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Hier findest du verschiedene herzhafte Rezepte, wie z.B Pizzaschnecken, Pasta, Fleischgerichte oder Suppen.

Herzhafte Rezepte | Sallys Blog | Sallys-Blog

Herzhafte Rezepte

Aaron war bei mir zu Gast und wir haben gemeinsam Pizza gebacken. Der Belag ist der Chicken Supreme Pizza von Pizza Hut nachempfunden und besteht aus selbstgemachter Tomatensoße, lecker marinierten Hähnchenstreifen, Sucuk, Paprika, Zwiebeln und geriebenem Käse. Beim Würzen und Belegen könnt ihr nach Belieben variieren. Optisch ist es schöner den Käse zuerst und dann den restlichen Belag darauf zu geben, wenn ihr aber wie Aaron den Käse als letztes darüber streut wirkt er wie ein kleiner Schmortopf und die Zutaten garen darunter schön durch.

Aaron war bei mir zu Gast und wir haben gemeinsam Pizza gebacken. Der Belag ist der Chicken Supreme Pizza von Pizza Hut nachempfunden und besteht a

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Pizza Hut Chicken Supreme

Ein leckeres leichtes Mittagessen für zwei Personen. Die Lachsnudeln mit Spinat werden schnell und einfach in nur einem Topf zubereitet. Es dauert nicht lang und es gibt danach nicht viel abzuspülen, also das ideale Mittagessen, wenn es schnell gehen soll. Ihr könnt die Nudelsorte nach Belieben wählen, ich finde aber Tagliatelle passen perfekt zu Lachs.

Ein leckeres leichtes Mittagessen für zwei Personen. Die Lachsnudeln mit Spinat werden schnell und einfach in nur einem Topf zubereitet. Es dauert 

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One Pot Lachsnudeln mit Spinat

Diese leckeren Hähnchenstreifen sind mit knusprigen Chips paniert, dazu gibt es würzige Kartoffelecken und als Dip einfach etwas Joghurt. Die Crispy Chicken Tenders und die Kartoffel Wedges sind einfach und schnell zubereitet und werden dann gemeinsam im Ofen gebacken. Eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, ihr könnt Dips und Saucen nach Wahl dazu servieren.

Diese leckeren Hähnchenstreifen sind mit knusprigen Chips paniert, dazu gibt es würzige Kartoffelecken und als Dip einfach etwas Joghurt. Die Crisp

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Crispy Chicken mit Kartoffel Wedges und Joghurt Dip

Diese leckere, leichte Bowl ist schnell zubereitet und das perfekte Mittagessen. Viel frisches Gemüse, Geflügel und Reis. Hübsch angerichtet macht das Essen gleich noch mehr Spaß. Ohne das Hähnchen Fleisch ist das Gericht sogar vegan. Ihr könnt nach Belieben auch andere Toppings zubereiten und so ganz einfach Reste vom Vortag verwerten.

Diese leckere, leichte Bowl ist schnell zubereitet und das perfekte Mittagessen. Viel frisches Gemüse, Geflügel und Reis. Hübsch angerichtet macht 

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Bowl mit Reis, Hähnchen und Bruschetta / 30 Minuten Rezept

Ein einfaches, leckeres Abendessen, das schnell zubereitet ist. Pasta mit Hähnchen Florentine in einer leichten Sahnesoße. Das frische Gemüse sorgt für die nötigen Vitamine und einen Farbtupfer. 

Ein einfaches, leckeres Abendessen, das schnell zubereitet ist. Pasta mit Hähnchen Florentine in einer leichten Sahnesoße. Das frische Gemüse sorgt

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Chicken Florentine Pasta / Schnell & einfach

- ANZEIGE -Dieses Menü besteht aus einem zarten Lammfilet mit einer Pistazien-Butterkruste, einer bunten, knackigen Gemüsebeilage, einem Spargel-Kartoffelgratin und einer würzigen, braunen Soße. Ich bereite das Menü so zu, dass du stressfrei und organisiert kochen kannst, sodass das Menü und alle darin beinhalteten Speisen gleichzeitig fertig sind. Entspannt kochen war noch nie so einfach.

