Chimichurri / Kräutersoße

Chimichurri ist eine aromatische Kräutersoße, die mit ihrer frischen und würzigen Note viele Gerichte perfekt ergänzt. Eine bunte Mischung aus frischen Kräutern, Knoblauch und hochwertigem Olivenöl sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis. Die Kräuter könnt ihr hier ganz nach Belieben und Geschmack variieren lassen. Für eine besondere, leicht säuerliche Note habe ich etwas Zitronenabrieb, fein gehackte Cornichons und ein Schuss Gewürzgurkensaft ergänzt. Ob zu Steak, Grillfleisch, Geflügel, Fisch oder gegrilltem Gemüse – Chimichurri bringt Frische und Würze auf den Teller. Auch als Dip, Brotaufstrich oder Topping für Ofenkartoffeln und Bowls ist die Kräutersoße vielseitig einsetzbar und verleiht vielen Gerichten das gewisse Etwas. Das Beste daran: Je länger das Chimichurri durchzieht, desto intensiver verbinden sich die Aromen der Kräuter und Gewürze. So könnt ihr die Soße wunderbar vorbereiten und vielseitig genießen – ein echter Allrounder für die Grill- und Sommerküche.