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- ANZEIGE -Für diese süßen Cupcakes habe ich mich von dem Boston Cream Pie inspirieren lassen. Ein luftiger Muffin wird mit Vanillecreme gefüllt und einer Ganache dekoriert.

Cremige Schokoladen Vanille Cupcakes / Backen mit Sally und Lidl #105

- ANZEIGE -Die Käse-Sahne Torte gehört zu den absoluten Klassikern beim Backen. Diese Blechkuchen Version wird mit Mandeln, Mandarinen und Kuvertüre dekoriert und so zum Frühlingskuchen für den Osterbrunch. Die Mandarinen machen die Schnitten besonders fruchtig und saftig. Den alkoholfreien Eierlikör für den Teig könnt ihr ganz einfach selbst machen. 

Käse Sahne Blechkuchen / Backen mit Sally und Lidl

Diese Erdnuss Schoko Riegel sind der kleine Genuss für zwischendurch. Die No Bake Bars sind schnell zubereitet und ihr könnt mit dem Crowdfeeder gleich eine ganze Mannschaft oder Geburtstagsparty versorgen. Ein Boden aus Keksen und Erdnussbutter wird mit einer Glasur aus Schokolade und Erdnüssen getoppt. Einfach lecker und so leicht gemacht.

Erdnussbutter Schokoladen Bars

Ich wollte bei dieser Torte den Geschmack von Gin Tonic mit fruchtiger Blaubeerfüllung kombinieren. Für den Gin könnt ihr auch alkoholfreien Gin, Tonic Water oder einfach Limettensaft verwenden, so wird es ein frische und fruchtige Limetten-Blaubeer-Torte. Das Video zum Rezept lief nicht ganz wie geplant, die Torte sieht auch nicht ganz aus wie geplant, aber sie schmeckt einfach wunderbar.

Gin Tonic Blueberry Cake

Für diese schnelle Reispfanne benötigt ihr nur eine große Pfanne und habt in weniger als einer halben Stunde ein leckeres Mittagessen mit asiatischem Geschmack auf dem Tisch. Das Onepot Gericht ist die ideale Gemüse Resteverwertung, hier könnt ihr ganz nach Belieben die Sorten kombinieren. Für eine vegetarische bzw. sogar vegane Variante einfach das Fleisch weglassen oder durch ein Ersatzprodukt ersetzen.

Reispfanne mit Rindfleisch und Gemüse / Asia Style

- ANZEIGE -Das perfekte Glas Dessert für Nuss-Nougat Liebhaber. Die Nachspeise ist schnell zubereitet und muss nicht lang gekühlt werden. Du kannst das Dessert in Gläser schichten oder auch in einer großen Form als Crowd-Feeder anrichten. Ihr könnt statt Nutella auch eine andere Nussnougat-Creme verwenden.

Nutella Dessert / Backen mit Sally und Lidl #104

Cremiger Käsekuchen ganz ohne Backen. Die Frischkäse Creme wird mit Kinderriegeln verfeinert und dann noch mit einer Ganache aus Kinderschokolade übergossen. Der Kuchen ist schnell zubereitet, besteht nur aus 6 Zutaten und muss nur für knapp zwei Stunden gekühlt werden. Statt den Butterkeksen könnt ihr auch gerne andere Kekse verwenden, je nach Fettgehalt der Kekse benötigt ihr eventuell etwas weniger oder mehr Butter.

No Bake Kinderschokolade Cheesecake / Schokoriegel Käsekuchen

Schnelle und einfach Gerichte sind gerade mittags bei uns ein Muss, da oft die Zeit für aufwendige Rezepte fehlt. Meal Prep Die Hähnchenkeulen können schon am Abend vorher vorbereitet werden und über Nacht gut durchziehen. Dann muss vor dem Backen nur noch das Gemüse klein geschnitten werden. Samira und Ela lieben auch mein Zitronen- und Paprikahuhn, dieses knusprige Hähnchen mit Kokosmilch Curry darf aber ab jetzt mit auf den Wochenplan. Für das Onepot Mittag- oder Abendessen benötigt ihr nur eine große Ofenform.