Dieses Menü besteht aus einem zarten Lammfilet mit einer Pistazien-Butterkruste, einer bunten, knackigen Gemüsebeilage, einem Spargel-Kartoffelgrat

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Lammfilet mit Pistazienkruste & Spargel-Kartoffelgratin / Kochen mit Sally und Lidl #2

Diese Lasagnesuppe ist super schnell gemacht. Dazu wird zuerst eine tomatige Fleischsoße gekocht. Gewürze wie Bergbohnenkraut und Oregano verleihen dem Gericht eine leckere Geschmacksnote. Anschließend werden die Lasagneplatten in kleinen Stückchen in die Soße zugegeben. Nach etwa 20 Minuten Kochzeit ist das Gericht dann schon fertig. Tolle Resteverwertung für übriggebliebene Lasagneplatten.

Diese Lasagnesuppe ist super schnell gemacht. Dazu wird zuerst eine tomatige Fleischsoße gekocht. Gewürze wie Bergbohnenkraut und Oregano verleihen

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Lasagne Suppe / Resteverwertung

Wir essen jeden Tag frisches Gemüse und gesunde Zutaten. Das heißt für mich, dass ich jeden Tag Salate verzehre und auf eine gute Gemüsezufuhr achte. Dieses Menü besteht aus mehreren Komponenten, welche aber alle gleichzeitig fertig werden. Zum Menü gehören Smashed Potatoes, also zerdrückte, aromatische Ofenkartoffeln, eine bunte Gemüsepfanne, welche auch eine tolle Resteverwertung ist, ein rosa gebratenes Rosmarin-Roastbeef, ein grüner Spinat-Rucola-Salat und Sour Cream. Da ist für jeden was dabei. Und in Zeiten von Meal Prep und Vorbereitungsküche kannst du sogar eine größere Menge zubereiten und direkt noch am nächsten und übernächsten Tag essen. Auch kalt schmeckt das Roastbeef als Sandwich oder im Burger hervorragend.

Wir essen jeden Tag frisches Gemüse und gesunde Zutaten. Das heißt für mich, dass ich jeden Tag Salate verzehre und auf eine gute Gemüsezufuhr acht

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Roastbeef mit Smashed Potatoes, Gemüsepfanne und Salat

Leckerer Schmortopf mit Rindfleisch! Dieses Gericht ist das perfekte Mittag- oder auch Abendessen an kalten Tagen. Der Holzfäller Topf besteht aus Rinder Gulasch, Tomaten, Kartoffeln und Champignons. Außerdem ist der Topf ganz schnell vorbereitet und kann dann über mehrere Stunden köcheln. Nach Belieben kann auch noch weiteres Gemüse hinzugegeben werden. 

Leckerer Schmortopf mit Rindfleisch! Dieses Gericht ist das perfekte Mittag- oder auch Abendessen an kalten Tagen. Der Holzfäller Topf besteht aus 

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Holzfäller Eintopf

Bei uns gibts ganz oft One Pot Gerichte, weil diese Eintöpfe super schnell gekocht sind. Hier sparst du nicht nur Zeit, sondern auch viel Arbeit und Geschirr. Die Zutaten werden alle in einem einzigen Topf zubereitet und so hat man innerhalb von nur 20 Minuten ein perfektes Hauptgericht. Die One Pot Taco Pasta Nudelpfanne ist cremig und würzig und kann perfekt nach einem langen Arbeitstag oder einfach zwischendurch gekocht werden. Ein super günstiges Studentenessen, welches hervorragend schmeckt.

