Murats Wurstpfanne / Messe Hannover
Murats berühmte Wurstpfanne, die wir zur Zeit auf jeder Messe zubereiten. Die Würstchen holen wir im türkischen Supermarkt. Die gibt’s in mild und scharf. Das perfekte Frühstück am Morgen – laut Murat ;)
Zubereitung
Schneide die Rindswurst in 1 cm lange Stücke. Schneide die Spitzpaprika fein.
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittelhoher Hitze und brate die Paprikastücke darin für 4-5 Minuten an. Füge die Wurst hinzu und brate sie weitere 3 Minuten an. Füge das Paprika- und Tomatenmark hinzu und brate es 1 weitere Minute mit an. Nun ist die Wurstpfanne bereit zum Servieren.
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Zubereitungszeit
20 Minuten
Zutaten für:
Zutaten
1 kg
Rindwürste
200 g
Spitzpaprika (grün)
1 EL
Paprikamark
4 EL
Tomatenmark
3 EL
Olivenöl
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