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Ein Gebäck aus Omas Zeiten – die frittierte Waffeln in Rosettenform.

Ein Gebaeck aus Omas Zeiten – die frittierte Waffeln in Rosettenform.

Rosettenwaffeln

Frittierte Waffeln aus Omas Zeiten – Rosettenwaffeln

Hallo meine Lieben, heute gibts in meinem Video ein sehr leckeres Tortenrezept, welches ich bereits letztes Jahr gemacht hatte. Ich habe mein Rezept optimiert und verfeinert. Daraus entstand diese wunderschöne Pfirsich Himbeere oder Pfirsich Melba Torte!

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leckere fruchtige Pfirsich-Himbeer-Torte / Pfirsich-Melba-Torte

Ein Schokoladenkuchen in Form einer Schatztruhe – eine Motivtorte

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Schatztruhe Motivtorte 3D – Rico, Oskar und der Diebstahlstein

Dieser Himbeer-Käsekuchen mit Knusperboden ist eine köstliche Variante des klassischen Käsekuchens, die durch den Zusatz von frischen Himbeeren eine fruchtige Note bekommt. Die Himbeeren bringen eine angenehme Süße und einen Hauch von Säure in den Kuchen ein, die hervorragend mit der cremigen Käsefüllung harmonieren. Für die Käsecreme habe ich weiße Schokolade mit Quark und Hüttenkäse kombiniert so wird sie wunderbar cremig. Durch das Marmorieren mit dem Himbeerpüree wird der Käsekuchen besonders hübsch. 

Erfrischender Kaesekuchen mit koernigem Frischkaese und weisser Schokolade, einem Knusperboden und Himbeeren.

Himbeer-Käsekuchen mit Knusperboden

Der Wiener Boden ist ein saftiger, feinporiger und stabiler Grundteig, der sich als Grundteig für alle Torten eignet.

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Wiener Boden / Sallys Basics

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Bananen Stracciatella-Torte

Eine zweistöckige Motivtorte zum Thema James Bond!

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James Bond Torte

Eine Motivtorte mit Hemd, Kragen, Fliege und Rosen. Eignet sich beispielsweise prima als Bräutigam oder Bachelor Torte

Eine Motivtorte mit Hemd, Kragen, Fliege und Rosen. Eignet sich beispielsweise prima als Braeutigam oder Bachelor Torte

Smoking-Motivtorte

Bräutigam-Motivtorte / Smoking / Bachelor Cake / How to

Das klassische Dessert zubereitet als dekorative Torte – mit selbst gebackenen Löffelbiskuits und einer Mascarponecreme ohne rohem Ei!

Das klassische Dessert zubereitet als dekorative Torte – mit selbst gebackenen Loeffelbiskuits und einer Mascarponecreme ohne rohem Ei!

Tiramisu-Torte 

Tiramisu-Torte mit selbst gebackenen Löffelbiskuits

Schneller Eiweißkuchen ohne Mehl und ohne Zucker. Ein gesunder Kuchen.

Schneller Eiweisskuchen ohne Mehl und ohne Zucker. Ein gesunder Kuchen.

Mandelkuchen

Leckerer Mandelkuchen ohne Zucker und ohne Mehl

Saftiger Hefeteig mit Mohnpuddingfüllung und knusprigen Streuseln auf schlesische Art.

Saftiger Hefeteig mit Mohnpuddingfuellung und knusprigen Streuseln auf schlesische Art.

Mohnstriezel

Mohnstriezel / Mohnstreifen schlesische Art

Luftig lockere Pavlova Torte mit Meringue-Böden, Kirschen und Sahnecreme.

Luftig lockere Pavlova Torte mit Meringue-Boeden, Kirschen und Sahnecreme.

Pavlova auf Schwarzwälder Kirsch Art

Zarter Mürbteig mit nussiger Füllung und Giotto-Pralinen.

