Murats Hähnchensugo / MURATS 5 MINUTEN

Zutaten

  • 2 Karotten
  • Ingwer
  • 2 rote Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 75g geröstete Erdnüsse
  • 400g Hähnchenbrust
  • 500g Farfalle
  • 400g Kokosmilch
  • Kerbel
  • Salz, Pfeffer

Person
Zutaten für
Person

Murats 5 Minuten Hähnchensugo

Schneide die Hähnchenbrust in kleine Stücke. Erhitze das Öl in der Pfanne. Brate die Hähnchenstücke leicht an. Zerkleinere in der Zwischenzeit die Zwiebel, die Knoblauchzehe, den Ingwer, die Erdnüsse und die Karotten. Brate das zerkleinerte in der Pfanne an. Farfalle in den Kochtopf geben und kochen lassen. Nach Bedarf Chilischotte zerkleinern und mit in die Pfanne geben. Gib nun die Hähnchenstücke mit in die Pfanne und brate alles an. Gib die Kokosmilch hinzu. Anschließend die Kerbel mit hineingeben. Gieße die Nudeln ab und verrühre alles miteinander.

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