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Frischkäsebällchen in Kükenoptik

  • Zubereitungszeit: 15 min

Süße kleine Küken aus Frischkäse und Mandeln. Ideal für das nächste Osterfest oder den Osterbrunch

Zubereitung

Küken

Mahle die Mandeln zusammen mit dem Kurkuma fein. Stich nun mit einem kleinen Eisportionierer oder mit einem Esslöffel Frischkäsebällchen ab und lege sie in die gelben Mandeln. Wälze den Frischkäse in den Mandeln, so dass eine Kugel entsteht. Schäle die Karotte und hoble ganz dünne Scheiben daraus, schneide den Schnabel, die Füße und bei Belieben auch den Kamm aus. Dekoriere die Küken mit Pfefferkörnern als Auge fertig. Stelle sie kalt.

Viel Spaß beim Nachmachen!
Eure Sally <3

1.

Mahle die Mandeln zusammen mit dem Kurkuma fein.

2.

Stich nun mit einem kleinen Eisportionierer oder mit einem Esslöffel Frischkäsebällchen ab und lege sie in die gelben Mandeln.

3.

Wälze den Frischkäse in den Mandeln, so dass eine Kugel entsteht.

4.

Schäle die Karotte und hoble ganz dünne Scheiben daraus, schneide den Schnabel, die Füße und bei Belieben auch den Kamm aus.

5.

Dekoriere die Küken mit Pfefferkörnern als Auge fertig. Stelle sie kalt.

Video

Zutaten

Küken

100 g Mandel / Mandeln (gehäutet)
0.5 TL Kurkuma (gemahlen)
200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
1 Karotte / Karotten
20 ganze Pfefferkörner

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