Crunchy Potato Wedges

Name: Crunchy Potato Wedges
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 6 portions
Ingredients: Kartoffel / Kartoffeln; Olivenöl; Salz; Paprikapulver (edelsüß); Pfeffer; Knoblauchgranulat

Zubereitungszeit: 15 min
Back-/Kochzeit: 35 min - 40 min
Temperatur + Heizart: 180°C, H

Zubereitungszeit: 15 min
Back-/Kochzeit: 35 min - 40 min
Temperatur + Heizart: 180°C, H

Diese super knusprigen Kartoffelspalten sind ähnlich wie Pommes die perfekte Beilage zu fast allen Gerichten, aber auch allein ein leckerer Snack. Ich nutze die AirFry Funktion meines Backofens, du kannst die aber auch in der Heißluftfritteuse oder bei Heißluft im Ofen backen. Für einen noch intensiveren Geschmack kannst du statt klassischem Olivenöl auch mein Knoblauchöl verwenden. Am liebsten serviere ich zu den Potato Wedges selbstgemachte Dips, Rezepte dazu findest du auf meinem Blog und in meiner App.

Zubereitung

Vorbereitung

Heize den Ofen auf 180 °C mit der AirFry Funktion oder Heißluft vor und belege ein Lochblech mit Dauerbackfolie.

Wedges

Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie in feine Spalten. Gib sie auf die Dauerbackfolie und füge das Olivenöl und die Gewürze hinzu. Vermenge alles mit den Händen, bis die Kartoffeln vollständig ummantelt sind. Verteile sie gleichmäßig auf dem Blech und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180 °C AirFry-Funktion für 35-40 Minuten knusprig. Nimm sie aus dem Ofen und serviere sie direkt. Viel Spaß beim Nachmachen, deine Sally!

Verwende mein Knoblaucholivenöl für einen noch intensiveren Geschmack.

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