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Hier findest du alle süßen Rezepte von Sallys Welt, wie z.B. Torten, Kuchen, Muffins, Desserts, Pralinen und Zimtschnecken!

Süße Rezepte | Sallys Welt

Süße Rezepte

Diese Wickeltorte sieht aufwendig aus, ist aber super einfach zuzubereiten. Der Biskuit ist schnell gebacken und wird dann mit Creme bestrichen und zu einer Schnecke aufgewickelt. Der knusprige Keksboden aus Spekulatius Keksen sorgt für weihnachtlichen Geschmack und Crunch. Ich habe für die Füllung Aprikosenmarmelade verwendet, ihr könnt hier aber jede Konfitüre ganz nach Geschmack verwenden. Auch bei der Dekoration könnt ihr ganz nach Belieben Streusel und Obst eurer Wahl verwenden.

Christmas Wickeltorte / Backen mit Sally und Lidl #142

Diese süßen kleinen Törtchen könnt ihr ganz leicht mit meinen Backmischungen backen. Für die Böden habe ich meinen Rotweinkuchen verwendet und für die Füllung die Creme von meinem Vanillekipferl Cheesecake. Die Törtchen sind perfekt als Geschenk zum Geburtstag geeignet.

Mini Torten / Geburtstagstörtchen / Pimp My Backmischung

Diese richtig hübsche Torte habe ich zu Samiras 13. Geburtstag gebacken. Sie ist einfach schon ein Teenager und deshalb sollte es keine Motivtorte sein sondern eine edle Torte in Dunkelgrün und Gold. Einfache Mandelböden habe ich dazu mit der Bonne Maman Haselnuss & Kakao Creme, Malteser, Ferrero Rocher und Himbeeeren gefüllt. Ohne die Kerzen und die 13 als Cake Topper ist die Torte aber auch perfekt für Weihnachten und die Adventszeit geeignet. Das intensive Dunkelgrün entsteht durch kurzes Erhitzen der Farbe, so braucht ihr weniger Farbe für ein wunderschönes Ergebnis. Ich habe mich für Buttercreme zum Anrühren entschieden. Ihr könnt nach Belieben auch eine andere Buttercreme zubereiten, Rezepte für die verschiedenen Varianten findet ihr auf meinem Blog und in der App. Die Maltesers und Ferrero Rocher könnt ihr ganz nach Geschmack durch andere Süßigkeiten ersetzen. Wenn ihr den Teig noch aromatisieren wollt könnt ihr die Buttermilch durch andere Flüssigkeiten wir Fruchtsaft austauschen.

Edle Weihnachtstorte / Samiras Geburtstagstorte

Egal ob schon im Herbst, der Adventszeit oder auch zu Weihnachten, diese hübsche Biskuitrolle mit zwei Cremes und Orangen passt einfach immer. Die Orangen könnt ihr im Backofen oder auch im Dörrautomaten trocknen. Die dunkle Schokoladencreme ist nicht zu süß und ergänzt perfekt die Mascarpone-Orangen-Creme.

Weihnachtliche Biskuitrolle / Backen mit Sally und Lidl

Murat hat sich dieses Rezept gewünscht. Der San Sebastian Cheesecake wird klassisch so gebacken, dass er außen angebrannt ist, weil nicht jeder das mag und ich gerne noch ein Sahne Topping machen wollte, habe ich hier eine etwas abgeschwächte Version gebacken. Der Käsekuchen ist einfach wunderbar cremig und bekommt durch die Oreo Kekse etwas Crunch dazu.

Oreo San Sebastian Cheesecake

Diese extra hohe Torte schmeckt wunderbar weihnachtlich und ist einfach herzustellen. Den Teig habe ich mit Gewürzen verfeinert und die Torte dann mit meiner selbstgemachten Orangemarmelade, Buttercreme und frischen gebrannten Mandeln geschichtet. Die Dekoration habe ich schlicht gehalten und die Torte nur mit Tupfen aus Buttercreme garniert und nochmal gebrannte Mandeln darüber gestreut. Die perfekte Torte für die Weihnachtsfeier oder auch die Feiertage.