Bei uns gibts ganz oft One Pot Gerichte, weil diese Eintöpfe super schnell gekocht sind. Hier sparst du nicht nur Zeit, sondern auch viel Arbeit un

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One Pot Taco Pasta / würzige, cremige 20 Minuten Nudelpfanne

Leckere Gemüse Pfanne mit Rindfleisch und Naturreis. Das Fleisch wird in kleinen Streifen angebraten und zieht später in einer Gemüsesoße gar. Beim Gemüse können je nach Geschmack auch weitere Zutaten hinzugefügt oder auch ausgetauscht werden. Dazu wird ein lockerer Reis serviert. Aber auch Kartoffeln oder Nudeln würden hier passen.

Leckere Gemüse Pfanne mit Rindfleisch und Naturreis. Das Fleisch wird in kleinen Streifen angebraten und zieht später in einer Gemüsesoße gar. Beim

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Gemüse Fleischpfanne

Dieser Big Mac ist die XXL Variante von dem klassichen Burger von Mc Donalds. Die einzelnen Komponenten wie ein luftiges Brötchen, Fleisch Pattie, Soße, Gürkchen, Salat und Käse setzen sich so zu einem riesen Burger mit 32 cm Durchmesser zusammen. Insgesamt ist der Burger nun 24x so groß wie das Original. Nach Belieben kannst du das Rezept auch runterrechnen und kleiner zubereiten. Perfekt geeignet als Crowdfeeder für eine Party oder auch für ein Familien Fest.

Dieser Big Mac ist die XXL Variante von dem klassichen Burger von Mc Donalds. Die einzelnen Komponenten wie ein luftiges Brötchen, Fleisch Pattie, 

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BIG MAC XXL / Nachgemacht – Original trifft Sally

Dieses Gericht ist eine Kombination klassisch deutscher und typisch türkischer Gerichte. Königsberger Klopse mit Pellkartoffeln werden kombiniert mit Köfte und türkischem Reis. Das Rezept für meinen türkischen Reis findest du auf meinem Blog und in meiner App.

Dieses Gericht ist eine Kombination klassisch deutscher und typisch türkischer Gerichte. Königsberger Klopse mit Pellkartoffeln werden kombiniert m

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Königsberger Köfte mit Pellkartoffeln

Super leckere, herbstliche Nudelpfanne mit Kürbis und Black Tiger Garnelen. Zubereitet wird das Gericht in einem Gusseisenbräter, der das Essen später schön warmhält. Frischer Salbei und selbst eingelegte, getrocknete Tomaten verfeinern das Gericht. Nach Belieben können die Garnelen auch weggelassen werden - dann ist das Gericht sogar vegan.

Super leckere, herbstliche Nudelpfanne mit Kürbis und Black Tiger Garnelen. Zubereitet wird das Gericht in einem Gusseisenbräter, der das Essen spä

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Herbstliche Nudelpfanne mit Kürbis und Garnelen

Diese herzhaften Buchteln sind das perfekte Mittag- oder auch Abendessen. Der locker luftige Hefeteig wird mit einer cremigen Füllung aus Hackfleisch, Pilzen und Frischkäse gefüllt. Mit Butter bestrichen und in eine Form gesetzt werden die Buchteln nach dem Backen super saftig und weich. Dazu serviert wird eine frische, selbstgemachte Aioli Soße mit viel Knoblauch. Nach Belieben können die Buchteln auch vorbereitet und dann nochmal frisch aufgebacken werden.

Diese herzhaften Buchteln sind das perfekte Mittag- oder auch Abendessen. Der locker luftige Hefeteig wird mit einer cremigen Füllung aus Hackfleis

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Herzhafte Buchteln mit Hackfleisch Pilz Füllung

Diesen Burger MÜSST ihr ausprobieren! Perfekt zum Sommer: ein luftiges Burger Brötchen gebacken im Ring, dazu die selbstgemachte Teriyaki Soße, etwas Salat und ein Fleischpattie. Getoppt wird dieser Burger dann noch mit einer Scheibe gegrillter, frischer Ananas. Außerdem können sowohl die Burger Brötchen, als auch die Fleischpatties vorbereitet und eingefroren werden. So kannst du immer innerhalb von nur 20 Minuten frische, saftige Burger zubereiten.

