Woozle Goozle Torte / Blaubeer-Maulwurfkuchen

Heize den Ofen auf 170 °C O/U vor und stelle einen Tortenring in einen mit Backfolie belegten Springformboden.

Verrühre die Eier mit dem Zucker, Salz und Vanilleextrakt in 5-10 Minuten weiß cremig. Rühre den Schmand, die flüssige Butter, den Zitronenabrieb und die blaue Lebensmittelfarbpaste kurz ein. Dosiere dabei nach gewünschter Farbintensität. Vermische das Mehl mit dem Backpulver und den gemahlenen Mandeln und hebe es kurz unter den Teig.

Fülle den Teig in den Tortenring, streiche ihn glatt und backe den Boden im vorgeheizten Ofen bei 170 °C O/U für etwa 35-40 Minuten. Mache eine Stäbchenprobe, nimm den Boden aus dem Ofen und lasse ihn vollständig abkühlen.

Verrühre den Quark mit dem Puderzucker und Vanilleextrakt kurz cremig. Gib die Sahne dazu und schlage die Creme mit San-apart steif. Schäle die Bananen und schneide sie in Scheiben. Hebe die Bananenscheiben gemeinsam mit den Blaubeeren und Schokoladenraspel unter die Creme und stelle sie bis zum Füllen der Torte kalt.

Löse den abgekühlten Boden aus der Form und schneide eine dünne Schicht von oben ab. Zerbrösle den abgeschnittenen Teil und vermische die Brösel mit den blauen Zuckerstreuseln. Setze den Boden auf eine Tortenplatte und verteile die Creme darauf kuppelförmig und streiche sie glatt. Streiche dabei auch eine dünne Schicht Creme um den Boden. Decke die Torte mit den Kuchenbröseln ein, bis sie vollständig bedeckt ist. Stelle die Torte bis zur Dekoration kalt.

Verknete die Marzipanrohmasse mit dem Puderzucker. Färbe die Masse dann mit der Lebensmittelfarbpaste ein. Färbe dabei etwa ein Drittel rot, jeweils ein Viertel blau und weiß und den Rest schwarz ein. Modelliere daraus die roten Haare, Augenbrauen und die Nase, die blauen Ohren, die weißen Augen und Zähne und den schwarzen Mund und die Pupillen. Setze die Dekoration als Gesicht auf die Torte und befestige sie bei Bedarf mit Zahnstochern. Viel Spaß beim Nachmachen, deine Sally!