Reese‘s Mini-Torte / Erdnuss-Schoko-Törtchen
Diese Minitorte aus Schokoladen-Böden und eine Erdnuss-Schoko-Buttercreme habe ich Samira zu ihrem Geburtstag gebacken. Die perfekte kleine Torte für die Überraschung am Morgen. Die Feier fand erst ein paar Tage später statt, deshalb gab es am Geburtstag selbst nur dieses kleine Törtchen. Die Torte habe ich mit Reese’s Pieces und Erdnüssen gefüllt. Passend zu den Reese’s habe ich die Buttercreme mit Erdnuss & Kakao Creme verfeinert, ihr könnt stattdessen auch Erdnussbutter und etwas Backkakao verwenden. Ich habe für meine Torte einen Boden weniger benutzt und diesen zum Probieren angerichtet, so wird die Torte weniger hoch.
Zubereitung
Vorbereitung
Heize den Ofen auf 170 °C O/U vor. Stelle zwei kleine Tortenringe in mit Backfolie belegte Springformböden.
Heize den Ofen auf 170 °C O/U vor. Stelle zwei kleine Tortenringe in mit Backfolie belegte Springformböden.
Schokoladenteig
Verrühre die Eier mit dem Zucker, Salz und Tonkabohnenabrieb für etwa 10 Minuten weißcremig. Rühre die Buttermilch und das Öl kurz ein. Vermische die trockenen Zutaten und hebe sie kurz vorsichtig unter.
Verrühre die Eier mit dem Zucker, Salz und Tonkabohnenabrieb für etwa 10 Minuten weißcremig.
Rühre die Buttermilch und das Öl kurz ein.
Vermische die trockenen Zutaten und hebe sie kurz vorsichtig unter.
Schokoladenböden backen
Verteile den Teig gleichmäßig in die Tortenringe und backe die Böden im vorgeheizten Ofen bei 170 °C O/U für etwa 35-40 Minuten. Nimm sie aus dem Ofen, lasse sie vollständig abkühlen und löse sie dann aus der Backform.
Verteile den Teig gleichmäßig in die Tortenringe und backe die Böden im vorgeheizten Ofen bei 170 °C O/U für etwa 35-40 Minuten. Nimm sie aus dem Ofen, lasse sie vollständig abkühlen und löse sie dann aus der Backform.
Buttercreme
Verrühre die weiche Butter mit dem Puderzucker in 4-5 Minuten weiß cremig. Gib den Frischkäse und die Erdnuss & Kakao Creme dazu und rühre beides kurz ein. Fülle die Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle.
Verrühre die weiche Butter mit dem Puderzucker in 4-5 Minuten weiß cremig.
Gib den Frischkäse und die Erdnuss & Kakao Creme dazu und rühre beides kurz ein. Fülle die Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle.
Torte schichten
Hacke die Reese’s Pieces und die Erdnüsse klein. Halbiere beiden Böden einmal waagrecht und lege den ersten Boden auf eine Tortenplatte. Spritze Tupfen der Creme auf den Rand und fülle die Mitte mit etwas Creme. Verteile ein Drittel der Erdnuss & Kakao Creme darauf und streue ein Viertel der gehackten Pieces und Erdnüsse darüber. Setze den nächsten Boden darauf und schichte so die gesamte Torte. Spritze die Creme auf dem letzten Boden über die ganze Fläche als Tupfen. Streue die übrigen gehackten Pieces und Erdnüsse darüber und setze die Mini-Reese’s dazu. Stelle die Torte bis zum Servieren in den Kühlschrank. Viel Freude beim Nachbacken, deine Sally!
Hacke die Reese’s Pieces und die Erdnüsse klein. Halbiere beiden Böden einmal waagrecht und lege den ersten Boden auf eine Tortenplatte.
Spritze Tupfen der Creme auf den Rand und fülle die Mitte mit etwas Creme. Verteile ein Drittel der Erdnuss & Kakao Creme darauf und streue ein Viertel der gehackten Pieces und Erdnüsse darüber. Setze den nächsten Boden darauf und schichte so die gesamte Torte.
Spritze die Creme auf dem letzten Boden über die ganze Fläche als Tupfen. Streue die übrigen gehackten Pieces und Erdnüsse darüber und setze die Mini-Reese’s dazu. Stelle die Torte bis zum Servieren in den Kühlschrank.
Video
Zutaten
Schokoladenteig
Buttercreme
Füllung
Dekoration
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