Name: 3 leckere 5 Minuten-Grill-Dips / Brotaufstriche
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Stück Avocado; 0,5 Stück Zitrone Saft; 0,25 TL Salz; 0,5 TL Olivenöl; 0,5 EL Joghurt 3,5 %; 1 Prise Pfeffer; 0,5 Stück Knoblauchzehe; 1 Stück Tomate; 0,5 Stück Spitzpaprika rot; 100 g Feta Schafskäse; 0,5 TL Oregano; 0,5 TL Rosmarin; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 100 g Frischkäse; 1 Prise Salz; 50 g getrocknete Tomaten; 1 Stück Schalotte; 1 Stück Chilischote; 100 g Feta Schafskäse; 1 TL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 100 g Frischkäse

Avocado-Guacamole-Dip

Halbiere die Avocado, entferne den Kern und nimm das Fruchtfleisch heraus. Gib das Fruchtfleisch gemeinsam mit dem Zitronensaft, Salz, Olivenöl, Joghurt und Pfeffer in eine Schüssel und zerstampfe alles gründlich mit einem Whacker, einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer. Reibe oder presse den Knoblauch fein und füge ihn hinzu. Halbiere die Tomate, entferne den kernigen Bereich und würfle den Rest fein. Hebe die Tomatenwürfel und den Knoblauch unter. Der Dip ist gekühlt etwa 2 Tage haltbar.

Paprika-Feta-Dip

Entkerne die Spitzpapika und schneide sie in grobe Stücke. Püriere sie mit dem Feta, Oregano, Rosmarin, Knoblauch und Pfeffer fein. Füge den Frischkäse und das Salz hinzu und rühre beides ein. Der Dip ist gekühlt bis zu 1 Woche haltbar.

Tomaten-Chili-Dip

Gib die Tomaten in eine hitzebeständige Schüssel und übergieße sie mit kochendem Wasser, sodass sie vollständig bedeckt sind. Lasse sie für etwa 10 Minuten quellen. Schäle in der Zwischenzeit die Schalotte und entferne das Grün der Chilischote. Drücke die Tomaten vorsichtig aus und gib sie gemeinsam mit dem Feta, der Schalotte, der Chilischote, dem Olivenöl und Pfeffer in einen Multizerkleinerer der Mixer. Püriere alles fein. Gib den Frischkäse dazu und rühre ihn ein. Der Dip ist gekühlt bis zu 1 Woche haltbar. Viel Spaß beim Nachmachen, deine Sally!