Ofenhähnchen in Kokosmilch-Curry mit Kartoffeln

- ANZEIGE -Comic Cakes sehen einfach super aus. Dieser riesige Donut sieht nur aus wie das leckere Gebäck, ist aber ein Kuchen aus einem saftigen Rührteig, gefüllt mit einem cremigen Schokoladen Tonka Pudding und dann mit Buttercreme dekoriert. Die Torte könnt ihr nach Belieben auch mit bunter Buttercreme dekorieren und so den Comic Effekt verstärken.

XXL Donut Comic Cake / Backen mit Sally und Lidl #103

Ela hat sich zu ihrem 7. Geburtstag eine Pokémon Party und eine Pikachu Torte gewünscht. Die Mitovtorte besteht aus schokoladigen Böden aus Rührteig, ist mit weißer Ganache gefüllt und dann mit gelbem Fondant eingedeckt. Ela liebt die Rice Krispie Masse, also gab es noch einen gepunkteten Partyhut dazu. Die Grundrezepte für die Böden, Rice Krispies und auch die Ganache findet ihr ebenfalls auf meinem Blog und in meiner App. Für Elas Party haben wir dann noch eine passende Girlande und einige Spiele gebastelt, die Videos dazu findet ihr auf meinem Kanal.

Elas Pikachu Torte / Pokémon Geburtstagskuchen / Motivtorte

Mit diesen schokoladigen Böden hast du die perfekte Basis für deine Motivtorte oder auch eine Buttercreme Torte. Die Böden bestehen aus einem saftigen Rührteig und werden durch den Kakao und die Schokoladendrops besonders schokoladig. Das Rezept ergibt jeweils zwei Böden der angegebenen Größe.

Schokoladen Rührkuchen / Grundrezept / Motivtorten-Böden

Ofenfrisches gefülltes Brot mit Champignons und Mozzarella

- ANZEIGE -Für alle Schokoladenliebhaber ist dieser Kuchen ein absolutes Muss! Er ist nicht nur super lecker, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten, da er nicht gebacken werden muss. Die Kombination aus knusprigen Keksen und zart schmelzender Schokolade macht diesen Kuchen zu einem wahren Geschmackserlebnis. Klassisch werden beim kalten Hund die Kekse mit der Schokolade in einer Kastenform geschichtet, ich habe mich für eine runde Form entschieden und noch einen leckeren Nuss-Frucht-Mix dazugegeben.

No Bake Chocolate Cake / Backen mit Sally und Lidl #102

Am 20. Februar ist “Tag des Toast Hawaii” da darf der Klassiker auf meinem Blog nicht fehlen. Ihr könnt ihn aber selbstverständlich auch an jedem anderen Tag genießen. Einfach ein schneller Snack für Zwischendurch. Noch warm direkt aus dem Sandwichmaker schmeckt er am besten. 

Toast Hawaii

- ANZEIGE -Diese Schokobrötchen sind einfach die saftigsten und fluffigsten süßen Brötchen. Die leckeren Hefebrötchen sind einmal mit Nutella und einmal mit Lotuscreme gefüllt. Kombiniert mit den Schokoladen Drops im luftigen Brioche Teig schmecken die Schokoladenbrötchen mit cremiger Füllung besonders gut. Statt Nutella und Lotuscreme könnt ihr auch Marmelade, andere Cremes oder Nuss Nougat Aufstrich oder eine Spekulatiuscreme verwenden.

Gefüllte Schokobrötchen / Interspar #62

Ich habe gemeinsam mit meinem Freund Freddy einige Tik Tok Trends ausprobiert. Dieser schnelle Dip schmeckt am besten zu frischem Pfannenbrot oder auch zu selbst gebackenem Brot aus dem Ofen. Wir haben das Chiliöl selbt gemacht, ihr könnt ihr hier aber auch fertiges Chiliöl verwenden, dann geht der Aufstrich sogar noch schneller. Der Atom Meze gehört bei uns fast immer mit auf den Tisch.

Joghurtdip / TikTok Trend mit Sturmi

Ich habe gemeinsam mit meinem Freund Freddy einige Tik Tok Trends ausprobiert. Dieses einfache Brot aus der Pfanne benötigt nur wenige Zutaten und ist schnell gebacken. Der Hefeteig kann gut vorbereitet werden und wird dann zum Servieren in einer Pfanne gebacken. Das frische Brot könnt ihr mit unserem leckeren Joghurtdip oder auch dem Lieblings-Dip von Samira und Ela servieren.

