Überbackene Nachos / mit Hackfleisch und frischem Gemüse-Topping
Ihr braucht noch einen Snack für den gemeinsamen Filmabend? Diese überbackenen Nachos mit Hackfleisch und Käse sind da das perfekte Rezept. Die Zubereitung geht ganz schnell und noch warm aus dem Ofen mit frischem Salat schmecken sie richtig lecker. Übrigens heißen Tortilla Chips sobald sie mit Käse übergossen oder überbacken werden Nachos.
Würziges Topping
Brate das Hackfleisch mit dem Olivenöl in einem großen Bräter krümelig an. Schäle und würfle die Zwiebel und Knoblauchzehe und brate sie 2-3 Minuten mit an. Gib nun das Tomatenmark und die Gewürze dazu und rühre alles ein. Schalte den Herd aus.
Ofen vorheizen
Heize den Ofen auf 180°C O/U vor.
Nachos backen
Verteile die Tortilla Chips in einer Ofenform und verteile das Topping darüber. Schneide die Jalapenos kleine und streue sie darüber. Reibe den Käse darauf und backe die Nachos kurz vor dem Verzehr für etwa 20 Minuten. Bereite in der Zwischenzeit das frische Topping zu.
Frisches Topping
Halbiere oder viertele die Tomaten, würfele die Avocado und schneide die Frühlingszwiebel und den Koriander fein. Verrühre die Avocado, Frühlingszwiebeln und Koriander mit dem Limettensaft, Salz und Pfeffer. Serviere die warmen Nachos mit dem frischen Topping und den Tomaten. Viel Spaß beim Nachmachen, eure Sally!
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Zubereitungszeit
20 Minuten
Back-/Kochzeit
15 Minuten
Zutaten für:
Würziges Topping
Zum Überbacken
Frisches Topping
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