburger mit Grana Padano zu. Dieser besteht aus einem super lockeren und aromatische Burgerbun mit getrockneten Tomaten. Dazu gibt es drei verschiedene, selbstgemachte Mayonnaisen. Zusammengesetzt wird der Burger mit einem Fleischpattie, Zwiebeln, Rucola, Grana Padano Chips und gerösteten Pinienkernen. 

Heute bereite ich einen Italienburger mit Grana Padano zu. Dieser besteht aus einem super lockeren und aromatische Burgerbun mit g

Italienburger

Italienburger mit Grana Padano

Murats 5 Minuten Kranz besteht aus Rindswürstchen und Blätterteig. Ein super einfaches Rezept, wenn es mal schnell gehen soll. Und zudem noch eine tolle Last Minute Idee für Weihnachten, den Super Bowl oder andere Anlässe.

Murats 5 Minuten Kranz besteht aus Rindswürstchen und Blätterteig. Ein super einfaches&nbsp;Rezept, wenn es mal schnell gehen soll. Und zudem noch 

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Würstchen Kranz // Murats 5 Minuten

Schmorgerichte mache ich immer total gerne, weil man sie nur einmal kurz vorbereiten und dann in den Ofen schieben muss. Ossobuco heißt wortwörtlich übersetzt „Loch im Knochen“ und bezeichnet das Schmorgericht, welches mit Möhren und Staudensellerie zubereitet wird. Dazu gibt’s einen Safran Risotto.

Schmorgerichte mache ich immer total gerne, weil man sie nur einmal kurz vorbereiten und dann in den Ofen schieben muss. Ossobuco heißt wortwörtlic

ossobuco-mailandisches-schmorgericht-mit-risotto

Ossobuco – mailändisches Schmorgericht mit Risotto

Für den Sultan Kebab wird eine Füllung aus Hähnchenbrust hergestellt, die anschließend in Yufka Teigblätter gefüllt und aufgerollt wird. Im Ofen werden die Yufkarollen knusprig gebacken, anschließend in Hühnerbrühe getaucht und dann mit einer Yoghurt- und Paprikasoße serviert.

Fuer den Sultan Kebab wird eine Fuellung aus Haehnchenbrust hergestellt, die anschliessend in Yufka Teigblaetter gefuellt und aufg

Sultan Kebabi – Kebab Rezept aus dem Ofen mit Hähnchen & Yufka 

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Murats Hähnchensugo / MURATS 5 MINUTEN

Das Roastbeef wird mit einer Senf-Ahornsirup-Marinade bestrichen und darf ganz langsam nach dem Anbraten im Ofen garen, bis es schön rosa ist. Danach wird es in einer Panade aus Kräutern und Sesam gewälzt. Dazu gibt’s eine feurige Tomatensalsa und nach Wunsch können Kartoffeln oder auch das magische Baguette dazu gereicht werden.

Das Roastbeef wird mit einer Senf-Ahornsirup-Marinade bestrichen und darf ganz langsam nach dem Anbraten im Ofen garen, bis es sch

Roastbeef mit Sesam-Kräuterkruste und Tomatensalsa

Tortillas mit Süßkartoffel Chips und Weißschimmeldip 

Tortillas mit Süßkartoffel Chips und Weißschimmelkäsedip

Bei Plachutta in Wien habe ich diese köstliche Spezialität probieren dürfen und war begeistert vom Geschmack des traditionellen Gerichts. Der Tafelspitz wird in der eigenen Brühe zubereitet und schmeckt total kräftig und dennoch leicht. Die Rinderkraftbrühe wird meist als Vorspeise serviert und der Tafelspitz mit seinen wunderbaren Beilagen als zweiter Gang.

Bei Plachutta in Wien habe ich diese koestliche Spezialitaet probieren duerfen und war begeistert vom Geschmack des traditionellen

Tafelspitz / Österreichische Spezialität / Rinderbrühe

Herzhaft mag ich den Pfannkuchen am liebsten mit geräuchertem Lachs, Rucola und etwas Meerrettich-Schmand.

Herzhaft mag ich den Pfannkuchen am liebsten mit geraeuchertem Lachs, Rucola und etwas Meerrettich-Schmand.

Lachs Pfannkuchen 

Aus Pizzateig könnt ihr ganz einfach diese FLIZZA zaubern – so nenne ich den Mix aus Pizza und Flammkuchen ;) Dafür benötigt ihr einen dünnen Pizzateig, etwas Sauerrahm und den Belag eurer Wahl. Der Belag ist für jeweils 2 Rahmfladen berechnet – ich habe euch meine 3 Lieblingsvarianten gezeigt.

Aus Pizzateig koennt ihr ganz einfach diese FLIZZA zaubern – so nenne ich den Mix aus Pizza und Flammkuchen ;) Dafuer benoetigt 

Rahmfladen mit Pizzateig / FLIZZA – Flammkuchen & Pizza-Mix

FLIZZA – Flammkuchen & Pizza-Mix / Mittelalter Rezept

Murats Frikadellen // Murats 5 Minuten

Kinder lieben Würstchen und Kinder lieben Nudeln. In diesem Rezept habe ich beides mit einer leckeren Tomatensoße kombiniert!

Kinder lieben Wuerstchen und Kinder lieben Nudeln. In diesem Rezept habe ich beides mit einer leckeren Tomatensosse kombiniert!

Würstchen und Nudeln // Murats 5 Minuten

Murats Caprese ist einfach nachzumachen, schnell zubereitet und schmeckt lecker!

Murats Caprese / Murats 5 Minuten

Das ist nichts für Vegetarier: Hier findest du alle herzhaften Rezepte mit Fisch & Fleisch. So gehen dir nie die Ideen aus. 

Hauptspeisen mit Fisch & Fleisch