Gewürz Torte / Hohe Weihnachtstorte / Terra X

Diese fruchtig nussige Torte ist schnell zubereitet und muss dann vor dem Servieren nur noch gekühlt werden, so kann man sie auch bereits am Vortag vorbereiten. Der Haselnuss Boden wird mit einer luftigen Quarkcreme und frischen Trauben gefüllt. Für das Topping gibt es dann noch etwas Schokolade und gehackte Haselnüsse. Die Nuss-Sorte könnt ihr nach Belieben austauschen.

Trauben Torte / Backen mit Sally und Lidl

Diese Kombination ist der Hammer. Fruchtiger Granatapfel-Curd in einem Schoko-Mürbeteig mit dunkler Ganache. Den Boden könnt ihr gut vorbereiten und auch der Curd ist in Schraubgläsern und gekühlt mehrere Tage haltbar, so geht die Tarte wirklich schnell und sieht einfach wunderschön aus. Ihr könnt beim Eindecken der Tarteform den überschüssigen Teig noch in den Boden drücken oder daraus Kekse ausstechen und diese zur Dekoration verwenden, so bleibt sicher nichts übrig. Für eine etwas süßere Tarte könnt ihr statt Zartbitterkuvertüre auch eine Ganache mit Vollmilchkuvertüre herstellen. 

Granatapfel-Tarte / Backen mit Sally und Lidl #134

Diese gewickelte Tiramisu Torte sieht zwar aufwendig aus, ist aber wirklich einfach zuzubereiten und schmeckt einfach so lecker. Wer Kaffee nicht so gern mag oder das Rezept für Kinder backt kann den Espresso auch durch Sahne ersetzen. Bei der Dekoration habe ich mich für Tupfen aus Creme und Ganache entschieden, ihr könnt die Torte aber auch mit einer Creme oder Ganache einstreichen und dann dekorieren, so bekommt der Anschnitt noch mehr Effekt, da man die Wicklung der Torte von außen nicht sieht.

Tiramisu Wickeltorte / Interspar #68

Ein runder Geburtstag, Kindergeburtstag oder das Firmenjubiläum stehen an? Mit einer passende Zahlen-Torte habt ihr direkt die richtige Form für eure Torte und könnt sie dann passend zur Saison und zum Thema dekorieren. Ihr braucht keine spezielle Form, sondern könnt euch selbst Schablonen zurechtschneiden. Ich habe mich für eine große Torte aus zwei Zahlen entschieden und sie passend zum Lidl Logo mit Mango, Erdbeeren und Heidelbeeren dekoriert. Die Früchte habe ich auch als Obstfüllung für die Torte verwendet und sie mit einer Tonkapudding Buttercreme kombiniert. Der Boden ist ein knuspriger Mürbeteig und wird dann mit einem Mandel Rührkuchen belegt.

Geburtstagstorte / 50 Jahre LIDL Torte / Backen mit Sally und Lidl #123

Für diese Torte braucht ihr den Ofen nicht anzuschalten, sie besteht nur aus Waffeln, Creme und roter Grütze. Die Waffeln backt ihr mit einem Waffeleisen aus und die rote Grütze könnt ihr schon vorbereiten und auf Vorrat lagern. So ist die Torte schnell zubereitet und muss dann nur gekühlt werden, damit sie schön stabil ist. Die Form eures Waffeleisens entscheidet über die Anzahl der Schichten und die Form der Torte.

Waffeltorte mit roter Grütze / Backen mit Sally und Lidl #121

Diese süße Motivtorte habe ich zum 1. Geburtstag von meinem Neffen gebacken. Für die Bärchen-Torte habe ich saftige Mandelböden mit einer leckeren Schoko Creme, frischen Himbeeren und einem Mandel Dinkel Crunch kombiniert. Die Torte wird nicht komplett mit Fondant eingedeckt, sondern bekommt nur ein paar Elemente zur Dekoration. So könnt ihr das Motiv ganz leicht auch zu einem anderen Tier statt dem Teddy umwandeln. Die Dekoration könnt ihr gut vorbereiten und dann kurz vor dem Verzehr an die Torte anbringen. Ich hatte zusätzlich noch einen Cupcake übrig und habe diesen für die Kerze verwendet, ihr könnt aber auch die Torte selbst damit dekorieren.

