Diese super knusprigen Kartoffelspalten sind ähnlich wie Pommes die perfekte Beilage zu fast allen Gerichten, aber auch allein ein leckerer Snack. Ich nutze die Air Fry Funktion meines Backofens, du kannst die aber auch in der Heißluftfritteuse oder bei Heißluft im Ofen backen. Für einen noch intensiveren Geschmack kannst du statt klassischem Olivenöl auch mein Knoblauchöl verwenden. Am liebsten serviere ich zu den Potato Wedges selbstgemachte Dips, Rezepte dazu findest du auf meinem Blog und in meiner App.