Frischkäse-Buttercreme

Diese schnelle und einfache Buttercreme besteht aus nur 3 Haupt-Zutaten und das Grundrezept kann ganz nach Belieben noch mit Aromen (z. B. gefriergetrocknete Beeren, Zitrone, Kaffee, Kakao, usw.) oder Farben verfeinert werden. Sie muss nicht erhitzt werden und braucht keine Kühlzeit vor dem Aufspritzen. Durch den Frischkäse ist diese Buttercreme nicht fondantgeeignet. Eingefärbt lässt sie sich aber wunderbar aufspritzen und kann sowohl als Füllung als auch zum Einstreichen und Dekorieren einer Torte verwendet werden. Eine Portion der Creme reicht etwa für die Füllung und das Einstreichen einer 20 cm Torte mit 2-3 Böden.