Oster-Cupcakes mit Zucchini und Möhren :)
Hallo meine Lieben,
mein Video ist so ausführlich, dass ich euch heute nur einen kurzen Blogpost über das Rezept posten werde. Ich habe einen Grundteig genommen und habe diesen in zwei Varianten angeboten. Einmal Möhren- und einmal Zucchini-Cupcakes.
Zubereitung Teig
Aus den Zutaten einen Teig herstellen, indem ihr zuerst die Eier mit dem Zucker cremig rührt. Danach werden alle Zutaten untergehoben und der Teig wird auf 12 Muffinförmchen verteilt. Im Ofen bei 175 °C etwa 20-25 Minuten backen und abkühlen lassen.
Topping
Die Butter sehr cremig rühren und nach und nach den Puderzucker hinzufügen und weißcremig rühren. Den Frischkäse einrühren und die Cupcakes damit bespritzen.
Dekoration
Die Kuvertüre schmelzen und mit den Salzstangen vermischen. Daraus Nestchen bauen und austrocknen lassen. Die Eier darauf setzen und die Cupcakes damit verzieren.
Die Cupcakes sollten gekühlt werden.
Viel Spaß beim Nachbacken! Eure Sally <3
Video Anleitung
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Zutaten für:
Karotten-Cupcakes
Zucchini-Cupcakes
Topping (reicht für einen Teig)
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