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Hier findest du alle süßen Rezepte von Sallys Welt, wie z.B. Torten, Kuchen, Muffins, Desserts, Pralinen und Zimtschnecken!

Süße Rezepte | Sallys Welt

Süße Rezepte

Diese cremig gefüllten Croissants müsst ihr unbedingt ausprobieren. Ihr braucht für das Rezept nur 4 Zutaten und die Croissants sind super schnell fertig. Für die Füllung habe ich die Haselnuss & Kakao Creme von Bonne Maman verwendet.

Schoko Banane Croissants

- ANZEIGE -Diese Cupcakes sind einfach Sommer pur. Mit diesen kleinen Törtchen könnt ihr euch das Urlaubsfeeling einfach nach Hause holen. Der luftige Teig wird mit Orangenlimonade gebacken und die fruchtige Creme mit Orangenpaste verfeinert. Wenn ihr Zitronen lieber mögt könnt ihr sie auch mit Zitronenlimonade backen. 

Orangenlimonaden Cupcakes / Backen mit Sally und Lidl #127

Diese kleinen Törtchen kombinieren luftigen Blätterteig wie bei Croissant mit einer cremigen Käsekuchenfüllung und frischen Beeren. Damit der Teig schon luftig wird und gut aufgeht werden die Törtchen Upside-Down, also auf dem Kopf, gebacken. Hier kommen zuerst die Beeren, dann die Cheesecake Masse und dann der Blätterteig. Nach dem Backen habe ich die Törtchen mit weißer Kuvertüre und gefriergetrockneten Himbeeren dekoriert.

Käsekuchen Blätterteig Törtchen mit Erdbeeren & Blaubeeren / Blueberry & Strawberry Cheesecake Croissant Cakes

Passend zum neuen Barbie Film habe ich diese pinken Hefeschnecken gebacken. Sie sind ganz natürlich mit Rote Bete Saft gefärbt und mit einer Füllung aus Himbeeren, Erdbeeren und Quark einfach ein absoluter Traum. Falls ihr Rote Bete gar nicht mögt, könnt ihr den Saft durch Wasser und Lebensmittelfarbe ersetzen. Ich glaube es sind bis jetzt die besten Hefeschnecken, die ich gebacken habe.

Barbie Schnecken mit Früchte-Cheesecake Füllung

Mein Team hat sich dieses Nachgemacht – Original trifft Sally Mc Donalds Rezept gewünscht. Die saftigen Schoko Muffins mit cremiger Schoko-Füllung schmecken so lecker und sind schnell und einfach zubereitet. Eine Zartbitter-Ganache wird sowohl als Füllung als auch Topping für die Muffins verwendet. Ich habe die XXL Muffins in einer tiefen Muffinform und Tulpen-Muffinförmchen gebacken, ihr könnt das Rezept auch halbieren und 12 normal große Muffins daraus backen.

Mc Café Schokoladenmuffins mit cremigem Schokoladenkern / Nachgemacht – Original trifft Sally

- ANZEIGE -Scones sind englisches Teegebäck und werden am liebsten mit Clotted Cream und Konfitüre serviert. In diesem Rezept zeige ich euch ein Basis Rezept für Scones mit Marmelade. Ihr könnt den Teig aber nach Belieben mit Zitronen-, Orangen- oder Limettenschale verfeinern. Auch Früchte, Nüsse oder backfeste Schokodrops könnt ihr in den Teig geben. Für die Marmelade habe ich gemischte Beeren verwendet, zur Erdbeerzeit könnt ihr aber auch eine Erdbeermarmelade zubereiten.

Scones mit Marmelade / Interspar #66

Diese verführerischen Cupcakes sind inspiriert von dem beliebten Wildberry Lillet Cocktail und vereinen den fruchtigen Geschmack von Beeren mit einer zarten Vanillemuffin-Basis und einer köstlichen Wildberry Creme. Die Cupcakes sind alkoholfrei, aber diejenigen, die es mögen, können auch eine Variante mit Alkohol zubereiten.

Wildberry Lillet Cupcakes / alkoholfrei

Diese super soften Brioches müsst ihr unbedingt ausprobieren. Gemeinsam mit Stefano haben wir die Hefebrötchen mit der Haselnuss & Kakao Creme von Bonne Maman gefüllt und sie mit einem Bisiklet aufgeschnitten, so bekommen sie eine besonders hübsche Oberfläche. Ihr könnt die süßen Brötchen auch mit Marmelade oder anderen Cremes wie Lotus oder Nutella füllen. Sie schmecken sowohl noch warm als auch kalt und sind auch gut zum Mitnehmen geeignet. Ich habe mir das Rezept für meine kleine Stoneware Ofenform auf 10 Stück umgerechnet, dort passen sie perfekt rein, ihr könnt aber auch einfach eine größere Form verwenden.

