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Cheesecake-Brownies mit Himbeeren

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Back-/Kochzeit: 25 min

Schokoladige Brownies mit frischer Käsecreme und fruchtigen Himbeeren.



Zubereitung

Ofen vorheizen

Heize den Ofen auf 180 °C O/U vor.

1.

Heize den Ofen auf 180 °C O/U vor

Brownie-Teig

Butter und Zartbitterschokolade in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Inzwischen die trockenen Zutaten miteinander verrühren. Eier und Butter-Schokoladen-Mischung mit zu den restlichen Zutaten geben und den Brownie-Teig fertig rühren.

1.

Butter und Zartbitterschokolade in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Inzwischen die trockenen Zutaten miteinander verrühren. Eier und Butter-Schokoladen-Mischung mit zu den restlichen Zutaten geben und den Brownie-Teig fertig rühren.

Cheesecake-Masse

Frischkäse, Ei, Puderzucker und Vanilleextrakt mit einem Schneebesen verrühren.

1.

Frischkäse, Ei, Puderzucker und Vanilleextrakt mit einem Schneebesen verrühren.

1.

Brownie-Teig in eine vorbereitete, eckige Backform füllen und glatt streichen. Frischkäsemasse darüber verteilen und mit einer Gabel marmorieren. Himbeeren darüber verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 25 Min. backen. Nach dem Backen abkühlen lassen und in Rechtecke schneiden.

Video

Zutaten

Länge (in cm):
Breite (in cm):
Durchmesser (in cm):

Brownie-Teig

125 g Butter
100 g Zartbitterschokolade
100 g Mehl
150 g Zucker
30 g Kakao
1 Pr. Salz
50 g Schokoladendrop / Schokoladendrops
2 Ei / Eier

Cheesecake-Masse

250 g Frischkäse
1 Ei / Eier
50 g Puderzucker (gesiebt)

außerdem

100 g Himbeere / Himbeeren (TK)

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1 von 1 Bewertungen

5 von 5 Sternen



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July 9, 2024 21:26

Der beste den ich je Gegessen habe

Wer die beiden mag wird auf den Geschmack kommen

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