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Granatapfel-Kokosnuss-Porridge

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Mein Porridge könnt ihr innerhalb von nur 5 Minuten selbst zum Frühstück zubereiten, oder es auch ganz einfach als Overnight-Oatmeal im Kühlschrank lagern. Der Haferbrei ist wunderbar cremig, liegt nicht schwer im Magen und lässt sich nahezu mit allem kombinieren. Diese Variante ist mit Kokosnussflocken und Granatapfelkernen. Als Topping und i-Tüpfelchen nehme ich einen Löffel Yammlou Ivory – passt einfach perfekt.

Zubereitung

Porridge

Verrühre die Haferflocken mit den Kokosflocken, dem Wasser, der Hafermilch und dem Salz und lasse das Porridge unter ständigem Rühren in einem Topf auf mittelhoher Hitze in etwa 4-5 Minuten eindicken. Zerdrücke die Banane direkt im Topf. Fülle das Porridge in einen Teller.

1.

Verrühre die Haferflocken mit den Kokosflocken, dem Wasser, der Hafermilch und dem Salz und lasse das Porridge unter ständigem Rühren in einem Topf auf mittelhoher Hitze in etwa 4-5 Minuten eindicken.

2.

Zerdrücke die Banane direkt im Topf. Fülle das Porridge in einen Teller.

Topping

Entkerne den Granatapfel. Serviere das Porridge mit den Toppings.

1.

Entkerne den Granatapfel. Serviere das Porridge mit den Toppings.

Zutaten

Porridge

50 g Haferflocken
2 EL Kokosraspel / Kokosraspeln
100 g Wasser
100 g Hafermilch
1 Pr. Salz
0.5 Banane / Bananen

Topping

0.5 Granatapfel / Granatäpfel
20 g Kokoschip / Kokoschips
1 TL Kakaonib / Kakaonibs
1 TL Yammlou (Ivory)
0.5 TL Amaranth (gepufft)
0.5 TL essbare Dekorblüte / Dekorblüten
0.5 TL Kokosraspel / Kokosraspeln

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