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Wir waren bei Sturmi zu Besuch und da haben wir uns selbstverständlich auch gemeinsam in die Küche gestellt. Dieses leckere Dessert ist eine etwas ungewöhnliche Kombination aus Spätzle, Himbeeren und einer Quarkcreme. Die normalerweise herzhaften Spätzle werden nach meinem Grundrezept zubereitet, dann aber mit Cashewkernen karamellisiert und als Topping auf das Dessert serviert. Wer noch alles mit uns Spätzle geschabt hat seht ihr im Video. So könnt ihr übrigens auch übriggebliebene Spätzle einfach mal ganz anders zubereiten und verwerten – eine tolle Resteverwertung.

Wir waren bei Sturmi zu Besuch und da haben wir uns selbstverständlich auch gemeinsam in die Küche gestellt. Dieses leckere Dessert ist eine etwas 

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Spätzle Glas Dessert / süße Spätzle / zu Gast bei Sturmwaffel

Ein absoluter Klassiker für die Kaffeetafel, einen Geburtstag oder auch einfach so. Der Streuselkuchen ist einer meiner Lieblingskuchen und ist schnell und ohne viel Aufwand zubereitet und durch die Kirschfüllung schon saftig und fruchtig. Auch als Blechkuchen für größere Mengen eignet er sich sehr gut. Mit süßem Schnee und Mandeln bestreut sieht er einfach hübsch aus und schmeckt hervorragend.

Ein absoluter Klassiker für die Kaffeetafel, einen Geburtstag oder auch einfach so. Der Streuselkuchen ist einer meiner Lieblingskuchen und ist sch

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Kirschstreusel Kuchen / Cherry Crumble Cake / Sallys Classics

Dieser leckere Zitronenkuchen mit schokoladigem Keksboden und Heidelbeeren ist ganz schnell und einfach zubereitet und perfekt geeignet, um die Verwandtschaft zu beeindrucken. Die Zubereitung geht einfach und schnell und der Kuchen muss nur gekühlt werden. Die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage.

Murat und Güni haben mal wieder gemeinsam gebacken. Dieser leckere Zitronenkuchen mit schokoladigem Keksboden und Heidelbeeren ist ganz schnell und

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Blaubeer-Zitronen-Torte ohne Backen / no bake Lemoncake

Sommer ist die Zeit für Hochzeiten. Bei dieser kleinen, aber hohen Torte ist der Geschmack extra für Kinder gemacht, durch die bunten Hitschies und den Bubble Gum Geschmack ist die Torte auf jeden Fall ein Highlight. Die Torte ist mit einer französischen Buttercreme gefüllt und für die schöne weiße Farbe mit einer Swiss Meringue Buttercreme eingestrichen. Mit 15 cm Durchmesser ist sie perfekt als oberstes Stockwerk geeignet, du kannst sie aber auch einzeln und größer zubereiten. Die anderen beiden Stockwerke und auch die Dekoration der gesamten Hochzeitstorte findest du ebenfalls auf meinem Blog und in meiner App.

Sommer ist die Zeit für Hochzeiten. Bei dieser kleinen, aber hohen Torte ist der Geschmack extra für Kinder gemacht, durch die bunten Hitschies und

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Hochzeitstorte mit Bubble Gum Hitschies / für Kinder

Es ist Hochzeitssaison. Diese fruchtige Torte ist da genau passend. Die vielen Fruchteinlagen aus Waldfrüchten sorgt für eine frische, sommerliche Note. Die Beeren und Früchte könnt ihr nach Geschmack und Belieben variieren. Die Torte ist mit einer fruchtig beerigen französischen Buttercreme gefüllt und für die schöne weiße Farbe mit einer Swiss Meringue Buttercreme eingestrichen. Mit 20 cm Durchmesser ist sie perfekt als mittleres Stockwerk geeignet, du kannst sie aber auch einzeln und größer oder kleiner zubereiten. Die anderen beiden Stockwerke und auch die Dekoration der gesamten Hochzeitstorte findest du ebenfalls auf meinem Blog und in meiner App.