Bärentorte zum 1. Geburtstag / Teddy Birthday Cake

Spaghetti Eis mit fruchtiger Erdbeersoße und das noch als Torte? Diese erfrischende Torte mit Sahnecreme und Erdbeeren sieht nicht nur wie ein riesiges Spaghetti Eis aus, sondern schmeckt auch mindestens genauso lecker. Ein Vanille Rührkuchen wird mit einer Sahnecreme und Erdbeeren belegt und dann mit Spaghetti und Tomatensoße aus Sahne und Erdbeersoße dekoriert. Dieses Nachgemacht Rezept ist super einfach und ihr könnt die Torte auch ganz ohne Backmischung zaubern.

Spaghetti Eis Erdbeer Torte / Nachgemacht – Original trifft Sally

In diesem Rezept habe ich einen luftigen Biskuitteig und selbstgemachte Erdbeer Marmelade zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis kombiniert. Das frische Aroma der Erdbeeren und die zarte Textur des Biskuits lassen dich dahinschmelzen. Das Törtchen ist schnell zubereitet und gebacken und die Marmelade ist richtig gelagert lange haltbar, so habt ihr jederzeit den fruchtigen Geschmack der Erdbeeren griffbereit.

Törtchen mit selbstgemachter Marmelade / Backen mit Sally und Lidl #115

Dieser hübsche kleine Blechkuchen schmeckt wie ein luftig lockerer Brownie und wird mit einer Sahnecreme und frischen Erdbeeren zum leckeren Dessert. Auch zum Kaffee oder einfach zwischendurch in der Erdbeerzeit ist der Kuchen super lecker. Den Boden könnt ihr auch am Vortag schon backen und ihn dann zum Servieren mit der Creme und den Erdbeeren dekorieren und anrichten. Ganz nach Saison könnt ihr auch andere Beeren oder Obst verwenden. Und wenn ihr gleich eine ganze Party versorgen wollt einfach aufs ganze Blech umrechnen.

Schoko Blechkuchen mit Erdbeeren / Interspar #65

Ich glaube das ist die perfekte Kombination für den Sommer. Frische Erdbeeren, saftige Pistazienböden und leckere Mascarpone Creme. Die Torte schmeckt am besten gut gekühlt oder sogar leicht geeist aus dem Gefrierfach. So ist sie erfrischend wie ein Erdbeereis als Abkühlung an heißen Tagen.

Erdbeereis Torte mit Pistazienboden

Samira hat mir zum Muttertag diese wunderschöne Torte im Naked Cake Stil gebacken. Ein lockerer Vanille Biskuit wird mit einer leckeren Sahne-Quark-Creme und Erdbeermarmelade gefüllt und dann mit frischen Früchten dekoriert. Für den Crunch hat Samira Crispearls mit in die Füllung gegeben und die Torte ebenfalls damit dekoriert. Die Torte ist einfach zuzubereiten und durch die Naked Cake Optik auch nicht aufwendig in der Dekoration. Ihr könnt wie Samira noch mit goldener Farbe Highlights setzen und mit einem Cake Topper eine süße Botschaft an eure Mama schicken.

Muttertagstorte von Samira für Sally / Naked Cake mit Beeren

Es ist mal wieder Zeit für ein Nachgemacht Rezept. Mein Team hat sich die. Schwarzwälder Kirsch Biskuitrolle von Coppenrath & Wiese gewünscht. Ein luftiger Schokobiskuit wird mit eine Quark Sahne Creme und fruchtiger Kirschfüllung gefüllt. Durch das Muster im Teig braucht die Rolle keine weitere Dekoration und sieht zum Anbeißen lecker aus. Für den richtigen Schwarzwälder Kirsch Geschmack könnt ihr den Biskuit noch mit etwas Kirschwasser tränken.