Pfannenbrot / TikTok Trend mit Sturmi

Ich habe gemeinsam mit meinem Freund Freddy einige Tik Tok Trends ausprobiert. Dieses schokoladige Puddingherz war das erste. Wir haben uns für eine Silikon Herzform entschieden, ihr könnt aber auch jede andere Form oder sogar einen Milchkarton verwenden. Der cremige Pudding ist schnell zubereitet und muss dann nur noch gekühlt werden. Wenn ihr Hafermilch oder andere pflanzliche Milch verwendet ist das Dessert sogar vegan.

Puddingherz / TikTok Trend mit Sturmi

Ich habe gemeinsam mit meinem Freund Freddy einige Tik Tok Trends ausprobiert. Die Butterkerze sieht hübsch aus und ist bestimmt ein Highlight beim gemeinsamen Dinner, allerdings ist das Ganze nicht für Kinder geeignet und nur unter Aufsicht zu servieren. Ihr benötigt pro Kerze eine ausgewaschene Getränkedose und einen Kerzendocht.

Butterkerze / TikTok Trend mit Sturmi

Mit Käse überbacken schmeckt alles besser. Dieser leckere Onepot mit Reis und Hackfleisch ist schnell zubereitet und mit der Assist Funktion macht der Ofen fast alles von alleine. Die Kombination aus Kidneybohnen und Mais zum Auflauf und die passenden Gewürze machen den Geschmack wunderbar würzig und geben dem Gericht seinen Tex Mex Style.

Tex Mex Reis Auflauf / überbackener mexikanischer Onepot

- ANZEIGE -Diese bunten Cookies sind perfekt für Buffet auf der Faschingsparty oder auch auf dem Kindergeburtstag. Der einfache Teig ist schnell zubereitet und mit einem Portionierer sind die Cookies gleichmäßig geformt und müssen nur noch mit den Smarties oder schokolierten Erdnüssen dekoriert werden.

Schokoladencookies mit Erdnüssen / Backen mit Sally und Lidl #101

Eine weiße Ganache ist eine Creme aus weißer Schokolade und Sahne. Je nach Verwendungszweck ändert sich das Verhältnis der beiden Komponenten. Eine Ganache eignet sich gut als Torten- oder Pralinenfüllung, als Creme für Cakepops oder auch als Topping für Cupcakes. Torten, welche mit Ganache eingestrichen werden, müssen nicht unbedingt mit Fondant überzogen werden. Sie können auch mit Ganache weiter dekoriert werden, beispielsweise mithilfe eines Spritzbeutels mit Tülle. Die Ganache ist im Kühlschrank bis zu 2 Wochen haltbar und kann auch eingefroren und bei Bedarf bei Zimmertemperatur aufgetaut werden.

Weiße Ganache / Grundrezept

Ich liebe Hefeschnecken, es gibt einfach so viele Möglichkeiten sie zu füllen. Für diese Variante habe ich mich von Berlinern mit Kristallzucker inspirieren lassen. Der Zucker darf beim Reinbeißen knirschen und richtig süß schmecken. Für den besonderen Geschmack habe ich etwas Kardamom in den Hefeteig gegeben und die Schnecken mit Kakao gefüllt.

Zuckerschnecken / Hefeschnecken mit Kakaofüllung

Diese weichen Brötchen mit Pesto und Käse Füllung sind der perfekte Snack für euren Superbowl Abend, als Snack zwischendurch oder zum Mitnehmen. Der blitzschnelle All In Teig ist einfach zubereitet und ihr habt im Gegensatz zu Hefeteig keine Wartezeit und könnt ihn direkt weiterverarbeiten. Andere, auch nicht vegetarische, Füllungen und Ideen für Poğaça Brötchen findet ihr auf meinem Blog. Auch das Pesto könnt ihr selbst machen. Ohne das Football Motiv könnt ihr die Brötchen auch zu jeder anderen Gelegenheit oder Feier backen.

Football Poğaça / Brötchen mit Käsefüllung zum Super Bowl

Hier findest du alle möglichen Rezepte: Für Kuchen, süße Frühstücke, Nudelaufläufe, Snacks und Getränke.