Murats Hähnchensugo / MURATS 5 MINUTEN

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Murat 9 Sugo

Zutaten

2  Karotten
Ingwer
2  rote Zwiebeln
1  Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
75 g geröstete Erdnüsse
400 g Hähnchenbrust
500 g Farfalle
400 g Kokosmilch
Kerbel
Salz, Pfeffer
Zutaten für
-
+
Personen

Schneide die Hähnchenbrust in kleine Stücke. Erhitze das Öl in der Pfanne. Brate die Hähnchenstücke leicht an. Zerkleinere in der Zwischenzeit die Zwiebel, die Knoblauchzehe, den Ingwer, die Erdnüsse und die Karotten. Brate das zerkleinerte in der Pfanne an. Farfalle in den Kochtopf geben und kochen lassen. Nach Bedarf Chilischotte zerkleinern und mit in die Pfanne geben. Gib nun die Hähnchenstücke mit in die Pfanne und brate alles an. Gib die Kokosmilch hinzu. Anschließend die Kerbel mit hineingeben. Gieße die Nudeln ab und verrühre alles miteinander.

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