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Hier findest du alle süßen Rezepte von Sallys Welt, wie z.B. Torten, Kuchen, Muffins, Desserts, Pralinen und Zimtschnecken!

Süße Rezepte | Sallys Welt

Süße Rezepte

- ANZEIGE -Diese saftigen Limettenkuchen habe ich passend zum Veganuary in zwei Varianten für euch gebacken, einmal klassisch und einmal vegan. Die Eier ersetze ich hier durch Leinsamen und Kichererbsenwasser (Aquafaba). Im Rezept findet ihr beide Versionen, so könnt ihr selbst entscheiden, welche ihr backen möchtet. Die Backzeit bei der klassischen Version ist kürzer als bei der veganen Variante, sonst gibt es aber kaum Unterschiede. Der klassiche ist etwas luftiger, der vegane etwas saftiger. Wenn ihr es lieber schokoladig mögt, könnt ihr einfach etwas Kakao in den Teig geben. Und nicht verraten, aber der Kuchen wird erst durch die Zucchini im Teig so wunderbar saftig, das sieht man aber kaum und schmeckt es schon gar nicht.

Saftiger Limettenkuchen / vegan und klassisch / Interspar #61

- ANZEIGE -Dieser klassische Gugelhupf überrascht beim Anschnitt durch das hübsche Zebramuster. Das Muster könnt ihr ganz leicht beim Einfüllen des Teiges zaubern und damit eure Gäste beeindrucken. Der Rührteig ist schnell zubereitet und muss nach dem Backen nur noch mit der leckeren Espresso Glasur überzogen werden. Nach Bedarf könnt ihr den Kuchen noch mit Streusel dekorieren, so ist der Kuchen auch für jeden Anlass geeignet.

Zebra Marmorkuchen / Gugelhupf / Backen mit Sally und Lidl #96

- ANZEIGE -Schokoladenkuchen geht immer, zur Weihnachtszeit habe ich den Kuchen mit Schokoladenglasur und selbstgemachten, gebrannten Mandeln getoppt. Der Kuchen ist im geheimen ein leckerer Karottenkuchen. Die Möhren und Mandeln machen den Schokokuchen besonders saftig.

Schokoladenkuchen mit gebrannten Mandeln / Backen mit Sally und Lidl #93

- ANZEIGE -Ihr wisst Käsekuchen gibt es bei mir immer wieder und gerne in vielen verschiedenen Variationen, weil es nie genug Käsekuchen geben kann. Passend zur Adventszeit habe ich heute einen Cheesecake ohne backen mit einem Spekulatius-Boden und einer Kinderpunsch Glasur zubereitet. Nach Belieben könnt ihr auch Glühwein verwenden.

KW 49 Spekulatius Cheesecake / No Bake / Backen mit Sally und Lidl #91

Klassischer Streuselkuchen mit cremiger Puddingfüllung und knackigen Mandelsplittern. Paul Ripke hat mir bei diesem leckeren Kuchen in der Küche geholfen und sein erster Backversuch schmeckt wirklich lecker. Zu dem Kuchen mit Vanillepudding schmeckt z. B. auch Bratapfel, dazu einfach Äpfel und Cranberries karamellisieren und als Kompott zum Kuchen servieren.

Streuselkuchen / cremige Pudding Füllung / Paul Ripke backt mit Sally

Den Namen hat dieser Kuchen von einem Fleischgericht und bekommt seine Form durch eine spezielle Rehrücken-Backform. Der Rührteig wird mit Schokolade und Mandeln verfeinert und klassisch mit Kuvertüre überzogen. Ich habe mich in diesem Rezept aber für eine farbige Zucker Glasur und Beeren Dekoration entschieden.

Rehrücken / Rührkuchen mit Beeren und Glasur

- ANZEIGE -Ich liebe Streuselkuchen, da es so viele Möglichkeiten für Streuselkuchen gibt habe ich gleich ein ganzes Blech gebacken und dort 3 Sorten untergebracht. Das Grundrezept für den Boden und die Streusel ist einheitlich und wird dann für die einzelnen Sorten etwas verfeinert und ergänzt. Ich habe mich für die Sorten Mandelsplitter, Schoko-Kirsch und Apfel-Zimt entschieden, ihr könnt das Obst aber jederzeit an euren Geschmack und die Saison anpassen.