Sahne Rolle Schwarzwälder Kirsch / Coppenrath & Wiese / Nachgemacht – Original trifft Sally

Ich wollte bei dieser Torte den Geschmack von Gin Tonic mit fruchtiger Blaubeerfüllung kombinieren. Für den Gin könnt ihr auch alkoholfreien Gin, Tonic Water oder einfach Limettensaft verwenden, so wird es ein frische und fruchtige Limetten-Blaubeer-Torte. Das Video zum Rezept lief nicht ganz wie geplant, die Torte sieht auch nicht ganz aus wie geplant, aber sie schmeckt einfach wunderbar.

Gin Tonic Blueberry Cake

Schnelle und unkomplizierte Torten liebe ich, gerade wenn es mal kurzfristigen Besuch gibt oder ich einfach Lust auf Haselnuss Kirschkuchen habe. Der schokoladige Teig ist schnell gemacht und muss nicht mal eine halbe Stunde in den Ofen. Die Kirsch Füllung kommt bei dieser Torte auf den Boden und wird dann noch von einer leckeren Vanillecreme und etwas Kakao und Schokolade getoppt. Für den Teig mahle ich die Haselnüsse gerne frisch, ihr könnt aber auch bereits gemahlene Nüsse verwenden, das spart etwas Aufwand. Für den besonderen Crunch sorgen ein paar gehackte Haselnüsse unten im Boden.

Haselnuss Kirsch Torte

Samira ist jetzt 12 Jahre alt und hat sich eine schokoladige Torte mit Oreo Keksen gewünscht. Ich habe saftige Mandel Schokoböden gebacken und sie mit Erdbeer Fruchtaufstrich, Oreo Keksen und Swiss Meringue Buttercreme gefüllt. Für die Dekoration habe ich einen Teil der Buttercreme eingefärbt und dann mit einem Tortenkamm Rillen in den Rand der Torte gezogen und sie mit der Creme gefüllt. Bei einer Schokotorte darf dann auch eine leckerer Schoko Drip nicht fehlen.

Samiras Oreo Torte / Geburtstagskuchen

Dieser süße Lebkuchenmann schmeckt nach fruchtigem Lebkuchen und ist das Highlight zu Weihnachten. Die Zubereitung der Motivtorte könnt ihr auf mehrere Tage aufteilen, so hat der Kuchen genug Zeit durchzuziehen und schmeckt so noch besser.

Gingerbread Man / Lebkuchenmann 3D Motivtorte

Diese hübsche Torte schmeckt nach Lebkuchenherzen mit Marmeladenfüllung. Lebkuchenböden werden mit Fruchtaufstrich und französischer Buttercreme gefüllt und dann weihnachtlich mit Orangen, gezuckerten Cranberries und vielem mehr dekoriert. Ich habe mich für den fein passierten Fruchtaufstrich Kirsche von Bonne Maman entschieden. Kennt ihr den Unterschied von Marmelade, Konfitüre und Fruchtaufstrich? Hier kommt es sowohl auf den Zuckergehalt aber auch die verwendete Frucht an.

Bonne Maman Weihnachtstorte / Christmas Cake / Lebkuchentorte mit Fruchtfüllung

Die Adventszeit hat begonnen und passend dazu gibt es jetzt viele Weihnachtsrezepte. Linzer Torte ist ein absoluter Klassiker zur Weihnachtszeit und ich liebe es Klassiker abzuwandeln und neu zu interpretieren. Biskuitrollen gehen super schnell und sind immer ein Hingucker. Diese Biskuit Rolle Linzer Art schmeckt wunderbar weihnachtlich und sieht nach frischem Schnee aus.

Biskuitrolle Linzer Art / Backen mit Sally und Lidl #90

Hier findest du fruchtige, schokoladige, bunte und klassische Torten jeder Art. Ob romantisch, mit Motiven oder schaurig gruselig - Hier ist alles dabei!