Es ist Hochzeitssaison. Diese fruchtige Torte ist da genau passend. Die vielen Fruchteinlagen aus Waldfrüchten sorgt für eine frische, sommerliche 

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Waldfruchttorte / Hochzeitstorte

Schokoladentorte darf auf keiner Hochzeit fehlen. Mit Haselnuss Schoko Böden, einer Zartbitterganache und zusätzlich mit Mississippi Mud Pie gefüllt ist diese Torte einfach Schokolade pur. Eingestrichen ist sie mit einer schönen weiße Swiss Meringue Creme. Mit 25 cm Durchmesser ist sie perfekt als unterstes Stockwerk geeignet, da sie sehr stabil ist, du kannst sie aber auch einzeln und kleiner zubereiten. Die anderen beiden Stockwerke und auch die Dekoration der gesamten Hochzeitstorte findest du ebenfalls auf meinem Blog und in meiner App.

Schokoladentorte darf auf keiner Hochzeit fehlen. Mit Haselnuss Schoko Böden, einer Zartbitterganache und zusätzlich mit Mississippi Mud Pie gefüll

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Schokoladentorte / Hochzeitstorte

Passend zum Kinostart am 12.08.2021 von Tom und Jerry habe ich eine Hochzeitstorte im Bollywood-Style gebacken. Diese Torte besteht aus drei verschiedenen Torten in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Die größte Torte ist Schokolade pur, eine nussiger Schokoteig ist mit Mississippi Mud Pie und Zartbitterganache gefüllt. Die mittlere Torte besteht aus einem luftigen Biskuit, fruchtiger Buttercreme und einer Beeren-Fruchteinlage. Die kleinste Torte ist für die Kleinsten gedacht und hat sowohl im Teig als auch der Creme Süßigkeiten. Bei der Dekoration haben ich mich für die gesamte Torte für eine Swiss Meringue Buttercreme und selbstgemachte Blüten aus Oblaten entschieden. Falls ihr die Torte mit dem Tom und Jerry Motiv machen möchtet könnt ihr noch den Kater Tom aus Rice Crispies und Fondant dazu modellieren. Die Rezepte der einzelnen Torten findet ihr auch nochmal auf meinem Blog und in meiner App, dort könnt ihr sie auch auf andere Größen umrechnen.

Passend zum Kinostart am 12.08.2021 von Tom und Jerry habe ich eine Hochzeitstorte im Bollywood-Style gebacken. Diese Torte besteht aus drei versch

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Dreistöckige Hochzeitstorte / Tom & Jerry – der Film

Halbgefrorene oder auch Eistorten passen einfach perfekt in den Sommer. Diese Variante sieht noch dazu fantastisch aus und eignet sich perfekt zum Beeindrucken von Gästen. Die Zubereitung geht schnell und anschließend muss die Torte nur noch gekühlt werden. Durch die Auswahl der Marmelade und Beeren für die Dekoration kann der Geschmack ganz einfach an die persönlichen Favoriten angepasst werden. Die Torte kann bereits nach 1-2 Stunden Kühlzeit serviert werden oder auch komplett durchgefroren werden.

Halbgefrorene oder auch Eistorten passen einfach perfekt in den Sommer. Diese Variante sieht noch dazu fantastisch aus und eignet sich perfekt zum 

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Eistorte / Wickeltorte / 30 Minuten Rezept

Zu Samiras 10. Geburtstag habe ich ihr einen Donut Birthday Cake gebacken. Dekoriert ist die Torte mit selbstgemachten Donuts, einer Wimpelkette und einer marmorierten Buttercreme. Die Donuts sind aus einem einfachen Rührteig, so spart man sich im Gegensatz zu einem Hefeteig eine lange Gehzeit. Die Buttercreme könnt ihr selbst herstellen oder die Butterceme Fix Vormischung verwenden. Beim Einfärben der Buttercreme und auch der Dekoration der Donuts könnt ihr die Farben ganz leicht an die Wünsche des Geburtstagskindes anpassen.

