Dieser Salat kombiniert knusprigen Mais aus dem Aifryer mit frischen knackigen Gurken und Paprikas und dazu ein cremiges Dressing aus Skyr und Schafskäse. Eine leckere Beilage, kleine Hauptspeise oder ein frischer Snack für Zwischendurch. Den Salat könnt ihr nach Belieben durch anderes Gemüse oder etwas Salat ergänzen. Das Highlight ist der Mais, diesen habe ich mit Knoblauchöl im Airfryer gegart, so wird er extra crunchy und bekommt ein tolles Aroma.