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Dieses Dessert kann super vorbereitet werden und schmeckt dank des Magerquarks und des light Frischkäses leicht und fruchtig. Das Crumble ist total knusprig und daher ein tolles Topping. Im Rezept verwende ich Kokosblütenzucker, aber auch normaler Haushaltszucker oder brauner Zucker eignen sich gut.

Dieses Dessert kann super vorbereitet werden und schmeckt dank des Magerquarks und des light Frischkaeses leicht und fruchtig. Das

Crumble Trifle im Glas / Streusel Dessert mit Kompott

Apple-Pie trifft Baiserhaube – so lautet das Motto dieses Apfelkuchens, der nebenbei noch glutenfrei ist. Statt Äpfeln kannst du auch Kirschen, Birnen, etc. verwenden. Der Teig ist fein und mürbe, die Füllung säuerlich-saftig mit feiner Marzipannote und die Baiserhaube süß – das perfekte Zusammenspiel.

Apple-Pie trifft Baiserhaube – so lautet das Motto dieses Apfelkuchens, der nebenbei noch glutenfrei ist. Statt Äpfeln kannst du auch Kirschen, Bir

apfelkuchen-mit-baiserhaube-glutenfrei

Apfelkuchen mit Baiserhaube / glutenfrei

Die Brombeer-Schokoladentorte fasziniert mich durch ihr Aussehen. Die einzelnen Schichten heben sich gut voneinander ab und passen geschmacklich und optisch hervorragend zusammen. Unten verbirgt sich ein saftiger Schokoladenboden, darüber eine Schokoladencreme, eine Brombeercreme und darüber eine Vanillecreme. Die Torte wird zum Schluss mit dem Brombeer-Fruchtmark überzogen und dekoriert. Wenn gefrorene Früchte verwendet werden kann die Torte zu jeder Jahreszeit zubereitet werden. Natürlich können die Brombeeren auch durch andere Früchte ausgetauscht werden.

Die Brombeer-Schokoladentorte fasziniert mich durch ihr Aussehen. Die einzelnen Schichten heben sich gut voneinander ab und passen

Brombeer-Schokoladen-Torte / double chocolate naked Cake 

Kürbismuffins mit Obstsalat

Globus wird 190 Jahre alt – herzlichen Glückwunsch. Zu diesem Anlass habe ich eine Karamell Schokoladen Geburtstagstorte gebacken mit einem Drip Effekt. Feine Schokoladenböden werden mit der Karamellcreme gefüllt und über die Torte wird dann die Ganache aus dunkler Kuvertüre gegossen – echt festlich.  

Globus wird 190 Jahre alt – herzlichen Glückwunsch. Zu diesem Anlass habe ich eine Karamell Schokoladen Geburtstagstorte gebacken mit einem Drip Ef

karamell-schokoladen-geburtstagstorte-chocolate-caramel-drip-cake

Karamell Schokoladen Geburtstagstorte / Chocolate Caramel Drip Cake

Eine Tarte an sich ist bereits wunderschön – verziert mit Baiserrosen gleich noch viel hübscher. Die Tarte wird mit einem feinen Mürbeteig mit Orangenaroma hergestellt und mit Zwetschgen gefüllt. Auch eine Füllung mit Lemoncurd, Orangecurd, Äpfeln oder Birnen würde hervorragend passen. Die Dekoration wird mit Baiser gemacht, welcher als Rose aufgespritzt wird.

Eine Tarte an sich ist bereits wunderschön – verziert mit Baiserrosen gleich noch viel hübscher. Die Tarte wird mit einem feinen Mürbeteig mit Oran

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Zwetschgentarte mit Baiser-Rosen

Für den Apfelpfannkuchen werden die Äpfel dünn gehobelt und mit Butter und Zucker karamellisiert. Das ist ein toller Nachtisch!

Fuer den Apfelpfannkuchen werden die Aepfel duenn gehobelt und mit Butter und Zucker karamellisiert. Das ist ein toller Nachtisch!

Apfelpfannkuchen

Du wolltest schon immer einmal leckere Pfannkuchen zubereiten? Dann probiere doch mal das holländische Grundrezept von Polle vom Freizeitpark Efteling aus. Der Teig lässt sich prima vorbereiten und im Kühlschrank lagern.

Du wolltest schon immer einmal leckere Pfannkuchen zubereiten? Dann probiere doch mal das holländische Grundrezept von Polle vom Freizeitpark Eftel

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Pfannkuchen Grundrezept / Basics / Polles Pannenkoeken Efteling

Eine süße Motivtorte in Form einer Geschenkbox.

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KATZE IN GESCHENKBOX – eine Motivtorte für Dominiks Schwester Laura - Sally backt auf VOX

Eierlikör ohne Alkohol? Das geht ganz einfach mit diesem Rezept. In den Eierlikör kommt weiße Schokolade und in die dunkle Variante Zartbitterschokolade und Chili. Total lecker!

Eierlikoer ohne Alkohol? Das geht ganz einfach mit diesem Rezept. In den Eierlikoer kommt weisse Schokolade und in die dunkle Vari

Eierlikör / Schoko-Chili-Likör / ohne Alkohol 

Diese Hefezöpfe werden in einem Baguetteblech gebacken, somit bekommen sie eine schöne Form und sind dünn. Ich habe sie mit Zimtzucker und Brombeeren gefüllt. Darüber gieße ich einen Guss aus Brombeeren und Frischkäse, welcher dem Hefezopf eine schöne süße Säure gibt.