Zarter Muerbteig mit nussiger Fuellung und Giotto-Pralinen.

Mini-Tartelettes 

Mini-Tartelettes mit Giotto

Schokoladenwickeltorte mit Kaffeebuttercreme, mit Fondant und Modellierschokolade dekoriert als Baumstamm.

Motivtorte Baumstamm 

Motivtorte Baumstamm – Holzfäller Axt Torte

Eine leckere und erfrischende Kühlschranktorte, die schnell zubereitet ist, da sie nicht gebacken wird!  

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Giotto Kühlschranktorte mit Himbeeren – Ohne Backen / No Bake Giotto Cake

Geschichtete Crêpes Torte mit fruchtiger Lemon Curd Füllung und flambierter Baiserhaube.  

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Crêpes Torte mit Lemon Curd Füllung und Baiserhaube

Luftiger Haselnussteig mit feiner Nougatsahne und Giotto-Pralinen.  

giotto-haselnuss-torte

Giotto-Haselnuss-Torte

Lockerer Hefe-Kranz mit Zitronen-Käse-Füllung und Heidelbeeren

Lockerer Hefe-Kranz mit Zitronen-Kaese-Fuellung und Heidelbeeren

Heidelbeer-Zitronen-Kranz

Feiner Mürbteigboden mit cremiger Grapefruit-Füllung und karamellisierten Grapefruit-Scheiben.

Feiner Muerbteigboden mit cremiger Grapefruit-Fuellung und karamellisierten Grapefruit-Scheiben.

Grapefruit-Tarte

Lemon Curd kann als Brotaufstrich oder Tortenfüllung, aber auch als Topping für Cupcakes oder im Porridge, Eis, Quark oder Joghurt verwendet werden. Ihr könnt für eine fruchtigere Variante z. B. auch Beeren dazugeben, so bekommt das Curd eine schöne pinke Farbe. Die Zubereitung ist egal ob im Topf oder einer Kenwood Küchenmaschine ganz einfach und dauert nicht lang. Luftdicht verpackt und im Kühlschrank gelagert hält sich das Curd etwa eine gute Woche. Möchte man Lemon Curd als Tortenfüllung oder für Cupcakes verwenden sollte etwas mehr Butter hinzugefügt werden, so wird die Creme fester und stabiler. Für eine leichtere Variante kann die Buttermenge etwas reduziert werden. Achtet darauf, dass die Zitronen bio und unbehandelt sind und die Schale verzehrt werden kann.

Lemon Curd kann als Brotaufstrich oder Tortenfüllung, aber auch als Topping für Cupcakes oder im Porridge, Eis, Quark oder Joghurt verwendet werden

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Lemon Curd / Zitronencreme / Grundrezept

Süße Hefeteig-Herzen mit Nutella-Füllung. Schnell gemacht und eine tolle Überraschung.  

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Nutella-Herzen

Süße Muffins mit Erdbeer- und Minzecreme, die als Puschel mit Herzchen dekoriert sind. Eine süße Idee zum Verschenken.

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Valentinstags-Muffins mit Erdbeer- und Minzcreme / süße Puschel

Dieses Dessert ist etwas für Gäste. Unter einer Kugel aus weißer Schokolade versteckt sich leckeres Eis, die Kugel wird mit heißer Karamellsoße übergossen und die Kugel beginnt zu schmelzen. Eine Kugel reicht für 1-2 Personen aus.

Dieses Dessert ist etwas fuer Gaeste. Unter einer Kugel aus weisser Schokolade versteckt sich leckeres Eis, die Kugel wird mit hei

Schokoladenball – Dessert

Schokoladige Brownies mit frischer Käsecreme und fruchtigen Himbeeren.  

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Cheesecake-Brownies mit Himbeeren

Hier findest du alle süßen Rezepte von Sallys Welt, wie z.B. Torten, Kuchen, Muffins, Desserts, Pralinen und Zimtschnecken!

Süße Rezepte