3 verschiedene Streuselkuchen vom Blech / 3 in 1 / Interspar #58

Ich liebe es Rezepte oder Süßigkeiten in Biskuitrollen umzuwandeln. Die Kombination aus schokoladigem Biskuit, einer Karamell Buttercreme, Erdnüssen, Karamellsauce und einem knackigen Überzug aus gemischter Schokolade ergeben einen leckeren Snickers Riegel im Kuchenformat bzw. Biskuit Rolle. Das Rezept für die Karamellsauce findet ihr auf meinem Blog oder in meiner App. Die Snickersrolle ist luftdicht verpackt etwa 5 Tage im Kühlschrank haltbar.

Snickers Schokoladenrolle / Erdnuss Karamell Schoko Biskuitrolle

Ela hat mit mir gemeinsam diesen unfassbar leckeren Schokoladenkuchen gebacken. Dieses Rezept wollte ich euch einfach mitgeben, der Kuchen ist so schokoladig. Achtet darauf hochwertige Zartbitterkuvertüre zu verwenden, damit der intensive Geschmack auch wirklich da ist.

Saftigster Schokoladenkuchen

- ANZEIGE -Ich liebe Hefegebäck. Für diese französische Brioche Variante habe ich mich für eine herbstliche Pflaumenmus-Füllung entschieden. Der Teig ist durch mehr Eier weicher und hat eine wunderschöne Farbe, so ähnelt das Gebäck mehr einem Kuchen.  Ihr könnt die Brioche in jeder Backform backen, ich habe mich für meine Baba Brotbackform entschieden, durch den Deckel bleibt die Brioche noch saftiger. Bei der Füllung könnt ihr auch Marmelade nach eurem Geschmack verwenden.

Brioche mit Pflaumenfüllung / Interspar #57

Diese hohe schokoladige Torte ist in einer knappen Stunde zubereitet und so die perfekte Lösung falls ihr noch ganz schnell eine selbstgebackene Torte für einen Geburtstag oder jeden anderen Anlass braucht. Den Teig könnt ihr nach Geschmack und Belieben mit Baileys oder Malzbier verfeinern und die Creme bekommt durch die Tonkapaste einen besonderen Geschmack. Mit goldener Dekoration verziert ist die Torte ein schönes Geschenk.

Schnellste Schokoladentorte / Geburtstagstorte / Last Minute Rezept

- ANZEIGE -Apfelkuchen geht wirklich immer und es gibt so viele leckere Variantionen. Für diese Version habe ich einen Mürbeteig mit karamellisierten Äpfeln und eine Crème pâtissière kombiniert. Einfach ein Traum.

Französischer Apfelkuchen / Gateau aux pommes à la crème patissière / Backen mit Sally und Lidl #78

- ANZEIGE -Ananas und Kokos sind einfach Sommer pur und passen perfekt zueinander. Ich habe dafür einen Mürbeteig mit einer fruchtigen Ananasfüllung befüllt und dann mit Sahnecreme vollendet. Holt euch damit ein bisschen fruchtigen Sommer-Geschmack nach Hause.

Ananas-Kokos-Pie / Backen mit Sally und Lidl #76

- ANZEIGE -Makowiec ist ein leckerer polnischer Hefezopf mit cremiger Mohnfüllung. Der Anschnitt sieht einfach wunderschön aus und schmeckt mindestens genauso gut.

Makowiec – polnischer Mohnstrudel / Backen mit Sally und Lidl #74

- ANZEIGE -Gäste haben sich spontan angekündigt und ihr braucht noch schnell einen Kuchen, der beeindruckt und lecker schmeckt? Dieser saftige Kastenkuchen wird mit einer fruchtigen Glasur und frischen Beeren dekoriert und macht so aus einem einfachen Klassiker ein Highlight auf dem Kuchenbuffet.

Saftiger Himbeer Erdbeer Rührkuchen / Backen mit Sally und Lidl #72

- ANZEIGE -Diese leckere Tarte aus Vanille-Mürbteig ist mit einem cremigen Pudding gefüllt und für noch mehr Sommer Feeling habe ich etwas Zitrone und Pinienkerne dazugegeben. So holt ihr euch ganz einfach ein bisschen italienisches Urlaubsgefühl nach Hause.

