Name: French Toast – das Grundrezept vegan / Breakfast
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 Stück
Ingredients: 250 g Bananen reif; 200 g Milch pflanzlich, z. B. Hafer; 0,25 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Zimt; 6 Scheiben Toast; 50 g Butter vegan; 100 g Blaubeeren; 100 g Physalis; 50 g Schokocreme vegan; 5 g süßer Schnee

Zubereitung

Schäle die Banane und zerdrücke oder vermixe sie gemeinsam mit der Pflanzenmilch, dem Zimt und dem Vanilleextrakt. Übergieße die Toastscheiben mit der Flüssigkeit und lasse sie einziehen. Erhitze eine (Gusseisen-) Pfanne und füge die vegane Butter hinzu. Brate die Toastscheiben nun bei mittelhoher Hitze für etwa 4-6 Minuten von beiden Seiten goldbraun an. Serviere die French Toast mit den Blaubeeren, Physalis der Schokocreme und dem Süßen Schnee.
Viel Spaß beim Nachmachen, eure Sally.