:quality(80))
Dieses Glas Dessert mit Orangen und Heidelbeeren sieht nicht nur optisch sehr schön aus, sondern schmeckt auch super weihnachtlich. Die verschiedenen Cremeschichten aus Heidelbeeren, Trüffel, Manner Orangenherzen und gebrannten Mandeln harmonieren perfekt miteinander. Ein edles Dessert für ein weihnachtliches Xmas Essen.
Aus den Zutaten des brandnooz und Sally Adventskalender 2019 zeige ich euch 4 tolle Rezepte, die ihr mit dem Kalender nachbacken könnt. Ich wünsche euch viel Spaß beim Entdecken der leckeren Zutaten!
Glas Dessert mit Orangen und Heidelbeeren / Brandnooz 2019
Dieses Glas Dessert mit Orangen und Heidelbeeren sieht nicht nur optisch sehr schön aus, sondern schmeckt auch super weihnachtlich. Die verschiedenen Cremeschichten aus Heidelbeeren, Trüffel, Manner Orangenherzen und gebrannten Mandeln harmonieren perfekt miteinander. Ein edles Dessert für ein weihnachtliches Xmas Essen.
Aus den Zutaten des brandnooz und Sally Adventskalender 2019 zeige ich euch 4 tolle Rezepte, die ihr mit dem Kalender nachbacken könnt. Ich wünsche euch viel Spaß beim Entdecken der leckeren Zutaten!
Zubereitung
Fruchtschicht
Verrühre den Orangensaft mit dem Agaragar. Lasse den Saft für mindestens 2 Minuten sprudelnd kochen, damit das Agaragar seine Wirkung entfalten kann. Verteile zuerst die Heidelbeeren, dann den Orangensaft gleichmäßig auf 5 Weckgläser (220ml). Stelle die Gläser nun in den Kühlschrank, damit die Masse gelieren kann.
Trüffelcreme
Koche die Sahne auf, nimm sie vom Herd und löse die Trüffel darin auf. Stelle die Sahne in den Kühlschrank und lasse sie abkühlen.
Füge dann den Quark und das Sanapart hinzu und schlage die Creme steif.
Orangencreme
Schlage den Quark mit der Sahne, der Orangenschale und dem Sanapart steif. Stelle die Creme kalt.
Glas Schichten
Fülle die Trüffelcreme mithilfe eines Spritzbeutels mit Lochtülle gleichmäßig in die Gläser. Hacke die Orangenherzen klein und verteile sie auf der Creme. Fülle nun die Orangencreme mithilfe eines Spritzbeutels mit Lochtülle hinein.
Hacke die gebrannten Mandeln in grobe Stücke und streue sie auf das Dessert.
Stelle es bis zum Verzehr kalt.
Viel Spaß beim Nachmachen!
Eure Sally <3
Zubereitung
Fruchtschicht
Verrühre den Orangensaft mit dem Agaragar. Lasse den Saft für mindestens 2 Minuten sprudelnd kochen, damit das Agaragar seine Wirkung entfalten kann. Verteile zuerst die Heidelbeeren, dann den Orangensaft gleichmäßig auf 5 Weckgläser (220ml). Stelle die Gläser nun in den Kühlschrank, damit die Masse gelieren kann.
Trüffelcreme
Koche die Sahne auf, nimm sie vom Herd und löse die Trüffel darin auf. Stelle die Sahne in den Kühlschrank und lasse sie abkühlen.
Füge dann den Quark und das Sanapart hinzu und schlage die Creme steif.
Orangencreme
Schlage den Quark mit der Sahne, der Orangenschale und dem Sanapart steif. Stelle die Creme kalt.
Glas Schichten
Fülle die Trüffelcreme mithilfe eines Spritzbeutels mit Lochtülle gleichmäßig in die Gläser. Hacke die Orangenherzen klein und verteile sie auf der Creme. Fülle nun die Orangencreme mithilfe eines Spritzbeutels mit Lochtülle hinein.
Hacke die gebrannten Mandeln in grobe Stücke und streue sie auf das Dessert.
Stelle es bis zum Verzehr kalt.
Viel Spaß beim Nachmachen!
Eure Sally <3
Zutaten
StückFruchtschicht
- 200 gOrangensaft
- 5 gAgar Agar
- 150 gHeidelbeeren (TK)
Trüffelcreme
- 100 gSahne
- 50 gPralinen (Trüffel Blaubeere-Cheesecake)
- 100 gQuark
- 2 TLSan-apart
Orangencreme
- 100 gQuark
- 100 gSahne
- 2 gOrangenschale (getrocknet)
- 2 TLSan-apart
Deko
- 50 gOrangenherzen
- 60 ggebrannte Mandeln
Einkaufsliste
Du möchtest die Zutaten als Einkaufsliste speichern?
Diese und weitere Funktionen findest du in meiner App für Android-und iOS:
Video
Newsletterabonnieren
'%3e%3cmask%20id='mask0_185_5580'%20style='mask-type:luminance'%20maskUnits='userSpaceOnUse'%20x='45'%20y='0'%20width='93'%20height='94'%3e%3cpath%20d='M138%200H45V94H138V0Z'%20fill='white'/%3e%3c/mask%3e%3cg%20mask='url(%23mask0_185_5580)'%3e%3cpath%20d='M114.768%2086.5077L135.787%207.14977C135.989%206.38675%20135.962%205.58239%20135.709%204.83428C135.456%204.08616%20134.988%203.42645%20134.361%202.93517C133.735%202.4439%20132.977%202.14217%20132.18%202.0666C131.383%201.99104%20130.581%202.14488%20129.871%202.50946L49.29%2043.9138C48.649%2044.2436%2048.107%2044.7332%2047.718%2045.3337C47.3291%2045.9341%2047.1068%2046.6245%2047.0733%2047.336C47.0398%2048.0475%2047.1963%2048.7552%2047.5272%2049.3886C47.8581%2050.0219%2048.3518%2050.5587%2048.9591%2050.9456L108.529%2088.8992C109.079%2089.247%20109.704%2089.4618%20110.353%2089.526C111.003%2089.5903%20111.659%2089.5022%20112.267%2089.2689C112.876%2089.0357%20113.42%2088.6639%20113.854%2088.184C114.289%2087.7041%20114.602%2087.1296%20114.768%2086.5077Z'%20stroke='%23E4037D'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M92.6398%2079.7406L76.0925%2091.9627V67.5186'%20stroke='%23E4037D'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M76.655%2067.2133L117.461%2022.7046'%20stroke='%23E4037D'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_185_5580'%3e%3crect%20width='93'%20height='94'%20fill='white'%20transform='translate(45)'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