Zu Samiras 10. Geburtstag habe ich ihr einen Donut Birthday Cake gebacken. Dekoriert ist die Torte mit selbstgemachten Donuts, einer Wimpelkette un

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Donut Birthday Cake / Samiras Geburtstagskuchen

Ich habe wieder einen Food-Trend ausprobiert. Jelly Cakes sehen fantastisch aus und können nach Belieben dekoriert werden. Ich habe mich aber gegen die Jelly-Schicht am Rand der Torte entschieden, die Früchte bekommen mit dem Tortenguss auch einen schönen Glanz und die Torte schmeckt hervorragend. Die Erdbeeren mit Limette und Minze erinnern an einen Erdbeer Mojito. Für einen Hugo kannst du auch Zitronenmelisse für die Deko und etwas Holundersirup in der Creme verwenden. Für eine beschwipste Variante einfach etwas Rum oder Prosecco mit in den Teig oder die Creme geben. Du kannst auch die Fruchtscheiben vorher in etwas Rum einlegen. Wenn dir die Torte zu hoch ist kannst du auch den Teig und die Creme halbieren und einen flacheren Kuchen backen.

Ich habe wieder einen Food-Trend ausprobiert. Jelly Cakes sehen fantastisch aus und können nach Belieben dekoriert werden. Ich habe mich aber gegen

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Erdbeer Mojito Torte / Schmecksperiment Jelly Cocktail Cake

Mein Praktikant Aaron hat mir bei diesem Rezept geholfen, gemeinsam haben wir diese leckere Tarte gebacken. Sie ist mit einem aromatischen Käsekuchen gefüllt und einer Mascarpone Creme getoppt. Du kannst sie nach Belieben als Tiramisu mit Kaffee und Amaretto zubereiten oder auch mit Heiße-Schokolade-Geschmack, der Kaffee wird dazu einfach durch Milch und Tonka Wonka ersetzt. Ich habe mich für die Tiramisu Variante entschieden und Aaron hat die schokoladige Variante gebacken.

Mein Praktikant Aaron hat mir bei diesem Rezept geholfen, gemeinsam haben wir diese leckere Tarte gebacken. Sie ist mit einem aromatischen Käsekuch

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Tiramisu Tarte / Heiße Schokolade Tarte

Erdbeeren und Vanille passen perfekt zusammen, dazu ein mit Mandeln und Amaretto verfeinerter, lockerer Biskuit und fertig ist diese leckere Torte. Die leichte Sahne Quark Creme wird mit Vanille verfeinert, wenn es schnell gehen muss kannst du aber auch das fertige VanillaFIX von Decocino verwenden und dieses kurz zu einer Creme aufschlagen. Für das Gefühl von Sommer sorgen die frischen Erdbeeren. Den Amaretto könnt ihr nach Belieben mit oder ohne Alkohol verwenden. Mit einem leckeren, fruchtigen Erdbeerspiegel und Sahnetupfern hübsch dekoriert ist die Torte auch bestens als Geburtstagsgeschenk oder für jede Gartenparty geeignet.

Erdbeeren und Vanille passen perfekt zusammen, dazu ein mit Mandeln und Amaretto verfeinerter, lockerer Biskuit und fertig ist diese leckere Torte.

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Erdbeertorte mit Vanille und Mandelbiskuit

Dieser cremige Käsekuchen ist einfach und ohne viel Aufwand zurbereitet. Der Boden besteht aus Leibniz Keks’n Cream Keksen und muss nicht gebacken werden. Die Creme aus Quark, Sahne und Frischkäse könnt ihr nach Belieben mit Aromen oder Keksstücken verfeinern.

Dieser cremige Käsekuchen ist einfach und ohne viel Aufwand zurbereitet. Der Boden besteht aus Leibniz Keks’n Cream Keksen und muss nicht gebacken 

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Käsekuchen ohne Backen / No Bake Leibniz Cheesecake

Diese Hi Hat Cupcakes sind ein absoluter Hingucker. Die saftigen Muffins werden mit einer Erdbeere gefüllt und bekommen dann einen Schaumkuss Hut mit einem hübschen Schokoladenüberzug. Ich habe einen Grundteig zubereitet und dann in zwei Hälften weiterverarbeitet, so bekommt ihr zwei verschiedene Sorten Muffins. Für die Glasur habe ich zwei Sorten Kuvertüre verwendet, hier könnt ihr nach Belieben variieren und auch Vollmilch oder weiße Schokolade verwenden. Gekühlt sind die Muffins zwei Tage haltbar.

