Apfelküchlein mit Zimtzucker

Zub.zeit10 Min.

Back-/Kochz.20 Min.

Leckere, schnelle Apfelküchlein, die mit Zimtzucker und Schmand serviert werden. Als Hauptspeise oder Nachtisch zu empfehlen.

Apfelküchlein mit Zimtzucker

Name: Apfelküchlein
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 ml Milch; 2 Eier; 120 g Mehl; 1 Prise Salz; 60 g Zucker; 250 g Äpfel; 40 g Butterschmalz oder Rapsöl; 3 EL Zucker; 1 TL Zimt; 200 g Schmand

Zub.zeit10 Min.

Back-/Kochz.20 Min.

Leckere, schnelle Apfelküchlein, die mit Zimtzucker und Schmand serviert werden. Als Hauptspeise oder Nachtisch zu empfehlen.

Zubereitung

Verrühre die Eier, die Milch, das Mehl, das Salz und den Zucker in einer Schüssel. Rasple die Äpfel dazu und vermische sie sorgfältig mit dem Teig.

Erhitze eine Pfanne auf mittelhoher Hitze und verteile etwas Butterschmalz darin. Setze Teigkleckse mit einem Eisportionierer in die Pfanne und backe die Apfelküchlein von jeder Seite für ca. 2-3 Min. aus, bis sie eine goldbraune Farbe erhalten.

Vermische Zucker und Zimt und serviere die Apfelküchlein mit dem Zimtzucker und dem Schmand.

Viel Spaß beim Nachmachen, eure Sally!