Diesen Burger MÜSST ihr ausprobieren! Perfekt zum Sommer: ein luftiges Burger Brötchen gebacken im Ring, dazu die selbstgemachte Teriyaki Soße, etw

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Summer Burger mit Ananas und Teriyaki Soße

Dieser Lancashire hotpot ist ein traditioneller Eintopf aus dem Nordwesten Englands. Dieser besteht aus Lammfleisch, welches kleingeschnitten die Basis für eine leckere Soße bildet. Auf dieser werden in Scheiben geschnittene Kartoffeln fächerförmig draufgelegt. Anschließend wird das Mittag- oder auch Abendessen bei geringer Hitze im Ofen für längere Zeit gegart. Dafür kann perfekt ein Gusseisen Topf verwendet werden, da dieser die Hitze ideal hält. So wird das Fleisch super zart und die Kartoffeln gar. Perfekt zum islamischen Opferfest!

Dieser Lancashire hotpot ist ein traditioneller Eintopf aus dem Nordwesten Englands. Dieser besteht aus Lammfleisch, welches kleingeschnitt

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Gusseisen-Menü: Schmorgericht mit Kartoffelkruste / kochen mit Sturmwaffel

Wir grillen total gerne und auch ausgiebig. Ich probiere hierbei unterschiedlichste Rezepte aus, so dass wir immer eine schöne Vielfalt auch haben. Probiere gerne mal meine Putenspieße mit viel Gemüse und der asiatischen Marinade aus. So hast du auf einem Spieß die perfekte Menge an Fleisch und Gemüse und ein vollständiges Gericht. Reiche dazu beispielsweise Süßkartoffeln vom Grill oder auch ein Grillbrot und gegrillte, marinierte Tomaten. Die Spieße lassen sich natürlich wunderbar vorbereiten. So kann die Marinade schön durchziehen.

Wir grillen total gerne und auch ausgiebig. Ich probiere hierbei unterschiedlichste Rezepte aus, so dass wir immer eine schöne Vielfalt auch haben.

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Putenspieße vom Grill / Puten-Gemüse-Spieße / Grillrezepte

- ANZEIGE -Dieses Ofenrezept ist wirklich super einfach und schnell gemacht. Dazu werden kleine Hackbällchen hergestellt und mit Kartoffelscheiben in einer Form geschichtet. Eine Soße aus Tomaten und verschiedenen Gewürzen verleihen dem Gericht eine tolle Geschmacksnote.

Dieses Ofenrezept ist wirklich super einfach und schnell gemacht. Dazu werden kleine Hackbällchen hergestellt und mit Kartoffelscheiben in einer Fo

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Ofenkebab mit Kartoffeln und Paprika / INTERSPAR #27

Schnelles Mittag- oder Abendessen: Pasta alla Puttanesca! Dieses schnelle Nudelgericht ist wirklich in nur 15 Minuten zubereitet und zudem super lecker und würzig. Die Bavette oder auch Spaghetti werden bissfest gekocht und mit Soße vermengt. Diese besteht aus frischen Tomaten (es können auch Tomaten aus der Dose verwendet werden), Oliven, Kapern und Sardellen Filets. Diese schmelzen beim Kochen und geben der Soße eine würzig pikante Note. Schnelles Gericht mit nur wenigen Zutaten! Zudem lässt sich die Soße auch super vorbereiten und auch auf Vorrat einfrieren. Wenn die Sardellen weggelassen werden, ist es sogar vegan!

