Gezuckerte Cranberries / Tortendekoration zu Weihnachten
Gezuckerte Cranberries sind eine wunderschöne Tortendekoration im Winter, durch den getrockneten Zucker sehen sie wie gefroren aus und passen so perfekt in die kalte Jahreszeit. Gerade auf Weihnachtstorten oder Tartes sehen sie gut aus. Ihr könnt sie aber auch einfach so als Snack zwischendurch naschen oder als Dessert Dekoration verwenden.
Gezuckerte Cranberries
Koche den Zucker mit dem Wasser einmal kurz auf und lasse ihn dann für weitere 2 Minuten bei mittlerer Hitze etwas einkochen. Fülle den heißen Zuckersirup auf einen tiefen Teller und lasse ihn lauwarm abkühlen. Gib die Cranberries hinzu und benetze sie rundherum mit dem Zuckersirup. Lege die Cranberries nebeneinander auf ein mit Backfolie belegtes Blech und trockne sie im Backofen bei etwa 60 °C Heißluft für 1-2 Stunden. Alternativ kannst du auch einen Dörrautomaten verwenden. Wälze sie anschließend im Zucker. Jetzt kannst du sie als Dekoration verwenden oder zum so essen. Viel Spaß beim Nachmachen, eure Sally!
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Zubereitungszeit
20 Minuten
Back-/Kochzeit
1-2 Stunden
Temperatur + Heizart
60 °C H
Zutaten für:
Gezuckerte Cranberries
Zum Wälzen
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