Pesto-Huhn auf Salat mit Joghurtdressing
Zum Abendessen gibt’s bei uns oft Salat mit gebackener Hähnchenbrust. Die Hähncheninnenfilets werden in einer Pfanne knusprig gebraten, mit Pesto verfeinert und dann mit einem bunten Salat und Joghurtdressing angerichtet.
Joghurtdressing
Das Rezept findest du hier : Sallys Lieblings Salatdressings
Hähnchen
Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Hähnchenbrust bei hoher Hitze für etwa 2 Minuten von jeder Seite an. Wasche den Salat und schneide das Gemüse klein. Verrühre den Salat mit dem Joghurtdressing.
Gib nun das Pesto über das Hähnchen und erwärme es für 1 Minute mit dem Hähnchen. Richte die Hähnchenbrust mit dem Salat an.
Viel Spaß beim Nachmachen!
Eure Sally <3
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Zubereitungszeit
15 Minuten
Zutaten für:
Zutaten
2 EL
Olivenöl
4
Hähnchenbrüste
0,5
Salat (Kopf)
0,5
Paprika (rot)
6
Cocktailtomaten
1
rote Zwiebel
Joghurtdressing
4 EL
Pesto
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