Torta della Nonna / Backen mit Sally und Lidl #71

Ich liebe Käsekuchen, diese schnellen Cheesecake Bars sind mit dem fertigen Croissant Teig schnell gemacht und schmecken super lecker. Sie eignen sich perfekt als süßer kleiner Snack zum Filmabend oder auch für das Kuchenbuffet oder zum Mitnehmen zum Picknick. 

Cheesecake Bars / schneller Käsekuchen

Schokoladen Muffins gehen einfach immer, mit einer fruchtigen Creme getoppt und frischen Beeren dekoriert könnt ihr sie für jeden Geburtstag oder die Gartenparty zubereiten und servieren. Ich darf das Publikum bei Stern TV damit verwöhnen und bin schon gespannt wie die Schokoladencupcakes ankommen.

Schoko Cupcakes mit Beeren-Creme / Stern TV Rezept

Ich liebe Tartes, da darf diese Variante mit selbstgemachter Erdbeermarmelade und Erdbeersahnecreme nicht fehlen. Ich habe die Marmelade zubereitet während der Teig im Ofen war, das Rezept dazu findet ihr auf meinem Blog und in der App. Ihr könnt aber auch fertige Marmelade verwenden. Für die Dekoration habe ich zusätzlich kleine Walderdbeeren aus dem Garten geholt, hier könnt ihr ganz nach Belieben verwenden, was ihr gerade im Garten habt.

Erdbeer Tarte mit Erdbeersahnecreme / Sommerrezept

- ANZEIGE -Passend zu der amerikanischen Woche bei Lidl habe ich dieses hübsche Glasdessert zubereitet. Red Velvet Kuchen, eine Vanillecreme und frische Heidelbeeren passen farblich perfekt dazu und sehen im Glas geschichtet einfach wunderschön aus und schmecken noch richtig lecker. Ihr könnt das Dessert selbstverständlich auch zu jedem anderen Anlass servieren oder nach Belieben in einer großen Auflaufform dekorieren, so passt es auf jedes Buffet.

Red Velvet Schichtdessert / Backen mit Sally und Lidl #67

- ANZEIGE -Käsekuchen geht einfach immer, in Kombination mit Erdbeeren ist er fast unschlagbar. Diese No Bake Variante wird aus einem knusprigen Keksboden, einer fruchtigen Creme und frischen Erdbeeren zusammengestellt und schmeckt sommerlich frisch. An heißen Tagen kann der Ofen ausbleiben und ihr habt in kurzer Zeit einen erfrischenden Erdbeerkuchen mit besonders hübschem Anschnitt auf dem Tisch stehen.

No Bake Strawberry Cheesecake / Interspar #54

- ANZEIGE -Meinen Lieblingskuchen habe ich dieses Mal im Glas gebacken und mit Streuseln getoppt und dann mit selbstgemachtem Fruchteis serviert. Ihr könnt die Mini Käsekuchen auch auf dem Grill backen, das perfekte Dessert für einen gelungenen Grillabend. Der Vorteil von Kuchen im Glas ist ja auch, dass man eben nur die Gläser benötigt, keine Backform und später keinen Teller. Außerdem hat man so direkt einzelne Portionen.

Käsekuchen aus dem Glas mit selbstgemachtem Fruchteis / Backen mit Sally und Lidl #66

- ANZEIGE -Schokoladenbiskuit, Mascarpone Creme, frische Erdbeeren und eine glänzende Schokoladenglasur sind einfach die perfekte Kombination. Mit der Biskuitrolle könnt ihr jeden beeindrucken und habt gleich ein Geschenk zu Geburtstag oder für andere Anlässe.

Schokoladen Biskuitrolle mit Erdbeeren / Backen mit Sally und Lidl #64

- ANZEIGE -Für diesen frischen, sommerlichen Blechkuchen habe ich mir auch eine ganz süße Deko-Idee ausgedacht: kleine, aus Creme gespritzte Zitronen. Die könnt ihr ganz einfach mit dem Gefrierbeutel oder einer Spritztülle aufspritzen und schon sieht der Zitronenkuchen ganz besonders schön aus. Diese hübsche Variante bekommt durch Kurkuma ihre wunderschöne, kräftige Farbe und mit dem cremigen Frischkäse-Frosting schmeckt der Zitronenkuchen besonders saftig und lecker.

Zitronenkuchen mit Frischkäsefrosting / Backen mit Sally und Lidl #63

Hier findest du Rezepte und Anleitungen für verschiedene fruchtige, samtige oder schokoladige Kuchen.