Brioche mit cremiger Haselnuss Füllung / Schoko Hefebrötchen

Die Grundlage dieser köstlichen Cupcakes bildet ein luftiger Vanillemuffin, der schnell und einfach zubereitet und gebacken ist. Ein geschmacksintensives Erdbeerpüree wird als Füllung der Cupcakes und für die fruchtige Erdbeercreme verwendet. Die Creme wird dann als Topping auf die Muffins gespritzt und mit halbierten Erdbeeren dekoriert. Durch die gefriergetrockneten Erdbeeren und den Amaranth bekommen die Cupcakes eine edle Optik.  Weitere Deko Ideen für die Cupcakes findest du auf meinem Blog. Du kannst sie einfach mit gewürfelten Erdbeeren oder Schoko-Erdbeeren verzieren.

Erdbeer Cupcakes mit Fruchtfüllung

Die Grundlage dieser köstlichen Cupcakes bildet ein luftiger Vanillemuffin, der schnell und einfach zubereitet und gebacken ist. Ein geschmacksintensives Erdbeerpüree wird als Füllung der Cupcakes und für die fruchtige Erdbeercreme verwendet. Die Creme wird dann als Topping auf die Muffins gespritzt und mit hübschen Schoko-Erdbeeren mit weißer Schokolade dekoriert. Weitere Deko Ideen für die Cupcakes findest du auf meinem Blog. Du kannst sie einfach mit gewürfelten Erdbeeren oder halbierten Erdbeeren und Amaranth verzieren.

Erdbeer Cupcakes mit Schokoladen Erdbeere

Die Grundlage dieser köstlichen Cupcakes bildet ein luftiger Vanillemuffin, der schnell und einfach zubereitet und gebacken ist. Ein geschmacksintensives Erdbeerpüree wird als Füllung der Cupcakes und für die fruchtige Erdbeercreme verwendet. Die Creme wird dann als Topping auf die Muffins gespritzt und mit frischen Erdbeer-Würfeln dekoriert. Weitere Deko Ideen für die Cupcakes findest du auf meinem Blog. Du kannst sie mit hübschen Schoko-Erdbeeren oder halbierten Erdbeeren und Amaranth verzieren.

Erdbeer Cupcakes mit Fruchtfüllung und Erdbeernest

- ANZEIGE -Blumen Fans aufgepasst, falls ihr nicht nur Blumen in der Vase, sondern auch essbare Blumen verschenken wollt, dann kommt dieses Rezept genau richtig. Luftige Vanillecupcakes werden mit einer leckeren Buttercreme getoppt. Diese könnt ihr ganz nach Belieben einfärben und dann mit verschiedenen Tüllen Blumen und Blätter auf die Cupcakes aufspritzen und dekorieren.

Blumen-Cupcakes zum Muttertag / Backen mit Sally und Lidl #113

- ANZEIGE -Diese Schnecken sind fluffig, saftig und haben eine leckere Füllung aus Vanillepudding und Himbeeren. Mit zitronigem Zuckerguss und knackigen Pistazien bestreut sehen sie hübsch aus und bekommen etwas Biss. Ihr könnt die Schnecken wie im Video in einer Ofenform backen, ihr könnt sie aber auch einzeln auf einem Blech backen, wenn es nur eine kleine Portion sein soll. Für den Hefeteig habe ich Dinkelmehl verwendet, hier könnt ihr aber auch nach Belieben variieren. 

Himbeer-Vanillepuddingschnecken mit Pistazien / Backen mit Sally und Lidl #112

Wenn ihr auf der Suche nach einer süßen Leckerei seid, die eine gesunde Note hat, sind Carrot Cupcakes, oder auch Karottenmuffins genannt, genau das Richtige! Sie sind saftig, süß und werden mit einem cremigen Vanille Frosting gekrönt, das den perfekten Kontrast zur Würze der Muffins bietet. Die hübschen Muffins sind eine hervorragende Möglichkeit, um eine Portion Gemüse in eurem Dessert zu verstecken. Die Karotten verleihen den Muffins nicht nur ihre schöne orange Farbe, sondern sorgen auch für extra Saftigkeit.

Carrot Cupcakes / Karottenmuffins mit Vanille Frosting

- ANZEIGE -Muffins mit Heidelbeeren sind einfach wunderbar saftig und lecker. Kombiniert mit weißer Schokolade und in XXL Größe sind sie gleich doppelt lecker. Statt der extra großen Muffins könnt ihr aber auch die doppelte Menge normaler Muffins backen. Wer es noch schokoladiger möchte kann etwas Kakao hinzufügen und die Zitronenpaste durch Tonkapaste ersetzen.

