Frischkäsebällchen in Kükenoptik

Zub.zeit15 Min.

Süße kleine Küken aus Frischkäse und Mandeln. Ideal für das nächste Osterfest oder den Osterbrunch

Frischkäsebällchen in Kükenoptik

Name: Frischkäsebällchen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 Stück
Ingredients: 100 g Mandeln gehäutet; 0,5 TL Kurkuma gemahlen; 200 g Frischkäse Doppelrahmstufe; 1 Karotte; 20 ganze Pfefferkörner

Zub.zeit15 Min.

Süße kleine Küken aus Frischkäse und Mandeln. Ideal für das nächste Osterfest oder den Osterbrunch

Küken

Mahle die Mandeln zusammen mit dem Kurkuma fein. Stich nun mit einem kleinen Eisportionierer oder mit einem Esslöffel Frischkäsebällchen ab und lege sie in die gelben Mandeln. Wälze den Frischkäse in den Mandeln, so dass eine Kugel entsteht. Schäle die Karotte und hoble ganz dünne Scheiben daraus, schneide den Schnabel, die Füße und bei Belieben auch den Kamm aus. Dekoriere die Küken mit Pfefferkörnern als Auge fertig. Stelle sie kalt.

Viel Spaß beim Nachmachen!
Eure Sally <3