Diese Hi Hat Cupcakes sind ein absoluter Hingucker. Die saftigen Muffins werden mit einer Erdbeere gefüllt und bekommen dann einen Schaumkuss Hut m

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Erdbeer Hi-Hat Cupcakes / Schaumkuss Muffins

Super leckere und einfache Karamellsauce! Das perfekte Basic Rezept passt als Topping zu Churros, Waffeln, Eis oder Dessert. Die Soße ist super schnell zubereitet und direkt zum Verzehr bereit.

Super leckere und einfache Karamellsauce! Das perfekte Basic Rezept passt als Topping zu Churros, Waffeln, Eis oder Dessert. Die Soße ist super sch

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Karamellsauce

Es ist Rhabarber Saison. Das Gemüse ist wirklich vielseitig und ihr findet schon viele Rezepte auf meinem Blog und in meiner App. Dieser Rhabarber Kuchen mit einer leckeren Quark-Schmand-Sahnecreme darauf ist der perfekte Sommerkuchen. Die Torte besteht aus einem lockeren Rührteig mit Rhabarberstücken und wird dann mit Tupfen der Schmandcreme hübsch verziert. Mit Zimt und Mandeln bestreut passt er auf das Buffet jeder Gartenparty oder auch auf die Kaffeetafel.

Es ist Rhabarber Saison. Das Gemüse ist wirklich vielseitig und ihr findet schon viele Rezepte auf meinem Blog und in meiner App. Dieser Rhabarber 

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Rhabarber Schmand Torte

Diese raffinierte Erdbeertorte ist, hübsch mit einer Schleife dekoriert, das perfekte Geschenk zum Muttertag oder Geburtstag. Besonders schön und überraschend ist der Anschnitt der Torte, dieser entsteht durch die Wickeltechnik. In Ruby Schokolade getauchte Keksröllchen passen farblich perfekt zu den frischen Erdbeeren und geben der Torte zusätzlich eine außergewöhnliche Optik. Der Geschmack kann durch die Sorte der Röllchen und Kekse für den Crunch-Boden beliebig verändert werden.

Diese raffinierte Erdbeertorte ist, hübsch mit einer Schleife dekoriert, das perfekte Geschenk zum Muttertag oder Geburtstag. Besonders schön und ü

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Erdbeertorte / Wickeltorte mit Ruby Schokolade / ZDF Fernsehgarten

Dieser Blitzteig ist schnell und ohne viel Aufwand zubereitet, er benötigt keine Kühlzeit und kann direkt geformt und gebacken werden. Ein einfaches Rezept, welches auch mit Kindern gut nachgebacken werden kann. Du kannst die Kekse nach Belieben mit Zimt, Tonka Wonka, Nüssen, Sesam oder auch Schokolade verfeinern. Hübsch verpackt sind die das perfekte Mitbringsel oder Geschenk. Einige Rezeptideen dazu findest du auf meinem Blog und in meiner App.

Dieser Blitzteig ist schnell und ohne viel Aufwand zubereitet, er benötigt keine Kühlzeit und kann direkt geformt und gebacken werden. Ein einfache

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5 Minuten Kurabiye / Kekse / Plätzchen Basic Rezept

Dieser Black Velvet Kuchen passt perfekt zur neuen KENWOOD Cooking Chef XL Schwarz. Der samtig weiche, schwarze Kuchenboden wird mit einer Frischkäse Buttercreme geschichtet. Mit Oreo Keks-Brösel ummantelt bekommt der Kuchen seine perfekte schwarze Optik. Nach Belieben kann aber auch noch Lebensmittelfarbe hinzugegeben werden – so verstärkt sich die Farbe nochmals. Man kann aber auch die Farbe weglassen, da die Oreo Kekse schon dunkel sind.

Dieser Black Velvet Kuchen passt perfekt zur neuen KENWOOD Cooking Chef XL Schwarz. Der samtig weiche, schwarze Kuchenboden wird mit einer Frischkä

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Black Velvet Cake / Die SCHWARZE Kenwood Cooking Chef XL ist da

