Hähnchen Fajita Wraps
Ich habe eine Hähnchen Gemüsepfanne mit meiner selbstgemachten Fajita-Gewürzmischung zubereitet. Gerne könnt ihr sie als Wrap servieren oder auch mit etwas Reis oder Brot anrichten. Als Fingerfood eignet sich die Variante in Wraps als Burrito ganz gut, weil man dafür kein Geschirr und Besteck benötigt und die Wraps auch kalt bei der Arbeit oder in der Schule essen kann. Das Rezept ist bestens fürs Foodprep geeignet, weil das Hähnchen mit dem Gemüse gut vorbereitet werden kann. Auch als Buffet für eine Party, sind die Wraps zum Selbstbelegen ein Highlight. Falls es abends mal schnell gehen soll, dann könnt ihr die Wraps auch gerne füllen und in die Ofenform legen und am Abend mit Käse überbacken.
Zubereitung
Fajita-Marinade
Verrühre alle Zutaten für die Marinade in einer großen Schüssel miteinander.
Verrühre alle Zutaten für die Marinade in einer großen Schüssel miteinander.
Hähnchen-Gemüsepfanne marinieren
Schneide die Paprikaschoten in feine Streifen, die Zwiebeln in Halbringe und das Fleisch in kleine Streifen. Verrühre sie mit der Marinade und lasse sie abgedeckt für 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen.
Schneide die Paprikaschoten in feine Streifen, die Zwiebeln in Halbringe und das Fleisch in kleine Streifen. Verrühre sie mit der Marinade und lasse sie abgedeckt für 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen.
Ofen vorheizen
Heize den Ofen auf 180 °C Heißluft vor.
Heize den Ofen auf 180 °C Heißluft vor.
Hähnchen-Gemüsepfanne garen
Gib das marinierte Fleisch und Gemüse in eine Ofenform. Gare es im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Heißluft für 30-40 Minuten. Achte darauf, dass das Hähnchen gut durch ist.
Gib das marinierte Fleisch und Gemüse in eine Ofenform. Gare es im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Heißluft für 30-40 Minuten. Achte darauf, dass das Hähnchen gut durch ist.
Sour Cream
Schäle und presse die Knoblauchzehe in eine kleine Schüssel. Verrühre sie mit dem Skyr und Schmand. Schneide den Schnittlauch klein und hebe ihn unter. Schmecke den Dip mit Salz und Pfeffer ab.
Schäle und presse die Knoblauchzehe in eine kleine Schüssel. Verrühre sie mit dem Skyr und Schmand. Schneide den Schnittlauch klein und hebe ihn unter. Schmecke den Dip mit Salz und Pfeffer ab.
Servieren
Viertle die Limetten. Serviere die Fajita-Pfanne mit der Sour Cream, den Limettenspalten und Wraps. Rolle sie nach Belieben auf oder serviere sie zum Selbstbelegen mit weiteren Toppings wie zum Beispiel frischen Tomaten oder Mais. Viel Spaß beim Nachmachen, deine Sally!
Viertle die Limetten. Serviere die Fajita-Pfanne mit der Sour Cream, den Limettenspalten und Wraps. Rolle sie nach Belieben auf oder serviere sie zum Selbstbelegen mit weiteren Toppings wie zum Beispiel frischen Tomaten oder Mais.
Video
Zutaten
Fajita Marinade
Hähnchen-Gemüsepfanne
Sour Cream
Zum Servieren
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