Bananen Split Torte – ohne Backen

Super einfache no bake Bananen-Split Torte. Diese Torte benötigt keinen Backofen! Dafür werden einfach Butterkekse in Reihen hingelegt und mit einer leckeren Karamellsoße bestrichen. Gefüllt mit einer cremigen Quark Sahne Füllung und süßen Bananen werden die Butterkese aufgestellt und zu einem Kuchen geformt. Als Dekoration außen dient noch eine schokoladige Ganche- also eine Creme aus zartbitter Schokolade und Sahne. Dieses Rezept ist wirklich super einfach und blitzschnell mit nur wenigen Zutaten zubereitet. Perfekt für spontanen Besuch am Nachmittag oder auch zum Sonntagskaffee. 

Zubereitung

Den Quark mit etwa 2 EL der Karamellcreme verrühren. Die Sahne zugießen und mit dem Sanapart steifschlagen. Etwa 100 g Sahnecreme für die Dekoration in den Kühlschrank stellen. Anschließend die Schokostreusel kurz unter die große Menge Creme heben. Eine Dauerbackfolie auf die Arbeitsfläche legen. 3 Kekse der Breite nach nebeneinander und in 7 Reihen untereinanderlegen. Mit der restlichen Karamellcreme bestreichen und eine zweite Schicht Kekse darauflegen. Etwas Creme in die Mitte streichen und die Bananen längs hineinlegen. Mit der restlichen Creme bedecken. Die Backfolie an den Seiten nun anheben und zusammendrücken, sodass ein Dreieck entsteht. Den Kuchen in die Folie einwickeln und für mindestens 1-2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Ganache

Die Sahne in der Mikrowelle oder in einem Topf erhitzen. Die Kuvertüre fein hacken und klümpchenfrei einrühren. Kurz auf Raumtemperatur abkühlen lassen, bis die Schokoladencreme streichfähig ist.

Fertigstellen

Den Kuchen aus der Folie lösen und rundherum mit der Ganache bestreichen. Die zurückgelegte Creme in einen Spritzbeutel mit feingezackter Sterntülle füllen und oben in kleinen, kreisenden Bewegungen auf den Kuchen spritzen. Zum Schluss die Schokostreusel darüber streuen.


Viel Spaß beim Nachmachen, eure Sally <3

Video Anleitung

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Zubereitungszeit

Zubereitungszeit

25 Minuten
Back-/Kochzeit

Kühlzeit

2 Stunden

Zutaten für:

Stück
Zutaten
250 g
Quark (Magerstufe)
100 g
Karamellcreme
250 g
Sahne
50 g
Schokoladenblättchen
42
Kekse
2
Bananen (frisch)
Ganache
200 g
Zartbitterkuvertüre
100 g
Sahne
10 g
Schokoladenblättchen