:quality(80))
Diese süßen Äpfel bestehen aus nur 5 Zutaten und sind schnell und einfach zuzubereiten. Gerade im Herbst und zur Apfel-Saison passen die kleinen Blätterteig-Teilchen perfekt. Bei der Marmelade für die Füllung könnt ihr ganz nach Geschmack variieren, meine selbstgemachte Orangemarmelade passt finde ich perfekt dazu. Die Teilchen schmecken noch warm aber auch abgekühlt richtig lecker.
Blätterteig Äpfel
Diese süßen Äpfel bestehen aus nur 5 Zutaten und sind schnell und einfach zuzubereiten. Gerade im Herbst und zur Apfel-Saison passen die kleinen Blätterteig-Teilchen perfekt. Bei der Marmelade für die Füllung könnt ihr ganz nach Geschmack variieren, meine selbstgemachte Orangemarmelade passt finde ich perfekt dazu. Die Teilchen schmecken noch warm aber auch abgekühlt richtig lecker.
Zubereitung
Nimm die Blätterteigrollen etwa 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank heraus, damit sie beim Ausrollen nicht brechen.
Vorbereitung
Heize den Ofen auf 180 °C O/U vor und belege mehrere Lochbleche mit Dauerbackfolie.
Blätterteig Äpfel
Entkerne die Äpfel und schneide sie in feine Spalten. Rolle einen Blätterteig auf und bestreiche ihn gleichmäßig mit der Marmelade. Lege den zweiten Teig darauf und stich Kreise in der Größe der Äpfel aus. Lege die Kreise mit etwas Abstand auf die Lochbleche. Stich aus dem übrigen Teig kleine Blätter aus und setze jeweils zwei auf den Rand an jeden Kreis, sodass sie halb überstehen. Verquirle das Ei und bestreiche die Kreise und Blätter damit. Setze dann jeweils 5-6 Apfelspalten gefächert auf die Kreise. Backe die Bleche nacheinander im vorgeheizten Ofen bei 180 °C O/U für 35-40 Minuten auf dem unteren Einschub. Nimm sie aus dem Ofen und bestreue sie zum Servieren mit dem süßen Schnee oder etwas Puderzucker. Viel Spaß beim Nachbacken, deine Sally!
Tauche den Ausstecher vorher in etwas Mehl, so löst er sich besser vom Teig.
Die Teigreste kannst du auch ohne Apfelspalten in Stücke schneiden und backen.
Zubereitung
Nimm die Blätterteigrollen etwa 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank heraus, damit sie beim Ausrollen nicht brechen.
Vorbereitung
Heize den Ofen auf 180 °C O/U vor und belege mehrere Lochbleche mit Dauerbackfolie.
Blätterteig Äpfel
Entkerne die Äpfel und schneide sie in feine Spalten. Rolle einen Blätterteig auf und bestreiche ihn gleichmäßig mit der Marmelade. Lege den zweiten Teig darauf und stich Kreise in der Größe der Äpfel aus. Lege die Kreise mit etwas Abstand auf die Lochbleche. Stich aus dem übrigen Teig kleine Blätter aus und setze jeweils zwei auf den Rand an jeden Kreis, sodass sie halb überstehen. Verquirle das Ei und bestreiche die Kreise und Blätter damit. Setze dann jeweils 5-6 Apfelspalten gefächert auf die Kreise. Backe die Bleche nacheinander im vorgeheizten Ofen bei 180 °C O/U für 35-40 Minuten auf dem unteren Einschub. Nimm sie aus dem Ofen und bestreue sie zum Servieren mit dem süßen Schnee oder etwas Puderzucker. Viel Spaß beim Nachbacken, deine Sally!
Tauche den Ausstecher vorher in etwas Mehl, so löst er sich besser vom Teig.
Die Teigreste kannst du auch ohne Apfelspalten in Stücke schneiden und backen.
Zutaten
StückBlätterteig Äpfel
- 2Äpfel
- 2RollenBlätterteig
- 100Marmelade (z. B. Orange oder Aprikose)
- 1Ei
Zum Servieren
- 1 ELsüßer Schnee
Einkaufsliste
Du möchtest die Zutaten als Einkaufsliste speichern?
Diese und weitere Funktionen findest du in meiner App für Android-und iOS:
Video
Newsletterabonnieren
'%3e%3cmask%20id='mask0_185_5580'%20style='mask-type:luminance'%20maskUnits='userSpaceOnUse'%20x='45'%20y='0'%20width='93'%20height='94'%3e%3cpath%20d='M138%200H45V94H138V0Z'%20fill='white'/%3e%3c/mask%3e%3cg%20mask='url(%23mask0_185_5580)'%3e%3cpath%20d='M114.768%2086.5077L135.787%207.14977C135.989%206.38675%20135.962%205.58239%20135.709%204.83428C135.456%204.08616%20134.988%203.42645%20134.361%202.93517C133.735%202.4439%20132.977%202.14217%20132.18%202.0666C131.383%201.99104%20130.581%202.14488%20129.871%202.50946L49.29%2043.9138C48.649%2044.2436%2048.107%2044.7332%2047.718%2045.3337C47.3291%2045.9341%2047.1068%2046.6245%2047.0733%2047.336C47.0398%2048.0475%2047.1963%2048.7552%2047.5272%2049.3886C47.8581%2050.0219%2048.3518%2050.5587%2048.9591%2050.9456L108.529%2088.8992C109.079%2089.247%20109.704%2089.4618%20110.353%2089.526C111.003%2089.5903%20111.659%2089.5022%20112.267%2089.2689C112.876%2089.0357%20113.42%2088.6639%20113.854%2088.184C114.289%2087.7041%20114.602%2087.1296%20114.768%2086.5077Z'%20stroke='%23E4037D'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M92.6398%2079.7406L76.0925%2091.9627V67.5186'%20stroke='%23E4037D'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M76.655%2067.2133L117.461%2022.7046'%20stroke='%23E4037D'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_185_5580'%3e%3crect%20width='93'%20height='94'%20fill='white'%20transform='translate(45)'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
