Dieser gegrillte Pfirsichsalat mit knusprigen Halloumi-Sesam-Bites vereint süße, salzige, frische und leicht scharfe Aromen. Die Pfirsiche werden kräftig angegrillt und bekommen dadurch herrliche Röstaromen. Ein frisches Dressing mit Zitrone und Sumak sowie Minze und Petersilie runden den sommerlichen Salat ab. Das Highlight sind die kleinen Halloumi-Bites mit knuspriger Sesamhülle, die ihr in der Pfanne oder im Airfryer zubereiten könnt. Zum Servieren kommt würziger Chiliöl-Honig darüber – die süß-scharfe Kombination passt perfekt zum salzigen Käse und den fruchtigen Pfirsichen. Ihr könnt den Pfirsichsalat als sommerliche Vorspeise, leichte Mahlzeit oder Beilage zum Grillen servieren. In kleinen Schälchen angerichtet eignet er sich auch wunderbar als besonderes Fingerfood für Gäste.