Carne Asada Steak-Marinade / Mexican Style Grillmarinade

Diese würzig-fruchtige Marinade mit mexikanischem Style passt perfekt zu Steak, ihr könnt darin aber auch anderes Fleisch oder auch Gemüse einlegen. Durch die Zitrusfrüchte bekommt die Marinade ein fruchtiges Aroma, welches sich perfekt mit den Gewürzen ergänzt. Ich bereite die Marinade direkt in einem Vakuumierbeutel zu und gebe das Flanksteak dann hinein und vakuumiere es, so zieht der Geschmack direkt schön ins Fleisch ein. Alternativ könnt ihr es auch über Nacht in einer luftdichten Dose in der Marinade einlegen. Luftdicht verschlossen kann es bis zu 2-3 Tagen im Kühlschrank aufbewahrt werden und so perfekt vorbereitet werden, wenn eine Grillparty ansteht. Das Steak könnt ihr anschließend auf dem Grill oder auch in der Pfanne zubereiten. Weitere leckere Marinaden findet ihr auf meinem Blog oder in meiner App.