Diese Hefezoepfe werden in einem Baguetteblech gebacken, somit bekommen sie eine schoene Form und sind duenn. Ich habe sie mit Zim

Zimtzöpfe aus Hefeteig mit Brombeeren 

Je nach Region in Italien werden die Pasticciotto entweder mit einer Crema Pasticcera oder Ricotta gefüllt. Ursprünglich war es eine Resteverwertung eines Konditors, der die Teilchen als „Pasticcio“, auf Deutsch „Missgeschick“ betitelte. Die Törtchen waren aber so lecker, dass sie sich etablierten. Die Crema Pasticcera kann wahlweise mit Kirschen belegt werden oder auch mit Lemoncurd oder anderen Zutaten verfeinert werden. Am besten gelingen sie in einer Muffinform mit Hebeböden.

Je nach Region in Italien werden die Pasticciotto entweder mit einer Crema Pasticcera oder Ricotta gefuellt. Urspruenglich war es 

Pasticciotto – italienisches Feingebäck mit Vanillecreme

TENNISPLATZ – eine Motivtorte für Cosimas Freund Mika - Sally backt auf VOX

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Süße Nussbrezeln / Oktoberfest

Das Dessert besteht aus getränkten Biskuits, einer Vanillecreme, Joghurttopping und Pfirsichstücken – total sommerlich, leicht und schnell zubereitet. Das Löffeldessert kann in kleinen Gläsern oder auch in einer großen Schale angerichtet werden.  

Das Dessert besteht aus getränkten Biskuits, einer Vanillecreme, Joghurttopping und Pfirsichstücken – total sommerlich, leicht und schnell zubereit

pfirsich-vanilledessert-crowdfeeder-sommerlich-leicht

Pfirsich-Vanilledessert / Crowdfeeder / sommerlich & leicht

Die Schultüte besteht aus einer Eiswaffel, in der ein Biskuit gebacken wird. Dekoriert habe ich sie mit Fondant.

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Schultüte zur Einschulung

Fruchtig, sommerlich und gewickelt ist diese Sommertorte – mit einer Brombeercreme & Zitronencreme. Der Boden besteht aus Cornflakes und Biskuitzungen und ist daher sehr knusprig.

Fruchtig, sommerlich und gewickelt ist diese Sommertorte – mit einer Brombeercreme  Zitronencreme. Der Boden besteht aus Cornfla

Sommertorte mit Brombeeren & Zitronen / Wickeltorte

Wer Lust auf eine Schwarzwälder Torte hat, aber wenig oder keine Zeit zum Backen hat, für den ist diese No Bake Kühlschranktorte Schwarzwälder Art ideal. Die Torte kommt ganz ohne Backen aus und schmeckt sommerlich frisch.

Wer Lust auf eine Schwarzwälder Torte hat, aber wenig oder keine Zeit zum Backen hat, für den ist diese No Bake Kühlschranktorte Schwarzwälder Art 

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No Bake Torte Schwarzwälder Art / Kühlschranktorte

Ein zarter und aromatischer Marmorkuchen mit Haselnüssen im Teig und saftigen Brombeeren.

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Marmorkuchen in der Kastenform mit Brombeeren / Sallys Classics

Zum 18. Geburtstag meiner Freundin Lilli habe ich eine zweistöckige Geburtstagstorte gebacken. Im Innern sind lockere Rührteigböden, Himbeerfruchteinlagen und eine Swiss Meringue HImbeer Buttercreme. Die Torte sieht nicht nur genial aus, sondern schmeckt auch so. Außen ist sie mit dem Drip verziert.

Zum 18. Geburtstag meiner Freundin Lilli habe ich eine zweistoeckige Geburtstagstorte gebacken. Im Innern sind lockere Ruehrteigbo

18th Birthday Cake / Geburtstagstorte zum 18. / Drip  Cake

Die Olivenbrötchen werden aus einem einfachen Hefeteig hergestellt, der nicht geknetet wird, sondern nur zusammengerührt wird. Die Zubereitung ist total einfach

Die Olivenbrötchen werden aus einem einfachen Hefeteig hergestellt, der nicht geknetet wird, sondern nur zusammengerührt wird. Die Zubereitung ist 

olivenbrotchen-mit-feigenaufstrich

Olivenbrötchen mit Feigenaufstrich

Die Eistorte ist ein echter Hingucker. Durch 4 verschiedene Früchte entstehen vier verschiedene Farbtöne und Geschmacksrichtungen. Die Eistorte kann wunderbar vorbereitet werden und schmeckt besonders im Sommer wunderbar erfrischend. 

Die Eistorte ist ein echter Hingucker. Durch 4 verschiedene Fruechte entstehen vier verschiedene Farbtoene und Geschmacksrichtunge

Eistorte  mit  Waldfrüchten,  Joghurt  &  Amarettini  /  Pastell-Torte  

Diese Torte ist eine Kreuzung aus Bienenstich, Käsesahne und Erdbeertorte – ein Klassiker für alle Geschmäcker! Die Torte schmeckt fruchtig und leicht.

Diese Torte ist eine Kreuzung aus Bienenstich, Kaesesahne und Erdbeertorte – ein Klassiker fuer alle Geschmaecker! Die Torte sch

Erdbeer-Käsesahne-Bienenstich Torte 

Nach dem Grillen habe ich oft Lust auf ein Dessert – da eignet sich dieses Rezept ganz besonders gut, da die Restwärme des Grills optimal genutzt werden kann.

Nach dem Grillen habe ich oft Lust auf ein Dessert – da eignet sich dieses Rezept ganz besonders gut, da die Restwaerme des Gril

Schoko-Bananen vom Grill / Grillen Dessert mit Vanilleeis 

Hier findest du alle süßen Rezepte von Sallys Welt, wie z.B. Torten, Kuchen, Muffins, Desserts, Pralinen und Zimtschnecken!

Süße Rezepte