Schnelles Mittag- oder Abendessen: Pasta alla Puttanesca! Dieses schnelle Nudelgericht ist wirklich in nur 15 Minuten zubereitet und zudem super le

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Pasta alla Puttanesca / Schnelles Mittagessen: Nudeln mit würziger Soße

Mini Chicken Pot Pies - super lecker zum Mittag- oder auch Abendessen! Dieses Essen besteht aus einer leckeren Hähnchen Soße mit Erbsen und Möhren (ähnlich wie Hühner Frikassee).Diese Soße wird nun in einen Topf - ich verwende hier kleine Gusseisen Töpfe jeweils für 1 Portion - (cast iron pot) gefüllt. Abgedeckt wird das Ganze mit einem super leckeren und einfachen Brotteig bestehend aus Mehl, Wasser, Salz und Olivenöl. Nach dem Backen entsteht so eine knusprige Brotkruste, die in die Soße eingetaucht werden kann. Des Weiteren bleibt das Hähnchen Fleisch super zart. Dazu kann nach Belieben noch Reis oder Kartoffeln serviert werden. Wer kein Hähnchen Fleisch verwenden möchte, kann z.B. auch ein leckeres Gulasch mit der Brotkruste abdecken. 

Mini Chicken Pot Pies - super lecker zum Mittag- oder auch Abendessen! Dieses Essen besteht aus einer leckeren Haehnchen Sosse mit

Chicken Pot Pie

Mini Chicken Pot Pies / Hähnchen Ragout mit Brotkruste

Das Rezept für Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat: das wohl bekannteste Essen aus der Wiener Küche. Klassisch wird dazu Kalbfleisch verwendet, aber auch Schweine-, Puten- und Hähnchenfleisch können als Schnitzel Wiener Art zubereitet werden. Dazu kommt eine leckere Panade aus Mehl, Ei plus Sahne und Semmelbrösel. In Butterschmalz oder Öl ausgebacken, werden die Schnitzel schön knusprig. Durch leichtes Schwenken der Pfanne und einmaliges Wenden hebt sich die Panade typisch wellig und luftig ab. Für das perfekte Schnitzel sollten diese erst kurz vor dem Verzehr gegart und sofort verzehrt werden.Dazu serviert wird eine Scheibe Zitrone und Kartoffelsalat.

Das Rezept für Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat: das wohl bekannteste Essen aus der Wiener Küche. Klassisch wird dazu Kalbfleisch verwendet, abe

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Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat

Leckeres Silvester Menü: Pulled Beef mit Kartoffelstampf und Krautsalat (Coleslaw). Dieses Gericht lässt sich super vorbereiten und dann im Ofen über längere Zeit im Gusseisentopf garen. Dadurch wird das Fleisch super weich, zart und fällt auseinander. Ich verwende dazu Rind Fleisch, welches ihr aber auch durch Huhn oder Schwein ersetzen könnt. Dazu bereite ich eine klassische Braune Soße mit Cornichons, Champignons und Steinpilzen zu. Dazu gibt es ein luftiges Kartoffelpüree und einen Krautsalat. Das perfekte Essen für jeden Anlass. 

Leckeres Silvester Menü: Pulled Beef mit Kartoffelstampf und Krautsalat (Coleslaw). Dieses Gericht lässt sich super vorbereiten und dann im

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Pulled Beef mit Kartoffelstampf und Krautsalat /leckeres Menü

Für Freddie, alias Sturmwaffel, habe ich eine Soße Bolognese gekocht – sein Leibgericht. Damit die Soße etwas ausgefallener und würziger wird, habe ich das Fleisch nicht mit dem Fleischwolf zubereitet, sondern es mit einem Messer fein gehackt. Eine besonders würzig, aromatische Note bekommt es durch das Vitamalz – hier kann nach Belieben auch Guinness Bier verwendet werden. Ein richtig würzig, fleischiges Ragù Bolognese – passend dazu Spaghetti oder Bavette mit Grana Padano oder Parmigiano Reggiano.

Für Freddie, alias Sturmwaffel, habe ich eine Soße Bolognese gekocht – sein Leibgericht. Damit die Soße etwas ausgefallener und würziger wird, habe

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Spaghetti Bolognese für Sturmwaffel / Ragù alla Bolognese

Das ist nichts für Vegetarier: Hier findest du alle herzhaften Rezepte mit Fisch & Fleisch. So gehen dir nie die Ideen aus. 

Hauptspeisen mit Fisch & Fleisch