Heidelbeer XXL Muffins / mit weißer Schokolade / Backen mit Sally und Lidl

- ANZEIGE -Die erste Grill-Party oder Geburtstagsfeier im Garten steht an, da passen diese hübschen Frühlings Cupcakes ideal als Nachspeise auf das Buffet. Die Schokoladenmuffins sind schnell und einfach zubereitet und können gut vorbereitet werden. Auch die Creme wir einmal als Grundrezept zubereitet und dann nach Belieben eingefärbt. Die verschiedenen Dekore geben gemeinsam ein hübsches Bild ab, das Lust auf Frühling macht. Ihr könnt euch aber auch nur für 1 Dekor entscheiden und damit alle Muffins verzieren.

Frühlings-Cupcakes in 3 Varianten / Interspar Zuhause Magazin

- ANZEIGE -Käsekuchen kann man nie genug haben und auch nicht in genug Variationen. Im Osterbooklet von Lidl habe ich diese süßen Muffins mit Schokoladennestern gebacken. Die Nester bekommen ihre dreidimensionale Form, da ich die Kuvertüre in Eiswasser spritze. Ihr könnt die Muffins natürlich auch ohne die Nester zubereiten.

Mini Cheesecakes mit Osternest / Backen mit Sally und Lidl

- ANZEIGE -Hefeschnecken gibt es bei uns wirklich oft, man kann sie einfach so toll im Geschmack anpassen und so ganz viele Varianten zaubern. Für dieses Rezept habe ich mich für eine Quark-Pudding Füllung entschieden und diese mit Rosinen kombiniert. Die Rosinen könnt ihr nach Belieben und Geschmack weglassen.

Pudding-Quarkschnecken / Backen mit Sally und Lidl #106

- ANZEIGE -Für Cookies gibt es ein einfaches Grundrezept, dieses habe ich hier mit Cashewkernen, Himbeeren und weißer Schokolade verfeinert, einfach eine super leckere Kombination. Die Cookies sind außen schön knusprig und innen noch weich, durch die Nüsse bekommen sie noch etwas mehr Biss. Mit meinem Eisportionierer werden die Cookies alle gleich groß und backen schön gleichmäßig. Luftdicht verpackt sind sie 2-3 Wochen haltbar, also am besten gleich die doppelte Menge zubereiten.

Himbeer Cookies mit weißer Schokolade / Interspar #63

Bei diesem Rezept wird es heute richtig süß und schokoladig. Diese schnellen Schokocroissants benötigen nur 4 Zutaten und sind in einer halben Stunde zubereitet. Die Blätterteigtaschen werden mit Kinderriegeln gefüllt und werden so wunderbar cremig.

Kinderschokolade-Croissants

Leckere kleine Blätterteig Schnecken mit Vanillepudding Füllung. Ihr braucht nur wenige Zutaten und die Schnecken sind in gut einer halben Stunde fertig gebacken, so könnt ihr sie auch frisch zum Frühstück backen. Auch zum Mitnehmen sind die Mini Schnecken super geeignet.

Mini Vanillepudding-Schnecken

- ANZEIGE -Für diese süßen Cupcakes habe ich mich von dem Boston Cream Pie inspirieren lassen. Ein luftiger Muffin wird mit Vanillecreme gefüllt und einer Ganache dekoriert.

Cremige Schokoladen Vanille Cupcakes / Backen mit Sally und Lidl #105

- ANZEIGE -Diese Schokobrötchen sind einfach die saftigsten und fluffigsten süßen Brötchen. Die leckeren Hefebrötchen sind einmal mit Nutella und einmal mit Lotuscreme gefüllt. Kombiniert mit den Schokoladen Drops im luftigen Brioche Teig schmecken die Schokoladenbrötchen mit cremiger Füllung besonders gut. Statt Nutella und Lotuscreme könnt ihr auch Marmelade, andere Cremes oder Nuss Nougat Aufstrich oder eine Spekulatiuscreme verwenden.

Gefüllte Schokobrötchen / Interspar #62

- ANZEIGE -Diese bunten Cookies sind perfekt für Buffet auf der Faschingsparty oder auch auf dem Kindergeburtstag. Der einfache Teig ist schnell zubereitet und mit einem Portionierer sind die Cookies gleichmäßig geformt und müssen nur noch mit den Smarties oder schokolierten Erdnüssen dekoriert werden.

Schokoladencookies mit Erdnüssen / Backen mit Sally und Lidl #101

Hier findest du süße Rezepte für Kleingebäck und Kekse. Lasse dich jetzt von Mini-Donuts, Zimtschnecken, Muffins und süßen Brötchen verzaubern! 

Kleingebäck & Kekse