Apfel Himbeer Crumble

Ich liebe Crumble, der süße Auflauf ist schnell und einfach zubereitet und passt einfach zu jeder Jahreszeit. Die Streusel-Nachspeise könnt ihr flexibel mit eurem Lieblingsobst variieren und an die Saison anpassen. Für diese Variante habe ich säuerliche Äpfel mit süßen Himbeeren kombiniert, diese nutze ich gerne aus der Tiefkühlung ihr könnt aber auch frische Beeren verwenden - auch andere Früchte wie Beerenmischungen oder Steinobst passen sehr gut. Egal ob in einer großen Ofenform, auf einem tiefen Blech oder in kleinen Dessert-Schälchen, die Nachspeise ist immer ein Highlight. Am besten schmeckt der Apfel-Himbeer-Crumble noch warm direkt aus dem Ofen, serviert mit einer Kugel Vanilleeis oder etwas Sahne. Die knusprigen Streusel und die saftige Fruchtfüllung könnt ihr nach Belieben mit etwas Tonkabohnenabrieb oder Zimt verfeinern. So wird das Dessert zum schnellen Lieblingsdessert für Familie und Gäste.