Sallys Blog

Halloween Burger – veggie Burger mit schwarzen Burger Buns

Diese Burger sehen richtig gruselig aus! Der schwarze Burgerbun ist mit Lebensmittelfarbpaste eingefärbt. Dazu passt die rote Bete farblich und geschmacklich sehr gut. Der Grillkäse wird in der Pfanne oder auf dem Grill zubereitet und ergänzt den Burger geschmacklich. Selbst Fleischliebhaber Murat liebt den Veggie Burger. Die Buns können sehr gut eingefroren und bei Bedarf aufgebacken werden.


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Knusprige Cracker / zum Dippen

In diesem Rezept backe ich knusprige Cracker, welche aus Weizen- und Dinkelvollkornmehl hergestellt sind. Sie eignen sich perfekt zum Snacken und Dippen.


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Kebab mit frittierten Kartoffelchips

Dieses Kebabrezept trägt den Namen des gleichnamigen Ortes „Çökertme“ in Bodrum, in der Türkei. Hierbei werden feingeriebene, streichholzähnliche Kartoffeln frittiert und mit Knoblauch-Joghurt und einem Rinder-Ragout serviert. Ich serviere das Ragout gerne neben dem Joghurt und die frittierten Kartoffelchips darüber – so bleiben sie schön knusprig.


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Crunchwrap XXL – Tex Mex Wrap aus dem Ofen

Gefüllte Maistortillas in XXL mit dem extra Crunch! Die Tortillas sind mit einer Hackfleischfüllung und buntem Gemüse und Salat gefüllt. Besonders cremig wird die Füllung durch zwei verschiedene Käsesorten.


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