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Apfel-Spekulatius-Dessert

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 20 min

Leckeres cremiges Dessert mit weichen Spekulatiuskeksen, säuerlich-aromatischen Äpfeln und knusprigem Krokant.

Zubereitung

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Zutaten

Apfelkompott

4 Apfel / Äpfel
Zitrone / Zitronen (Saft)
Zimt
300 g Spekulatiuskeks / Spekulatiuskekse
Krokant
2 EL Zucker
2 EL Wasser
100 g Mandel / Mandeln (gehackt)

Creme

500 g Joghurt (3,5 %)
500 g Mascarpone
60 g Zucker
60 ml Milch
Vanilleschote / Vanilleextrakt
8 kleine Gläser (z. B. Weckgläser)

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