Der neue Kuchentrend 2021 sind diese Käsekuchen Sticks mit Toppings, welche auch gerne Cakesicles genannt werden. Die Cheesecake Sticks könnt ihr nämlich ganz beliebig dekorieren. Der Kuchen lässt sich prima am Tag zuvor backen und in Stücke geschnitten mit einem Eisstiel einfrieren. Danach kann nach Lust und Laune dekoriert werden. Besonders für einen Geburtstag und Kindergeburtstag ist diese Backidee gut geeignet. Die Stücke können in Kuvertüre, also Schokolade nach Wahl getaucht und mit den Lieblingssüßigkeiten dekoriert werden. Ich habe die vier Schokoladensorten Ruby, Zartbitterschokolade, weiße Schokolade und Karamellschokolade gewählt. Diese habe ich dann mit Giotto, Micado, Bounty, Kokos, Oreo, Maxi King, Haselnuss, Kinder Riegel, Hanuta, Lotus Kekse, Toffifee, Baklava, Pistazien, Erdbeeren, weiße Schokobons, Kinder Pingui (Kirsch Edition), Raffaello, Himbeeren (gefriergetrocknet) getoppt. Falls ihr euch für nur ein Topping entscheidet, dann könnt ihr diesen Geschmack auch direkt schon in den Käsekuchen mit einbinden. Zum Beispiel Oreo Kekse in den Boden, oder Lotus Creme in der Käsekuchenmasse. Lasst eurer Kreativität freien Lauf und probiert das Rezept gern mal aus.

Der neue Kuchentrend 2021 sind diese Käsekuchen Sticks mit Toppings, welche auch gerne Cakesicles genannt werden. Die Cheesecake Sticks könnt ihr n

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Cake Sticks / Kuchen am Stiel / Caketrend Cakesicles

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Cake Sticks / Schoko Kuchen am Stiel / Caketrend Cakesicles

Eierlikörkuchen ist ein absoluter Klassiker im Frühling. Dieses luftige Grundrezept kann auch mit alkoholfreiem Likör oder einer beliebigen anderen Flüssigkeit zubereitet werden. So lässt sich der Geschmack nach Belieben anpassen und verändern. Buttermilch, Saft, Kaffee, Cappuccino oder Baileys, eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Der Teig eignet sich ideal für saftige Motivtorten Böden, viele verschiedene Backformen oder auch für Mini Muffins. Zu Ostern typisch ist das Osterlamm, ein umgerechnetes Rezept dazu findet ihr auf meinem Blog oder in meiner App.

Eierlikörkuchen ist ein absoluter Klassiker im Frühling. Dieses luftige Grundrezept kann auch mit alkoholfreiem Likör oder einer beliebigen anderen

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Eierlikörkuchen – das Grundrezept für Gugelhupf und Osterlamm

Dieser Red Velvet Käsekuchen schmeckt genau wie der Kuchen aus der Cheesecake Factory in Amerika. Der samtig weiche, rötliche Kuchenboden wird mit einer Cheesecake Füllung und einer Frischkäse Buttercreme geschichtet. Mit weißen Schokoladen Röllchen bestreut bekommt der Kuchen seine typische Optik. Die typische rote Farbe kommt durch eine chemische Reaktion des Kakaos mit dem Essig. Nach Belieben kann aber auch noch Lebensmittelfarbe hinzugegeben werden – so verstärkt sich die Farbe nochmals.  

Dieser&nbsp;Red&nbsp;Velvet&nbsp;Käsekuchen&nbsp;schmeckt genau wie der Kuchen aus de

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Red Velvet Cheesecake / Cheesecake Factory

Traditionelles Rezept für saftige und lockere Nussschnecken. Aus dem weichen Basic Hefeteig könnt ihr nach Belieben auch einen Nusszopf oder Buchteln backen. Die Nussschnecken sind mit einer Haselnussfüllung bestrichen. Nach dem Backen werden sie einfach nur noch mit etwas Glitzerschnee oder Puderzucker bestreut. Klassisch, einfach und super lecker. Ihr könnt auch ganz leicht eine vegane Variante der Nussschnecken machen, ein Rezept dazu findet ihr auf meinem Blog oder in meiner App.

Traditionelles Rezept für saftige und lockere Nussschnecken. Aus dem weichen Basic Hefeteig könnt ihr nach Belieben auch einen Nusszopf oder Buchte

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Nussschnecken / Basic Rezept / traditionell

Hier findest du alle süßen Rezepte von Sallys Welt, wie z.B. Torten, Kuchen, Muffins, Desserts, Pralinen und Zimtschnecken!

Süße Rezepte